Gala jablkové výživové hodnoty, pôvod, použitie

Gala: Sladká klasika v jasne červenej farbe

výživové

13.7.2016, 15:59 | om (CF)

Gala jablká sú populárne a obsahujú veľa vitamínu C, ktorý môže posilniť imunitný systém. (Zdroj: Anka Agency International/imago obrázky)

Mnoho zákazníkov supermarketov už pravdepodobne narazilo na odrodu jabĺk Gala. V tejto krajine patrí medzi najobľúbenejšie jesenné jablká. Dôležitým dôvodom je určite ich príjemná, sladká aróma.

pôvodu

Gala sa predáva ako kultivované jablko približne od roku 1960. Pôvodne pochádza z Nového Zélandu, kde bol vyvinutý ako kríženec medzi odrodami Golden Delicious a Kidds Orange.

Vzhľad

Jablko je zvyčajne malé alebo stredne veľké, s hladkou šupkou. Farba ovocia je červená, niekedy s červenými pruhmi. Dužina je naopak žltkastá, pomerne pevná a zároveň veľmi šťavnatá.

ochutnať

Gala chutí veľmi sladko a aromaticky, preto sa zaraďuje medzi dezertné ovocie. Jablko je veľmi vhodné na okamžitú konzumáciu, ale odporúča sa aj na ďalšie spracovanie, napríklad ako kompót alebo koláč. Deťom chutí najmä ovocie.

Kultivácia

Jabloň potrebuje priepustnú pôdu bohatú na živiny a odporúča sa tiež umiestnenie na slnku alebo v polotieni. Je mrazuvzdorná a kvitne v apríli. Po odkvitnutí odporúčame korunu preriediť. Letný rez môže zintenzívniť farbu ovocia. Plody sa konečne zberajú medzi septembrom a októbrom. Výťažok je dosť vysoký. Bohužiaľ, strom je dosť citlivý na rakovinu stromov, roztoče, pleseň ohnivú, múčnatku a chrastavu.