Fusilli z červenej šošovice s čističom oleja z cédrových orechov

Ako som bol šťastný, keď sme do nášho sortimentu pridali tieto lahodné červené šošovicové fusilli. Väčšina z tých, ktoré som vyskúšala, chutila tak veľmi, takže som ich chcela vyskúšať hneď. A nebol sklamaný, pretože chutia naozaj dobre. So správnou zeleninou máte skvelé, rýchle a bezlepkové cestovinové jedlo - konkrétne moje červené šošovicové fusilli s olejom z cédrových orechov!

  • fusilli

A predtým, ako vám vysvetlím výhody červenej šošovice fusilli, je tu recept!

Fusilli z červenej šošovice s olejom z cédrových orechov

Krajiny a regióny Nemecko, Nemecko

Kľúčové slovo bezlepkové, cestoviny, červená šošovicová fusilli

Porcie pre 2 osoby

prísady

  • 2 lyžice cédrových orechov
  • 1 balenie červených šošovicových fusilli od BARREL
  • 1 červená cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 cukety
  • 1/2 pohára grilovanej a sušenej paradajky zo suda
  • 1 hrsť žltých koktailových paradajok
  • Don Carlos extra panenský olivový olej zo suda
  • Soľ korenie
  • 3 čajové lyžičky pestého pestu od BARRELU
  • 2-3 stopky petržlenovej vňate
  • nejaká feta
  • trochu oleja z cédrových orechov

Inštrukcie

Najskôr dajte na hrniec s vodou a priveďte k varu.

Cédrové orechy zľahka opečieme na panvici bez tuku. Potom odstavte.

Olúpte cibuľu, cesnak a nakrájajte na kocky. Cuketu a paradajky umyjeme a osušíme. Žlté paradajky rozpolíme. Cuketu rozpolíme, konce odkrojíme a nakrájame na plátky. Nakrájajte tiež grilované paradajky sušené na slnku.

Na ešte teplú panvicu dáme trochu olivového oleja a podusíme cibuľu a cesnak. Pridáme cuketu a dochutíme korením.

Keď voda z cestovín vrie, pridáme červenú šošovicu fussili a povaríme ju asi 6 - 8 minút. Potom scedíme a pridáme do panvice so zeleninou. Pridajte pesto ligurček a oba druhy paradajok a všetko dobre premiešajte. Pridajte petržlenovú vňať.

Fetu nakrájame na malé kúsky. Cestoviny poukladajte na tanier a na vrch poukladajte píniové oriešky a fetu. Nakoniec to zalejeme trochou oleja z cédrových orechov - vytvorí sa tak orechový záver!

Výhoda: červené šošovicové fusilli

Iste, typické cestoviny sa vyrábajú z krupice z tvrdej pšenice a bielej múky, ale bohužiaľ nie sú nevyhnutne zdravé. Obsahujú veľa „prázdnych kalórií“, ktoré poskytujú rýchlu energiu, ale nič iné. Typické cestoviny obsahujú aj lepok, na ktorý čoraz viac ľudí reaguje zle. Je dobré, ak existujú alternatívy ako tieto cestoviny z červenej šošovice. Existujú však aj vynikajúce alternatívy cestovín vyrobené zo strukovín všeobecne. Červené šošovicové rezance sú vyrobené zo 100% červenej šošovicovej múky a majú mierne orieškovú chuť. Sú tiež veľmi bohaté na bielkoviny! Pri varení však musíte byť opatrní, netrvajú tak dlho ako bežné cestoviny.

Zdravý záver s olejom z cédrových orechov

Myslím, že kombinácia červených šošovicových fusilli s olejom z cédrových orechov je skvelá a myslím si, že olej dodáva receptu ešte orechovejšiu príchuť. Vedeli ste, že pred októbrovou revolúciou v roku 1917 v Rusku sa olej z cédrových orechov používal hlavne počas pôstu?

Olej z cédrových orechov je prospešný aj pre naše telo, pretože je obzvlášť bohatý na omega 3 mastné kyseliny. Ak máte problémy so žalúdkom alebo zápal žalúdka, môže to pomôcť tiež. Olej má údajne tiež účinok na zníženie chuti do jedla. K pôstu ide dobre.

To bol opäť úplne nekomplikovaný a sakra lahodný recept. Myslím, že teraz sa to vo Weissovom dome stane častejšie. Najmä keď treba veci robiť rýchlo. Môžete si samozrejme vziať so sebou aj ďalšie prísady, napríklad baklažán. Neexistujú žiadne obmedzenia pre vás! Ak hľadáte ďalšie recepty na cestoviny, rozhliadnite sa tu! V opačnom prípade vám poprajem dobrý čas a možno ho využijete na vykúzlenie skvelých receptov. Zostať zdravý!