Filety zo sleďa v paradajkovej omáčke, 200g; Pozri Bio Shop

filety

sleďa

Filety zo sleďa v paradajkovej omáčke, 200g

Dostupnosť: Dodanie do 48-72 hodín

HERING ** (60%), pitná voda 18,4, paradajková pasta * 8%, slnečnicový olej * 8%, ocot z bieleho vína *, cukor *, kúsky paradajok *, morská soľ, semená múka ľan *, PŠENIČNÝ ŠKROB *, chilli *, mleté ​​čierne korenie *, bazalka *.

* 20,9% pochádza z ekologického poľnohospodárstva

** vďaka procesu ohrevu je možné schudnúť.

Táto ryba pochádza z rybárskej oblasti FAO 27, konkrétne zo Severného mora, Nórskeho mora a Keltského mora. Rybárstvo má už niekoľko rokov certifikát MSC pre udržateľný rybolov.

Metóda lovu je: vlečné siete

„Pelagic“ pochádza z gréckeho slova Pelagos, čo znamená v mori. Popíšte oblasť vody nad brehom, nad morským dnom. Pelagické nožnice (tiež vlečné siete) sa zvyčajne používajú v otvorenom vodnom stĺpci.
Pelagické ryby sú zvyčajne väčšie ako vlečné siete na lov pri dne, vedú však k nižším úrovniam vedľajších úlovkov, pretože sa loví väčšina školských rýb, ktoré sa s inými druhmi málo miešajú. Vertikálne otváranie siete vytvárajú plávajúce telesá na lane hlavy a na závažiach základného lana. V súčasnosti plávajú moderné pelagické siete. V pelagických stieracích sieťach sa nožnicové platne a vlečné laná, ani vlečné siete ani treska obyčajne nedotýkajú morského dna. Preto nemajú negatívny vplyv na morské dno.