Filtrujte jedlo pomocou vyhľadávacích diét - FOCUS Online

Zaznamenala sa chyba?

Potravinové alergie a ich spúšťače je ťažké identifikovať. Najmä ak sa príznaky neprejavia okamžite v červených, svrbiacich miestach, ale v neurčitej nevoľnosti alebo bolesti svalov. Ak lekár nedokáže kožnými a krvnými testami zistiť látky v potravinách, hľadanie sa začína stravou. Lekár medzitým veľmi pozorne sleduje, na čo telo nie je ochotné reagovať.

pomocou

Metóda

S vylúčením alebo vylúčením stravy sa pacient zdrží podozrivých jedál. Z jedálnička zmiznú asi na dva týždne. Ak sa príznaky neobjavia, postupne sa prijímajú späť do stravy - v malom, ale zvyšujúcom sa množstve, kým nie je zrejmé, čo pacienta trápi.

Presne povedané, vyhľadávacie diéty patria k provokačným testom. Pacienti dostávajú minimálnu diétu na niekoľko dní. Voda, ryža a zemiaky sú jediné jedlá, ktoré smú jesť. Akonáhle pacient už nepociťuje žiadne príznaky, postupne sa pridávajú jednotlivé jedlá alebo skupiny potravín - až kým sa príznaky znova neobjavia.

Veľmi prepracované dvojito zaslepené, placebom kontrolované, sú veľmi presné-
Potravinové testovacie testy (DBPCF). Počas diéty ani lekári, ani pacienti nevedia, ktoré zložky potravy sa skrývajú v kaši, ktorú pacient zje. Iba vtedy, keď alergika znova potrápi nevoľnosť, začervenanie kože alebo bolesť, možno určiť, kto ju spôsobil.

Vo Fakultnej nemocnici v Erlangene vyvinuli lekári metódu, ktorá vyhľadáva špecifické protilátky, podobne ako pri krvných testoch. Odoberú pacientovi bunky v troch častiach čreva a v laboratóriu ich vyšetria na prítomnosť imunoglobulínu E. Nájdené protilátky by mali byť schopné s vysokou presnosťou priradiť k potravinám, ktoré spôsobujú príznaky.

Pozor

Diéty vyžadujú od pacienta vysokú sebadisciplínu. Cielené diéty pri hľadaní môžu spôsobiť veľkú frustráciu, najmä u detí. Mali by sa vykonávať iba na klinikách pod stálym lekárskym dohľadom.