Fáza 2 Michel Montignac Stabilizácia hmotnosti, osobná strava - zdravé chudnutie!
Fáza 2 Michel Montignac: stabilizácia hmotnosti
Ak ste už dosiahli ideálnu hmotnosť (alebo chcete chudnúť pomalšie), odporúčame vám dodržiavať túto diétu, ktorá vám dáva maximálnu slobodu a spokojnosť s jedením, ako je to možné, bez počítania kalórií.!
Po implementácii fázy 1 Montignac sa predpokladá, že ste prísne ovládali zásady nového spôsobu stravovania a teraz vás môže odmeniť dohliadanou slobodou a efektívnym riadením potravín, ktoré sa uplatňujú, keď ste už dosiahli váhu ideálne.
Na rozdiel od fázy 1, ktorá bola časovo obmedzená, by sa fáza 2 mala udržiavať natrvalo, aby sa z nej skutočne stal životný štýl. Vo fáze 1 boli tiež zakázané niektoré potraviny a kombinácie.
Michel Montignac vám dáva slobodu zvoliť si to, čo sa vám najviac páči!
Môžete si vybrať napríklad medzi konzumáciou kúska cukru a konzumáciou dvoch pohárov šampanského alebo pol fľaše Bordeaux. Hehe, čo si vyberieš?!
Tajomstvom je harmonické rozdelenie odchýlok. Existuje určitá tolerancia voči zmesi uhľohydrátov a lipidov a pokiaľ neprekročíte primeranú hranicu, budete udržiavať svoju váhovú rovnováhu.
S cukrom, chlebom, múkou, alkoholom, dezertmi a kávou musíte byť veľmi opatrní!
Cukor by mal byť vylúčený z vašej stravy
Cukor sa stále považuje za nebezpečný produkt, a preto si musíte zvyknúť na myšlienku vylúčiť ho z jedálnička. Ideálne je byť nepružný v cukre, nepoddať sa kúsku cukru v káve alebo kvapke cukru z jogurtového krému. Cukor je považovaný Michelom Montignacom za jed a musí sa s ním tak zaobchádzať, ak sa chcete držať tejto stravy.
Chlieb: Povolený je iba čierny alebo celozrnný chlieb a len na raňajky
Ak si vyberiete sacharidové raňajky, mali by ste jesť iba čierne alebo celozrnné pečivo. Na druhej strane, ak po 3 mesiacoch nemáte veľmi radi 0% tučný kravský syr, môžete ho nahradiť stolovým margarínom alebo diétnym maslom.
Aj v prípade mlieka sa odporúča konzumovať úplne odtučnené mlieko. Ak ho nemáte po ruke (ste napríklad na výlete), môžete ho nahradiť kyslou smotanou alebo mliekom. Na obed stále platí zlaté pravidlo, ktoré treba dodržiavať: žiadny chlieb!
Múke by sa malo čo najviac vyhýbať
Aj v druhej fáze montignacká strava zaobchádza so zemiakmi, spracovanou ryžou, bielymi cestovinami a kukuricou s opovrhnutím, pretože väčšinou si za to môžu najmä vďaka zmiešaniu s lipidmi prírastok hmotnosti.
Z času na čas však môžete zjesť priemernú porciu hranoliek, ale snažíte sa vylúčiť jeho škodlivý účinok kombináciou so zeleninovým šalátom s vysokým obsahom vlákniny. Keď sa rozhodnete jesť zlé sacharidy, musíte vedieť, že ich bude treba znížiť inde - vzdáte sa nápoja alebo dezertu.
Ovocie jedzte iba nalačno, ako vo fáze 1
Montignacká diéta zachováva pravidlá týkajúce sa ovocia vo fáze 1 a vo fáze 2. Ovocie by sa malo jesť výlučne na prázdny žalúdok.
Dezerty by sa mali vyberať podľa množstva cukru a tuku
V druhej fáze vám montignacká diéta umožňuje vychutnať si v určitých medziach dezerty. Ak máte radi koláče, zvyknite si jesť tie najľahšie: tie, ktoré obsahujú najmenej múky a najmenej cukru. Obľúbenou Montignackou diétou sú peny, napríklad čokoláda, a krémy, napríklad fondánový krém s tmavou čokoládou.
Môžete piť víno zadarmo, vyhýbajte sa však silným alkoholickým nápojom
So všetkými alkoholickými nápojmi by sa malo zaobchádzať osobitne. Môžete piť alkoholické nápoje, ktoré sú úplne zakázané v 1. fáze montignackej diéty, ale v určitých medziach. Ako predjedlo si dajte radšej pohár vína alebo šampanského ako whisky alebo gin, pretože odchýlka je menšia.
Whisky je alkoholový ekvivalent pol litra červeného vína. Ďalším odporúčaním montignackej diéty je konzumovať počas jedla čo najmenej alkoholu a pri pití vína nepiť vodu.
Michel Montignac obmedzuje kofeín!
A v druhej fáze je jedinou odporúčanou kávou tá bez kofeínu. Pokiaľ ste dokázali eliminovať náhlu únavu v dôsledku hypoglykémie a ťažkého žalúdka, potreba kávy úplne zmizne. Vzdať sa kofeínu je podľa názoru Michela Montignaca rovnako vítané ako vzdať sa nikotínu.