Gén pre chuť na sladké pomáha pri chudnutí

Pokiaľ ide o slovo „gén pre sladký zub“, je ako dnes jasné, že príčina vzniku niektorých slaninových závitkov je na žalúdku, nie? Nesprávna myšlienka: Vedci prišli na to, že gén nám môže pomôcť schudnúť.

Máte náladu na niečo sladké? Kto môže na túto otázku povedať nie, aspoň nie skutočnú chuť na sladké! Po jednom alebo dvoch kúskoch lahodnej čokoládovej torty sa však automaticky zabrzdí vlastná brzda tela. To dáva telu signál, že je uspokojená potreba cukru. Čo by sme si určite mali pamätať: Jesť cukor s mierou je pre naše telo veľmi dôležité. Ak ale konzumujeme príliš veľa cukru, môže to byť zdraviu škodlivé. Našu túžbu po niečom sladkom vyvoláva posolská látka FGF21. Tento hormón však dokáže oveľa viac, ako zviesť nás, aby sme sa občerstvili.

Takto funguje gén pre chuť na sladké

Poselná látka FGF21 sa dodáva v závislosti od hladiny uhľohydrátov. Ak sa hladina zvýši, napríklad ak zjeme príliš veľa sladkostí, potom posolská látka ukončí túžbu po cukre. Pretože v tomto okamihu sa hormón dostáva do krvi. Tam môže byť potom vyslaný signál do mozgu, že sladká túžba by sa mala zastaviť. Poselná látka nás chráni pred nadmernou konzumáciou sladkostí.

Táto ochranná funkcia je teraz tiež vedecky dokázaná. Na základe týchto poznatkov sa teraz vedci snažia vyvinúť prostriedky, ktoré umožnia viac vyrábať látku prenášajúcu signál. To by mohlo pomôcť ľuďom s nadváhou.

---