Fázy tvorby materského mlieka horského mlieka Medela
V prvých týždňoch života vášho dieťaťa sa zloženie vášho materského mlieka významne mení. Objavte mimoriadne vlastnosti tohto prechodného mlieka.
Žiadne dva dni nie sú rovnaké s novorodencom - a ani vaše materské mlieko. S prichádzajúcim mliekom môžu vaše prsia dorásť do veľkosti, akú ste si nikdy predtým nedokázali predstaviť, a tiež sa vnútorne menia. Počas prvého týždňa sa bunky produkujúce mlieko a spôsob ich spojenia prispôsobia nasledujúcemu obdobiu dojčenia. 1 Odvtedy až do asi dvoch týždňov po pôrode sa mlieko, ktoré produkujú, nazýva prechodné mlieko. 2
„S vylučovaním placenty hladina tehotného hormónu progesterónu u matky rýchlo klesá,“ vysvetľuje profesor Peter Hartmann, popredný odborník na zloženie materského mlieka na University of Western Australia. „Keď hladina progesterónu klesne, zvyšuje sa syntéza mlieka a vyvíja sa„ normálnejšie “zloženie materského mlieka, hoci jeho dozretie trvá ešte niekoľko týždňov.“
Fázy materského mlieka: prechodná fáza
Ak je kolostrum prvou potravou vášho dieťaťa a zrelé mlieko je dlhodobá strava, prechodné mlieko je mostom medzi týmito dvoma.
Existujú teda viac ako tri rôzne fázy materského mlieka, nie tri rôzne typy. Základné zložky zostanú rovnaké počas celého obdobia dojčenia, ale ich príslušné pomery sa budú líšiť v závislosti od okolností. Počas tohto prechodného obdobia sa menia najviac, dokonca aj každý deň, rovnako ako sa v tomto období menia potreby vášho dieťaťa.
Vaše mlieko sa mení, pretože obsahuje veľa bioaktívnych zložiek, ako sú bunky, hormóny a prospešné baktérie. Neexistuje jednoduchý bod prechodu, po ktorom vaše zrelé mlieko „prevezme“. Namiesto toho sa zmeny neustále dolaďujú tak, aby vyhovovali potrebám vývoja vášho dieťaťa. 3.4
„Produkcia materského mlieka má zásadný vplyv na zloženie mlieka,“ vysvetľuje profesor Hartmann. „Ak je vyrobené množstvo veľmi malé, zloženie materského mlieka sa líši od zloženia, keď sa toto množstvo zvyšuje.“
Prechodné mlieko: množstvo sa zvyšuje
S rastom vášho dieťaťa bude čoskoro potrebovať viac jedla a inú nutričnú rovnováhu. Prudko sa zvyšuje aj množstvo mlieka, ktoré v tomto období vyprodukujete: Vyrobíte úžasných 600 alebo 700 ml za 24 hodín 5 - v porovnaní s malým množstvom kolostra, ktoré ste vytvorili na začiatku.
„Zložky mlieka každého druhu sú šité presne na mieru potrebám ich potomkov.“
Vaše prsia sú teraz v režime „zvyšovania produkcie“ a učia sa, koľko mlieka vaše dieťa potrebuje. Stále sa vyvíjajú, rovnako ako vaše mlieko. V porovnaní s mledzivom obsahuje prechodné mlieko viac tuku a viac laktózy, čo je prírodný cukor, ktorý dodáva vášmu dieťaťu energiu. 2
„Hladiny laktózy náhle stúpnu dva alebo tri dni po narodení dieťaťa,“ vysvetľuje profesor Hartmann. „Mení sa aj zloženie tuku v mlieku a obsahuje väčšie množstvo mastných kyselín so stredným reťazcom C10 a C12. Okrem toho, že sú rýchlo metabolizovateľným zdrojom energie, majú tiež antivírusové účinky. V tomto okamihu navyše veľmi výrazne klesá hladina sodíka a chloridov, takže mlieko má veľmi nízky obsah solí. ““
Bielkoviny: Nájdenie správnej rovnováhy
Zmení sa aj obsah bielkovín vo vašom materskom mlieku. V ľudskom materskom mlieku existujú dve triedy bielkovín: kazeín a srvátka. Kazeín pri kontakte s kyselinou v žalúdku vášho dieťaťa tuhne (tvaroh), čo môže spôsobiť, že vaše dieťa bude dlhšie plné. Má tiež antimikrobiálne vlastnosti. Srvátka obsahuje vysoké množstvo protilátok a zostáva tekutá, aby sa ľahšie strávila - to je obzvlášť dôležité pre novorodencov. Pretože črevá vášho dieťaťa sú v prechodnej fáze čoraz odolnejšie, mení sa pomer srvátky a kazeínu vo vašom mlieku: z 90:10 v mledzive na 60:40 po mesiaci (a 50:50, ak dojčíte rok). . 6.
Táto rovnováha bielkovín je ideálnou zmesou pre ľudí, pretože naše telá rastú relatívne pomaly, zatiaľ čo sa náš mozog zväčšuje a komplikuje. Poskytuje tiež všetky aminokyseliny, ktoré vaše dieťa potrebuje pre normálny chod mozgu, očí a ďalších orgánov.
Podiel srvátkovej bielkoviny v materskom mlieku je výrazne vyšší ako v mlieku iných cicavcov. V kravskom mlieku je podiel srvátky a kazeínu presne opačný: 20:80 (to je tiež dôvod, prečo nie je vhodný pre deti do jedného roka). 7.
„Mlieko je vyčlenené,“ vysvetľuje profesor Hartmann. „Aj keď v mlieku každého druhu existujú určité zložky - napríklad bielkoviny a tuky -, vždy sa dozviete, z akého zvieraťa mlieko pochádza, ak sa podrobnejšie pozriete na druhy bielkovín a tukov. Zložky mlieka každého druhu sú šité presne na mieru potrebám ich potomkov. ““
Ochranný výkon prechodného mlieka sa mení
Aj keď je vaše dieťa veľmi malé, v prvých týždňoch si vyvinie vlastný imunitný systém a bude od vás vyžadovať menšiu okamžitú ochranu.
To sa odráža aj na meniacich sa hladinách ochranných enzýmov a protilátok vo vašom mlieku. Niektoré, vrátane laktoferínu (ochranný enzým) a sIgA (protilátka), klesajú, zatiaľ čo iné stúpajú, ako napríklad lyzozým zabíjajúci enzým. 8.
„V tomto okamihu klesá aj obsah bielkovín v mlieku,“ hovorí profesor Hartmann. „Ochranné proteíny sa syntetizujú v rovnakom množstve, zriedia sa však väčším množstvom mlieka.“
Hladiny minerálov zinok, meď a mangán - všetky, ktoré podporujú imunitný systém dieťaťa - sa tiež znižujú so zlepšovaním imunity. 9
Keď materské mlieko úplne dozrie
V prechodnej fáze sa zloženie vášho materského mlieka neskutočne prispôsobuje. Na konci prvého mesiaca bude vaše mlieko úplne zrelé. To znamená, že je vhodné pre vaše dieťa, keď starne. Vaše zloženie sa až tak nezmení, či už chcete dojčiť ešte niekoľko mesiacov, rok alebo oveľa dlhšie .
Chcete vedieť viac? Prečítajte si našu bezplatnú elektronickú knihu Čo robí materské mlieko tak jedinečným alebo náš článok o vašom zrelom mlieku.
2 Ballard O, Morrow AL. Zloženie ľudského mlieka: živiny a bioaktívne faktory. Pediatr Clin North Am. 2013; 60 (1): 49-74.