Falošný sivý kaviár! Ako varím

Falošný sivý kaviár!

Existujú niektoré zeleninové prísady, ktoré pripomínajú chuť a textúru rybieho kaviáru, ktoré môžeme použiť, keď si chceme dať nalačno zeleninový kaviárový šalát. Chia semiačka a krupica sú dve z nich. Nižšie uvádzame dva recepty na falošný kaviár z krupice. Celú krupicu hľadajte v obchodoch so zdravou výživou, aby ste získali čo najzdravšie jedlo.

prísady

½ litra vody,
7-8 lyžíc sivej,
½ citróna,
1 malá cibuľa,
50 ml oleja, soľ.

Inštrukcie

Príprava: Vodu prevaríme a keď sa trochu zohreje, prisypeme krupicu. Neustále miešajte vareškou, aby sa zabránilo hrudkám. Keď je uvarené, odstavte ho (ak je príliš mäkký, pridajte ešte trochu krupice) a za občasného miešania ho nechajte vychladnúť, aby vychladlo. Pridajte olej, nadrobno nakrájanú cibuľu, soľ a citrónovú šťavu, premiešajte v mixéri alebo, ak tento prístroj nie je k dispozícii, pokvapkajte ho trochou oleja a nepretržite žuvajte drevenou lyžičkou (napríklad majonézou), kým nebude zmes úplne homogénna. Pre farbu môžete pridať trochu papriky.

Falošný sivý kaviár!

Porcie: -
Čas prípravy: 30
Čas varenia: -
Kalórie: -
Náročnosť: Ľahká