Figovník, rezaný a prezimovaný záhradník Pötschke
Pokyny na výsadbu a starostlivosť o figy
Botanický názov
rodina
klasifikácia
Výsadba a umiestnenie figy
Figy uprednostňujú slnečné až čiastočne zatienené miesto, pokiaľ je to možné s ochranou steny alebo steny domu. Pôda by mala byť hlinito-humínová, vápenatá, vlhká, ale dobre priepustná. Je výhodné zmiešať ho so zhnitým kompostom. Bavorský fíg Violetta® je mrazuvzdorný takmer všade, a preto sa ľahko pestuje, aj keď je vysadený zimnou ochranou. Vaše nároky na priestor sú 2–3 m². Koreňový bal by mal byť pokrytý zemou asi 5–10 cm, pretože ho chráni pred vysušením a pred chladom. Bavorský fík sa tiež dobre hodí ako kontajnerová rastlina. Musí sa však zabezpečiť dobrý prísun vody a hnojív. Pretože pri nedostatku výživných látok a vody, ale aj pri prehriatí pôdy v kvetináči sa plody vyhadzujú. Preto by ste mali črepník alebo trstinovú podložku chrániť pred nadmerným teplom alebo ju zapustiť do záhrady v zemi. Dôležitý je veľký črepník a dobrá pôda na zalievanie, prípadne zmiešaná s kompostom.
Starostlivosť obr
Figy sa každoročne na jar prihnojujú úplným hnojivom, ktoré nie je príliš bohaté na dusík a zdôrazňuje draslík, ktorý je hojne rozšírený v koreňovej oblasti - napríklad zeleninové krmivo® pre ovocné stromy. Kontajnerové rastliny možno hnojiť aj tekutým hnojivom.
Figy sa zvyčajne pestujú v tvare kríka. Kríková výchova uľahčuje starostlivosť a zber. Mladšie rastliny sa niekoľkokrát strihajú, aby sa dosiahlo dobré rozvetvenie. Neskôr by ste mali iba mierne rezať a hlavne odstraňovať opotrebované, krížiace sa alebo odumreté výhonky. Ak je potrebný chrbtový alebo tvarový rez, vykoná sa to ihneď po zbere. Končeky výhonkov by sa nemali neskôr skracovať, pretože ovocné sady pre budúci letný zber sú už v poslednej tretine mladých výhonkov.
Violetta® je veľmi odolná, ak bola vysadená na priaznivom mieste a zabalená do rúna alebo bublinkovej fólie. Figové stromy, zasadené blízko steny alebo domu, chránené pred studenými vetrami, majú najlepšiu šancu na prežitie. Výhodná by bola tiež silná vrstva mulča z listov, slamy alebo z plevy nad oblasťou koreňa. V zásade by sa podľa informácií chovateľa mali vysádzať iba staršie a najmenej trojročné rastliny. Mladé exempláre je lepšie zazimovať vo vedre v pivnici alebo na inom mieste bez mrazu. Všeobecne platí, že všetky bavorské figy pestované vo vani by mali byť zimované na chladnom a ľahkom mieste. Ak takýto priestor nie je k dispozícii, môže byť Violetta® zazimovaná aj v tme, pretože jej listy v zime opadávajú. Ideálne by boli teploty 2–5 ° C. Aby ste rastliny príliš nestresovali, je vhodné ich dať čo najskôr a čo najskôr ich opäť vyčistiť. Jazda v obytných priestoroch sa neodporúča, pretože inak by veľká časť ovocia odpadla pre letný zber.
Zber a skladovanie obr
Hlavná zberová sezóna sa zvyčajne začína v júli. Už po prvom zbere sa s každým ďalším listom vyvíja nové ovocie. Druhá úroda potom prebieha od októbra do novembra, v závislosti od podnebia a počasia. Ale väčšinou je zrelá iba malá časť ovocia. V zásade by ste mali zbierať iba zrelé ovocie. Vyberajú sa, keď sa dajú ľahko odtrhnúť od konára ľahkým tlakom prstov. Nezrelé plody nechajú na jeseň visieť na figovníku. Drobné ovocie (asi do veľkosti palca) často dozrieva v budúcom roku v suchom a chladnom zimovaní. Väčšie plody môžu byť kvôli vyššiemu obsahu vody poškodené mrazom. Potom sa na jar oddelia. Čerstvo zozbierané figy sa môžu uchovávať v chladničke 1–2 dni. Lepšie jesť čerstvé.