Funkcia žalúdka Takto funguje žalúdok Iberogast®
Náš žalúdok je iba prázdny veľký ako päsť, Napriek tomu odvádza obrovské množstvo práce: za 70 rokov života spracuje okolo 50 000 litrov tekutín a 30 000 kilogramov potravín. Potrebujete na to prepracovaný systém, ktorý funguje bezchybne a precízne spolupracuje. Tu sa dozviete viac o funkcii a štruktúre žalúdka a o tom, čo môžete robiť v prípade problémov.
⦁ Žalúdok leží medzi pažerákom a dvanástnikom
⦁ Tuhá strava zostáva v žalúdku asi jednu až päť hodín
⦁ Kvapalina trvá iba 10 až 20 minút
⦁ Žalúdok prijímanú potravu ukladá a mieša
⦁ Žalúdočná šťava prispieva k tráviacemu procesu a jej kyslosť robí baktérie neškodnými
Ak je prázdny, žalúdok si môžeme predstaviť ako zakrivený plochý vak, ktorý spája pažerák s dvanástnikom. Nachádza sa v ľavej hornej časti brucha, tesne pod bránicou.
Žalúdok možno zhruba rozdeliť na hornú a dolnú oblasť:
⦁ Horná časť zhromažďuje požité jedlo. Táto časť (fundus) sa môže zväčšiť tak ďaleko, že sa vytvorí priestor až pre dva litre potravy.
⦁ V strednej a najväčšej časti (korpusu) začínajú vlnové svalové kontrakcie, ktoré pokračujú cez dolnú oblasť transportéra (antrum) a zvyšujú silu, čím ďalej idú smerom k vývodu žalúdka (pylorus). Tieto vlnové pohyby rozsekajú potravu, zmiešajú ju s tráviacimi šťavami a transportujú výslednú chymu do žalúdočnej zásuvky, kde sa v malých dávkach dostane do čreva.
Príjem a výdaj potravy regulujú dva špeciálne zvierače, ktoré sú umiestnené na hornom a dolnom konci žalúdka. Môžu sa podľa potreby otvárať alebo zatvárať ako ventil.
Zaujímavé: Ak sa zvierač medzi pažerákom a žalúdkom neuzavrie správne, môže sa žalúdočná kyselina nekontrolovane vrátiť späť do pažeráka a spôsobiť bolestivé podráždenie výstelky pažeráka - to sa javí ako pálenie záhy.