Fašírky so sušenými marhúľami a slivkami - milujte svoje váhy
Fašírky so sušenými marhuľami a slivkami
Chcel som niečo skúsiť znova a dať svojmu mletému mäsu nový lístok.
Moja kolegyňa to napríklad miluje a chcela by variť VŠETKO, čo nájde a akosi čarovne má vždy všetko v dome. Keď hľadám recepty, nájdem chutné obrázky, ale väčšinou ma nejaká ingrediencia trápi, alebo je úsilie príliš veľké, alebo to znie komplikovane, alebo nemám niečo zásadné.
Nie je to tak v prípade tohto receptu, a preto je samozrejme predurčené na to, aby bol zahrnutý do mojej zbierky. Navyše to bolo naozaj dobré a hneď som uspel.
prísady
| prísady | bielkoviny | sacharidy | tučný | Kalórie |
| 1 vajce | 7.5 | 1 | 5.9 | 86 |
| 250 g chudého mletého hovädzieho mäsa | 50 | 0 | 30 | 470 |
| 1 plátok hrianky alebo 30 g strúhanky | 2.1 | 10.5 | 1 | 63 |
| 25 g sušených marhúľ/25 g sušených sliviek | 1 | 23.6 | 0,8 | 117 |
| 1 cibuľa | ||||
| 60.6 | 35.1 | 37.7 | 736 |
Môžete samozrejme pripraviť dvojnásobné množstvo, potom balíček s mletým mäsom rovno vyprázdnite.
príprava
- Toast namočte do vody.
- Cibuľu a sušené ovocie nakrájajte veľmi malé a zmiešajte ich s vajcom a mletým mäsom.
- Namočené toasty dobre vyžmýkajte a vmiešajte do zmesi mletého mäsa. Robím to rukami. Myslím, že to je najlepšie. Celé to okoreňte, ako sa vám páči.
- Teraz z hmoty vytvarujete malé guľky. Ak je zmes príliš tekutá, pridajte strúhanku alebo si urobte druhý toast.
- Buďte opatrní, guľky na panvici veľmi rýchlo stmavnú. Najlepšie je teda panvicu trochu pootočiť, akonáhle guličky prepálite.
Dala som si aj jogurtovú omáčku s bazovým sirupom. Výborne sa hodí aj k jogurtu a mätovej omáčke alebo ku kari dipu.
Môžete samozrejme použiť aj iné mleté mäso, v pôvodnom recepte boli guľky vyrobené z mletého jahňacieho mäsa. Tiež som použil morku. Sám nemám veľmi rád mleté bravčové mäso, ale som si istý, že aj to.
Dúfam, že si to vyskúšate.