Fórum zvyškov starých praclíkov

Členka od 14. januára 2009
720 príspevkov (ø 0,17/deň)

Práve som upratal kuchyňu a objavil som v koši na chlieb „staré“ kalené praclíky.
Spontánne som myslel na halušky, možno niekto pozná iný spôsob, ako ich využiť.
Možno ako náplň do bravčovej panenky? Čo tým všetci myslíte?

Člen od 30. 8. 2005
13 217 príspevkov (priemer 2,37/deň)

Môžete ich nastrúhať a použiť ako strúhanku - na cesto, na cesto alebo na niečo podobné.

Člen od 9. januára 2009
18 626 príspevkov (ø4,28/deň)

Ako mäsovú plnku môžete použiť praclíky. Jednoducho namočte do vlažného mlieka, zmiešajte s podusenou cibuľou alebo šalotkovými kockami, petržlenovou vňaťou a vajcami.

Člen od 3. 4. 2013
35 príspevkov (ø0,01/deň)

Zo starých zvyškov sa dajú pripraviť chlebové knedle.

Ďalší návrh: zvieratá v lese by si to užili

Členom od 1. 6. 2006
496 príspevkov (ø0,09/deň)

Lahodná je aj praclíková polievka

Tu je niekoľko návrhov http://www.chefkoch.de/rs/s0/suppe+brezel/Rezepte.html

Členka od 24. februára 2013
139 príspevkov (ø0,05/deň)

Člen od 3. 4. 2013
35 príspevkov (ø0,01/deň)

. k dispozícii je aj tá s chlebovými knedľami

Citát a odpovede

Člen od 18. 6. 2010
14 200 príspevkov (priemer 3,72/deň)

Tiež ako náplň pre hydinu, kačicu, kuracie mäso. môžete ich spracovať.

Členka od 13. júna 2010
200 príspevkov (ø 0,05/deň)

Členom od 2.12.2009
1 819 príspevkov (ø 0,42/deň)

Členka od 14. januára 2009
720 príspevkov (ø 0,17/deň)

Zišlo sa veľa skvelých nápadov - vďaka všetkým!
Idem vyskúšať praclík gugelhupf. Ale keďže nám často zostávajú praclíky, určite môžem vyskúšať ďalšie návrhy.:)

Citát a odpovede

Členka od 14. januára 2009
720 príspevkov (ø 0,17/deň)

Odvážte a na kocky nakrájajte asi 400 g praclíkov.
300 ml mlieka ohrejte v mikrovlnnej rúre a nalejte na kocky.
Na panvici si rozpustíme maslo, štetcom trochu odstránime z masla a vymastíme panvicu Gugelhupf. Potom posypte formu strúhankou.
Na zvyšné maslo prepotíme nadrobno nakrájanú cibuľu a všetko zmiešame so zmesou kocka/mlieko.
Potom pridajte 4 vajcia, nasekanú petržlenovú vňať, muškátový oriešok a korenie podľa želania.
(Soľ som nechala na praclíkoch, takže som nechcela znova dosoliť)