Geneticky modifikované organizmy - definícia, výroba a použitie - Eat Organic
V článku o tom, ako sa vyhnúť produktom, ktoré obsahujú GMO (geneticky modifikované organizmy), sme hovorili o najpestovanejších geneticky modifikovaných plodinách na svete, ktorými sú kukurica, bavlna a sója. V tomto článku si povieme, čo sú to geneticky modifikované organizmy alebo GMO, ako sa vyrábajú a na čo sa používajú.
Čo sú to GMO alebo geneticky modifikované organizmy
Geneticky modifikovaný organizmus je organizmus, ktorého DNA bola upravená pomocou techník genetického inžinierstva. Tieto nové geneticky modifikované organizmy obsahujú vo svojej DNA stopy DNA z iných organizmov, ako sú baktérie, vírusy, hmyz, ryby, zvieratá alebo dokonca ľudská DNA.
Ako sa vyrábajú tieto GMO (geneticky modifikované organizmy)?
Genetická modifikácia zahŕňa mutácie, inzercie alebo delécie génov. Ale keď sa pridajú gény, zvyčajne pochádzajú z iných druhov a je to spôsob horizontálneho prenosu génov.
Aby sme to dosiahli, musia byť gény, ktoré chceme pridať, pripojené k vírusu a až potom pridané. Ďalšou priamejšou metódou by bolo použitie génovej zbrane, pomocou ktorej by sa jadro prvého organizmu vystrelilo pomocou génov druhého organizmu, ktoré chceme použiť.
Pre príklad uvádzam, že spoločnosť Monsanto, americká spoločnosť zaoberajúca sa geneticky modifikovanými semenami a herbicídmi, fungicídmi a insekticídmi, upravila semená, ktoré predávajú, tak, aby boli rezistentné voči herbicídu RoundUp. Ako to dokázali?
No jednoduché. V jame objavili toxický odpad z výroby RoundUp, živej baktérie. V tom okamihu zobrali baktériu a zaviedli ju do všetkých semien, ktoré predávajú (kukurica, sója, bavlna atď.).
Táto bylina RoundUp je taká silná, že zabíja každú rastlinu, ale ak vypestujeme semená, ktoré predávajú, môžeme im dať toľko RoundUp, koľko len chceme, bez toho, aby sme ohrozili naše plodiny. Ako si myslíte, že táto bylina a baktérie vo vnútri kukurice ovplyvňujú náš život?
Ďalšou „prirodzenejšou“ metódou by bolo použitie vírusov a baktérií na prenos genetického materiálu do zvierat a bytov.
Paul Berg ako prvý vytvoril v roku 1972 prvý geneticky modifikovaný organizmus.
používa
V súčasnosti sa geneticky modifikované organizmy využívajú v lekárskom výskume, pri výrobe liekov a v poľnohospodárstve. Príkladom môže byť kukurica rezistentná na herbicídy.
Transgénne rastliny
Boli vytvorené za účelom vedeckého výskumu, aby sa vytvorili nové rastliny a vytvorili sa nové kultúry. Napríklad v roku 2004 vytvorila austrálska spoločnosť v spolupráci s japonskou spoločnosťou fialovú ružu po 13 rokoch výskumu. Izraelská spoločnosť tiež vytvorila mrkvu a tabak, ktoré produkujú terapeutické látky.
Geneticky modifikované plodiny
V poľnohospodárstve sú geneticky modifikované rastliny zvýraznené skutočnosťou, že boli vyrobené tak, aby odolávali škodcom, herbicídom alebo aby boli odolnejšie voči suchu. Vedci zamestnaní v spoločnostiach, ktoré produkujú tieto semená, tvrdia, že sú ešte výživnejšie.
Ako by to však mohlo byť výživnejšie, pokiaľ je pôda utopená v herbicídoch, fungicídoch a chemických hnojivách? Ako môžu byť tieto plodiny prospešné pre naše zdravie? Ale pre zdravie zvierat, ktoré sú kŕmené obilím z geneticky modifikovaných plodín?
Nehovoriac o slávnych BT plodinách spoločnosti Monsanto, ktoré produkujú insekticíd. Áno, čítate správne, boli upravené tak, aby priamo produkovali insekticídnu rastlinu. Viac si ale o tejto téme povieme v inom článku.
Teraz uvediem iba príklad indického farmára (prečítal som si o ňom článok na internete). Muž pásol svoje ovce na poli s čerstvo zozbieranou bavlnou. Ovce pásli bavlnené listy a po niekoľkých mesiacoch všetky zomreli. Mnohí si povedia, že to nie je pravda, že sú to len klamstvá. Logicky však mysliac na to, aké dobré pre zdravie by bolo jesť rastliny, ktoré produkujú insekticíd?
S týmito geneticky modifikovanými rastlinami zašli tak ďaleko, že ich prinútili vyrábať antibiotiká, vitamíny atď. Napríklad v Afrike sa pestuje kukurica, ktorá produkuje viac vitamínov ako obvykle.
V ďalšom článku budem písať o geneticky modifikovaných zvieratách, pretože o tejto téme je toho veľa.
Tento článok uzavriete slovami: Dávajte pozor, čo jete!
Dokument o geneticky modifikovaných organizmoch s podtitulom v rumunčine.