Francúzsky zemiak - babičky 1 Euro recepty

Francúzsky zemiak

Francúzsky kastról na zemiaky podľa receptu mojej dobrej priateľky mojej babičky, ktorá dlho žila vo Francúzsku. Pretože takto sú Francúzi naozaj lacní a rozmaznávaní kulinárskymi pôžitkami.

Zloženie pre 6 osôb:
1 kg voskových zemiakov 1,20 eura
250 ml kyslej smotany 65 centov
250 ml krému (šľahačka) 65 centov
5 vajec (4 tvrdé a 1 surové vajce) 1 euro
300 g Cabanossi 2,40 eura
korenie
rasca

Príprava francúzskych zemiakov:

Zemiaky uvaríme so šupkou v hrnci.

Medzitým si uvaríme na 4 vajcia natvrdo (aspoň 10 minút) a nakrájame na plátky.

Potom uvarené zemiaky ošúpte a nakrájajte na tenké plátky.

Cabanossi tiež nakrájajte na tenké plátky.

Do vymastenej zapekacej misy najskôr navrstvíme tretinu plátkov zemiakov, potom polovicu vajec a navrch kabanossi. Teraz dochutíme korením a rascou. Celé to zopakujte znova. Na vrch poukladáme poslednú tretinu plátkov zemiakov.

Teraz so smotanou rozšľaháme 1 vajce. Potom túto zmes a kyslú smotanu nalejte na poslednú vrstvu zemiakov a opäť okoreňte.

Pečieme v rúre vyhriatej na 180 ° asi 35-45 minút alebo kým zemiaky nezhnednú podľa želania.

Tento zemiakový kastról stojí iba na jednu porciu

Ochutnajte lahodnejšie zemiakové kastróly?

Nie je vybratá žiadna galéria alebo bola odstránená.

---