FODMAP Táto diéta zmierňuje syndróm dráždivého čreva
Diéta FODMAP nie je o chudnutí, ale o zdravej úľave od príznakov dráždivého čreva. Trápia vás bolesti žalúdka, hnačky alebo zápcha? Takto funguje diéta FODMAP.
Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.
Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.
Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.
Trpí ním asi dvanásť miliónov ľudí v tejto krajine Syndróm dráždivého čreva: Reagujete aj na menšie prípady, ako napríklad ľahký stres alebo neznáme jedlo, na bolesti žalúdka, hnačky alebo zápchu. Príčiny sťažností zatiaľ nie sú presne objasnené. Ale diéta FODMAP má zmierniť príznaky. O čom je tento druh výživy, sa dozviete od nás.
Čo robí FODMAP?
Terapia dráždivým črevom je náročná. U niektorých pacientov môžu byť jednotlivé príznaky liečené liekmi, zatiaľ čo u niektorých postihnutých pomáhajú aj relaxačné cvičenia. Úplne novým prístupom je špeciálna strava vyvinutá v Austrálii. Od nich sa upúšťa od tzv FODMAP (fermentovateľné oligo-, di- a monosacharidy a polyoly), ktoré sú Sacharidové zlúčeniny, ako napríklad fruktóza, laktóza alebo náhrady cukru, ktoré môžu kvasiť v čreve.
Odborný rozhovor o diéte FODMAP
bella hovorila s prof. Andreasom de Weerthom, gastroenterológom v Agaplesion Diakonieklinikum Hamburg, o strave FODMAP.
Ako vyzerá strava FODMAP?
Prof. Andreas de Weerth: Po prvé poďme obmedziť všetky potraviny bohaté na FODMAPl na štyri až osem týždňov. Črevám trvá určitý čas, kým sa prispôsobia. Nepoužívame napríklad ovocie s vysokým obsahom fruktózy, ako sú jablká a hrušky a hotové výrobky obsahujúce laktózu. Vo viac ako 80 percentách prípadov vedie diéta so zníženým obsahom FODMAP k zlepšeniu symptómov. Po štyroch až šiestich týždňoch by typické príznaky, ako sú bodavé bolesti brucha alebo kŕče, mali ustúpiť alebo dokonca úplne ustúpiť.
Je táto strava vhodná pre všetkých pacientov s podráždeným črevom?
Prof. Andreas de Weerth: Určite stojí za vyskúšanie FODMAP diéta. Teraz existuje niekoľko štúdií, ktoré Diéta dobré výsledky so syndrómom dráždivého čreva potvrdiť. Všeobecne platí, že ak sa po ôsmich týždňoch nedosiahne zlepšenie, treba predpokladať, že potraviny bohaté na FODMAP nemajú žiadny vplyv na príznaky. Ak príznaky pretrvávajú aj napriek diéte s nízkym obsahom FODMAP, je potrebné preskúmať ďalšie spúšťače - napríklad veľkosť porcií, stres atď.
FODMAP sa nachádzajú v mnohých potravinách. Je možné sa bez toho v bežnom živote zaobísť?
Prof. Andreas de Weerth: Áno. Dôležité je však výživové poradenstvo. Tam pacient spozná alternatívy s nízkym obsahom FODMAP a tiež dostane konkrétne tipy na zmenu receptov a návrhy jedálnička. Fruktóza napríklad sa vyskytuje vo veľkých množstvách v jablkách a hruškách, ale iba v malom množstve v marhuliach, banánoch alebo kivi; Fruktany sa nachádzajú vo veľkých množstvách v obilninách, ako je pšenica a raž, ale iba v malom množstve v ovse alebo špalde. Naše skúsenosti ukazujú, že implementácia nie je zložitá pre ľudí, ktorí sa stravujú hlavne doma. Pacienti, ktorí často jedia alebo používajú hotové výrobky, majú spočiatku väčšie problémy.
Je FODMAP vhodný pre ľudí, ktorí nemajú príznaky dráždivého čreva, ale majú po jedle stále bolesti brucha?
Prof. Andreas de Weerth: V každom prípade. Od a Konzistentná strava môže mať vplyv aj na osoby trpiace potravinovou intoleranciou zbaviť sa takmer všetkých neduhov. Nie je však vhodné samodiagnostikovať a držať prísnu diétu bez konzultácie s lekárom. Denník sťažností na stravu pomáha lekárovi identifikovať možné spúšťače. V protokole je potrebné poznamenať, čo konzumujete, kedy a kedy sa vyskytujú sťažnosti.
FODMAP: Dávajte si pozor na tieto potraviny
- ovocie Jablká, hrušky, čerešne, hrozno, mango, papája, melóny, dule, pomaranče, ananás, datle, figy, hrozienka, čučoriedky, maliny
- zeleninu (vo väčšom množstve) artičoky, špargľa, fazuľa, brokolica, kapusta, čakanka, pór, cibuľa, arašidy, paradajky, cuketa
- Pšeničné výrobky Múka, cestoviny, chlieb, celozrnné vločky a celozrnné výrobky vo veľkom množstve
- Ďalej Cukor, sladidlá, med, javorový sirup
Extra tip: Ak je zmena stravovania nedostatočná alebo nemožná (napríklad pri návšteve reštaurácie), vedci odporúčajú pacientom s dráždivým črevom, aby užívali butylskopolamín na zmiernenie kŕčovitých brušných ťažkostí.
Mohlo by vás zaujímať: