Fry morčacie prsia bez krému - ut; t mäso fórum
Členom od 29.11.2016
2 príspevky (ø0/deň)
Ahoj moji drahí,
môj priateľ drží diétu a už nechceme používať krém. Teraz by som chcel orestovať filet z morčacích pŕs (pretože je tam málo tuku), ale nejako IBA číre morčacie prsia mi prídu trochu suché. Máte nejaké dobré recepty na omáčky?
Inak som si myslel, že orestujem s cibuľou a cesnakom a dám do zeleninového vývaru a trochu sójovej kuchyne ľahkú. Máte nejaké ďalšie inšpirácie?
Člen od 24. februára 2009
7 897 príspevkov (1,84/deň)
tieto stredomorské morčacie závitky sú veľmi chutné a nízkokalorické. Alebo tie morčacie medailóny .
Člen od 28. júna 2014
12 435 príspevkov (ø 5,29/deň)
Samozrejme, môžem si dať omáčku s čistým (nahým) pečeným mäsom, ale nemusím. Ak sú prílohy dostatočne vlhké a zelenina už väčšinou sú, potom nechcem omáčku.
Naparujem však svoju zeleninu na veľmi malom množstve vody a trochu tuku (najlepšie maslo a nie také ľahké veci). Ak nepreženiete množstvo tuku, budete mať dobrý vkus, žiadne chemikálie a tým pádom veľmi znesiteľný kalorický pôžitok.
Omáčka nechýba, keď pridáte opečené zemiaky, alebo ich chcete zjemniť v omáčke. Ja nie.
Môžete skúsiť zaobísť sa bez omáčky, tiež by vám mohla chutiť.
Členom od 29.11.2016
2 príspevky (ø0/deň)
A vždy si myslím, že čisté morčacie prsia sú príliš suché.
Členom od 4.9.2015
8 675 príspevkov (ø4,2/deň)
Môžete tiež nahradiť krém ľahkým kondenzovaným mliekom (4% tuku). Možno kari omáčka s morčacími prsiami? Morčacie prsia po vyprážaní vyberte z panvice a zohrejte. Kari prášok opečieme na tuku na vyprážanie, odmastíme trochou zeleninového vývaru, pridáme kondenzované mlieko a privedieme k varu, ochutíme soľou, cukrom a prípadne štipkou korenia.
Člen od 22. novembra 2007
6 091 príspevkov (1,28/deň)
Filetové prúžky môžete tiež zmiešať priamo do panvice na zeleninu a podľa potreby dochutiť trochou sójovej omáčky. Potom nie je suchý.
Členka od 22. januára 2013
6 815 príspevkov (priemer 2,37/deň)
Keby to mala byť morka (nie nevyhnutne moja obľúbená), išiel by som ázijským smerom. A potom namiesto klasickej omáčky marinujte s veľkým množstvom zeleniny a mäsa v sójovej omáčke atď. Ale buďte opatrní, ak používate kokosové mlieko, nie je nutrične bez neho.
Člen od 23. 7. 2008
14 125 príspevkov (ø3,13/deň)
Bolo by veľmi jednoduché dať morčacie prsia ako rezeň (samozrejme nerafinované) do pekáča, spolu premiešať studenú paradajkovú omáčku, na morku dať na kocky nakrájanú čerstvú papriku, zalejeme ju studenou omáčkou a vložíme na 20 minút do rúry na 180 stupňov. Takto morka tiež nevyschne. pridajte ryžu a altánok je hotový.
Člen od 25.01.2006
11 426 príspevkov (ø 2,11/deň)
Celé prsia potom na panvici na veľkom ohni osmažte na troche prečisteného masla alebo olivového oleja (podľa korenia), vyberte ich a vložte do rúry na 120 stupňov. Z hlavy neviem určiť čas.
Teraz môžete pečienku odmraziť trochou vína a hydinového vývaru alebo vývaru, okoreniť a podľa potreby zredukovať. Nerobí veľa omáčky, ale stačí, ak prílohy nie sú príliš suché.
To by bol základný recept, ktorý sa dá samozrejme obmieňať veľmi rôznymi spôsobmi. Napríklad s hubami, ktoré ste spomenuli, a možno so šľahačkou. Alebo s paradajkovou pastou, ktorú trochu opečiete vo výpeku, so stredomorskými bylinkami a nakrájanými olivami. Môžete pridať trochu viac tekutiny a získať pikantnú paradajkovú omáčku.
Môžete pripraviť veľa omáčok. bez použitia krému a bez toho, aby chutil ako diéta.