Geneticky modifikované rastliny - riešenie pre budúcnosť
Štúdia publikovaná v roku 2010 v časopise Nature Biotechnology, ktorá poskytla prehľad 168 prieskumov poľnohospodárov v 12 krajinách, ukázala, že geneticky modifikované rastliny mali do značnej miery pozitívny vplyv. Zo 168 prieskumov porovnávajúcich geneticky modifikované a konvenčné plodiny vykázalo 124 pozitívne výsledky u poľnohospodárov, ktorí sa rozhodli pre geneticky modifikované plodiny, 32 neuviedlo žiadny rozdiel a 13 naznačilo priaznivé výsledky pre konvenčné poľnohospodárstvo.
Počiatočné obavy z toho, aký vplyv mohli mať geneticky modifikované rastliny na životné prostredie, sa nepotvrdili. Geneticky modifikované plodiny, aby boli odolnejšie voči škodcom, si vyžadovali oveľa menšie množstvo insekticídu a zvyšujúca sa produkcia na hektár znížila množstvo obrábanej pôdy.
V správe, ktorú Európska komisia pripravila v roku 2010, sa uvádza, že „hlavný záver môžeme vyvodiť z úsilia viac ako 130 výskumných projektov, ktoré trvali 25 rokov a viac ako 500 nezávislými výskumnými skupinami je, že biotechnológia, a najmä geneticky modifikované organizmy, nie sú o nič viac rizikové ako konvenčné technológie rastu rastlín. “.
Pokiaľ ide o Rumunsko, najdôležitejšie vedecké fóra, ktoré skúmali geneticky modifikované organizmy, Rumunská akadémia a Akadémia poľnohospodárskych a lesníckych vied „Gheorghe Ionescu Siseşti“, oznámili svoju pozíciu k tejto aplikácii biotechnológií v roku 2010. Fóra oznamujú, že „na základe vlastného vedeckého výskumu podporujú využívanie poľnohospodárskych biotechnológií ako neoddeliteľnú súčasť rumunskej poľnohospodárskej politiky“ a dodávajú, že, ako aj akékoľvek kroky, na základe ktorých je Rumunsko naďalej veľkým a trvalým dovozcom potravín, a to aj z krajín, ktoré uplatňujú poľnohospodárske biotechnológie s vynikajúcimi výsledkami. ““.
V posledných rokoch vydali prestížne vedecké časopisy niekoľko štúdií, ktoré zdôrazňujú účinky geneticky modifikovaných rastlín a poskytujú perspektívu do budúcnosti poľnohospodárstva.
Geneticky modifikovaná bavlna, úspech v Indii
Príklad úspešného využitia geneticky modifikovaných rastlín pochádza z Indie. V roku 2002 bolo v tejto krajine schválené použitie Bt bavlny, ktorá obsahuje gény z baktérie Bacillus thuringiensis. Tieto gény dodávajú rastline odolnosť voči húsenici bavlníkovej, škodcovi, ktorý často vedie k zníženiu konvenčnej plodiny na polovicu.
Štúdia zverejnená toto leto v prestížnom vedeckom časopise Proceedings of the National Academy of Sciences dospela k záveru, že bavlna Bt bola úspešná. Štúdia bola založená na údajoch zhromaždených od 533 domácností v strednej a južnej Indii, ktoré začali používať Bt bavlnu namiesto geneticky nemodifikovanej odrody.
Analýza ukázala, že produkcia bavlny na hektár sa zvýšila o 24% u tých, ktorí používali Bt bavlnu, v porovnaní s tými, ktorí pestovali konvenčnú bavlnu, čo prinieslo poľnohospodárom o 50% vyšší zisk. Matin Qiam, koordinátor tejto štúdie a tiež výskumný pracovník na Univerzite Georga Augusta v Göttingene, hovorí, že „keď som navštívil farmárov a robil s nimi pohovory, časom som zaznamenal zlepšenie životnej úrovne. Niektorí si zariadili svoje domy a väčšina jedla viac. ““ Štúdia ukázala, že rodiny, ktoré používali Bt bavlnu, minuli o 18% viac peňazí ako rodiny, ktoré používali konvenčné odrody, čo naznačuje zvýšenie životnej úrovne.
Od roku 2002, v roku, keď bola bavlna Bt schválená v Indii, ju prijalo 7 miliónov poľnohospodárov. Odvtedy sa výroba zdvojnásobila, zatiaľ čo množstvo použitého insekticídu sa znížilo na polovicu.
Ďalšia štúdia, ktorú uskutočnil Kongming Wu z Čínskej akadémie poľnohospodárskych vied v Pekingu, ukázala, že geneticky modifikovaná bavlna prospieva aj tým, ktorí ju nesadia. Vedci zistili, že keď poľnohospodári vysádzali Bt bavlnu, ktorá si nevyžadovala použitie veľkého množstva pesticídov, vrátil sa k svojim plodinám užitočný hmyz, ako napríklad lienky. Tento hmyz sa potom dostal k plodinám susedov, ktorí si zasadili obyčajnú bavlnu, pričom na nich konzumovali škodcov, a tak znižovali množstvo použitých pesticídov. „Bt bavlna, ktorá si vyžaduje menej insekticídov, stimuluje rast populácie užitočného hmyzu v celom poľnohospodárskom prostredí,“ vysvetlil Wu.
Geneticky modifikované rastliny budú zdravšie?
Výskum ukazuje, že geneticky modifikované rastliny prinesú v nasledujúcich rokoch okrem zníženia množstva použitých pesticídov aj ďalšie výhody.
Vedci odporúčajú konzumáciu ovocia a zeleniny, potravín, ktorých vplyv na zdravie človeka je dobre známy. Sicílske červené pomaranče sú príkladom ovocia, ktoré zlepšuje zdravie človeka. Štúdia vo Veľkej Británii ukázala, že keď boli typické anglické raňajky so slaninou a klobásami sprevádzané pohárom červeného pomarančového džúsu, znížil sa škodlivý účinok tukov na kardiovaskulárny systém.
Vedci identifikovali zdroj tohto priaznivého účinku: antokyány, antioxidanty, ktoré plodom dodávajú červenkastú farbu. Vedci z John Innes Center v Norwichi identifikovali gén zodpovedný za produkciu antokyanov a pochopili, ako sa aktivuje.
Výskum britských vedcov vysvetľuje, prečo sa tieto červenkasté pomaranče môžu vo veľkom pestovať iba na východe Sicílie. Identifikovaný gén je aktivovaný stresom spôsobeným nízkymi teplotami a sicílske podnebie ponúka dokonalú kombináciu slnečných dní a chladných nocí, ktoré umožňujú rast ovocia. Pokusy o pestovanie červených pomarančov na Floride, v Brazílii a Južnej Afrike preto zlyhali.
Vedci chcú tento prospešný gén aktivovať v iných odrodách pomarančov, ktoré nevyžadujú vystavenie chladu. Ak budú úspešní, pestovatelia citrusov po celom svete budú schopní vyrobiť oveľa väčšie množstvo takýchto zdravých pomarančov.
Ďalším projektom uskutočneným v britskom centre je zvýšenie hladiny antokyanov v paradajkách. Vedci za týmto účelom vložili do paradajok gén extrahovaný z úst leva. Tieto fialové paradajky plné antioxidantov sa budú v USA pestovať po prvýkrát v nasledujúcich rokoch.
Vedci z John Innes Center plánujú tiež liečiť nedostatok zinku, nedostatok výživy, ktorý významne ovplyvňuje imunitný systém a každoročne prispieva k úmrtiam 800 000 ľudí. Vonkajšia vrstva obilnín obsahuje zinok, ale vo vnútri zrna sa tento prvok nachádza vo veľmi malom množstve. Preto sa v spoločnostiach, kde sa melú zrná (napríklad na výrobu bielej ryže namiesto hnedej), zinok nekonzumuje v dostatočnom množstve.
Riešením identifikovaným špecialistami spoločnosti John Innes je pridať do odrôd obilnín gén, ktorý by redistribuoval zinok vo vnútri rastlín, čo by spôsobilo, že vnútro obilných zŕn obsahuje väčšie množstvo. Vedci zatiaľ podnikli niekoľko úspešných krokov pri pokusoch s jačmeňom, je však potrebné vyvinúť väčšie úsilie na vytvorenie odrody, ktorá sa dá uviesť na trh.
Tiež vo Veľkej Británii, vo výskumnom centre Rothamsted v Hertfordshire, pracujú vedci na ďalšom odvážnom projekte: využitie genetickej modifikácie, aby boli rastlinné oleje zdravé ako rybí olej. „Jedným zo spôsobov, ako môžeme znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb, je konzumácia rybieho oleja. Nadmerný rybolov je však problém, ktorý viedol k výraznému zníženiu zásob rýb. Preto je nemožné, aby mal každý človek na Zemi prístup k neustálemu zdroju rybieho oleja, “uviedol profesor Johnathan Napier, výskumník v Rothamstedovom centre.
Vedci z Rothamstedu zistili, že mastné kyseliny, ktoré sú základom priaznivého účinku rybieho oleja na ľudské zdravie, pochádzajú z rias, ktoré ryby konzumujú. Vedcom sa podarilo extrahovať z rias gény, ktoré produkujú tieto mastné kyseliny, a vložiť ich do rastliny Arabidopsis. Cieľom je zopakovať úspech na rastlinách produkujúcich olej, ktorých prvým cieľom je repka olejná.
Špecialisti v dvoch britských centrách dúfajú, že keď budú zdravé plodiny, ktoré vytvárajú, pripravené na uvedenie na trh, čo je cieľ, ktorý sa plánuje za niekoľko rokov, bude európska verejnosť vnímavejšia ku geneticky modifikovaným potravinám, ako je tomu dnes.
Arktické jablká, kanadská inovácia
V USA, kde sú geneticky modifikované plodiny verejnosťou akceptované už viac ako desať rokov, sa inovácie stále objavujú. Najnovšou z nich je Arctic Apple, odroda jabĺk vytvorená kanadskou spoločnosťou v Britskej Kolumbii. Veľkou výhodou arktického jablka oproti tým bežným je, že plátky pri vystavení vzduchu neoxidujú.
Špecialisti spoločnosti Okanagan Special Fruits deaktivovali gény, ktoré riadia produkciu enzýmu zodpovedného za oxidáciu jablka, čo je jediný rozdiel medzi týmito a obvyklými jablkami. Zástupcovia spoločnosti tvrdia, že tieto jablká výrazne znížia náklady tak pre pestovateľov, ktorí vyhodia menej jabĺk, ako aj pre spotrebiteľov, ktorí budú môcť jesť menšie porcie bez toho, aby museli vyhodiť zvyšné plátky. Oxidácia navyše ničí niektoré antioxidanty v jablkách, čo je ďalšou výhodou, ktorú má arktická odroda oproti bežným plodinám.
Neal Carter, šéf spoločnosti Okanagan, hovorí, že „pre mnoho ľudí je celé jablko príliš veľké. Ak na schôdzi položíte na stôl misu s jablkami, nikto sa ich nedotkne, ale ak na tanier dáte niekoľko plátkov, všetci účastníci by si jeden vzali. ““.
Arktické jablká ešte nedostali povolenie na uvedenie na trh a tento proces prebieha tak v Kanade, ako aj v Spojených štátoch.
Biotechnológia nevyhnutná pre výživu 9 miliárd ľudí?
Čoraz viac odborníkov si uvedomuje, že ak má planéta uživiť 9 miliárd ľudí, odhaduje sa, že do roku 2050 bude mať svetovú populáciu, musí sa zmeniť spôsob, akým ľudstvo praktizuje poľnohospodárstvo. Biotechnológia je jedným z mechanizmov, pomocou ktorých môže táto zmena prebiehať a ktorá generuje vyššiu produkciu s nižšou spotrebou zdrojov, hnojív, herbicídov a pesticídov. Vedci tiež dúfajú, že prostredníctvom genetickej modifikácie získajú odrody rastlín, ktoré sú odolnejšie voči klimatickým šokom spôsobeným globálnym otepľovaním.
Gatesova nadácia, ktorú financuje miliardár Bill Gates, nedávno ponúkla dotáciu John Innes Center na navrhovanie odrôd kukurice, pšenice a ryže, ktoré dokážu zo vzduchu extrahovať dusík, čo by výrazne znížilo potrebu hnojív.
Ďalšou inováciou, ktorá sľubuje zmenu života miliónov ľudí, je „zlatá ryža“. Ryža je hlavnou potravinou pre viac ako polovicu svetovej populácie, najmä pre Áziu. Aj keď je ryža vysoko kalorická, neobsahuje vitamín A, živinu, ktorá hrá kľúčovú úlohu pri udržiavaní zdravia. Milióny ľudí na celom svete nemajú pestrú stravu, čo znamená, že tento nedostatok je mimoriadne rozšírený. „Zlatá ryža“ je riešením tohto problému. Ryža je upravená tak, aby obsahovala beta karotén, látku, ktorá sa v tele premieňa na vitamín A. Odborníci očakávajú, že v roku 2012 bude mať debut „zlatá ryža“ v krajinách ako Filipíny, Bangladéš, Indonézia a Vietnam zlepšenie životov miliónov detí. a dospelých.
Ďalším projektom prebiehajúcim vo Výskumnom centre rastlín Donalda Danfortha je obohatenie manioku o 3 základné prvky: vitamín A, železo a bielkoviny. Maniok je hlavné jedlo pre 250 miliónov ľudí v Afrike a jeho obohatenie o 3 prvky by odstránilo nedostatky v tele niekoľkých miliónov detí a dospelých na kontinente. Dôležitosť tohto výskumu podčiarkujú štúdie uskutočnené medzi predškolskými deťmi v Nigérii: 83% tých, ktorí jedli maniok, malo nedostatok vitamínu A a 43% nedostatok železa, zatiaľ čo v Keni malo nedostatok vitamínu A 41% a 78% nedostatok. železo.
Sir John Beddington, profesor aplikovanej biológie na Imperial College v Londýne a hlavný vedecký poradca britskej vlády, vysvetlil pri uvedení knihy The Future of Food and Farming situáciu v globálnom poľnohospodárstve: „Pravda je, že už nie je vyrobená zem. Ak chceme nakŕmiť rastúcu populáciu, dostať najchudobnejších ľudí od hladu a poskytnúť riešenie našich problémov s potravinovou bezpečnosťou, musíme si uvedomiť, že možným riešením sú geneticky modifikované rastliny. Musíme dosiahnuť udržateľné a napriek tomu významné zintenzívnenie poľnohospodárstva. ““.
Vedci pôsobiaci v tejto oblasti odhadujú, že v nasledujúcom desaťročí sa vytvoria odrody odolné voči hmyzu, ktoré lepšie odolávajú suchu a soli a ktoré budú obohatené o Omega-3, vitamín A a ďalšie prospešné látky. Ak sa to všetko dá dosiahnuť zvyšovaním produktivity, ľudstvo bude svedkom tretej revolúcie v poľnohospodárstve, po guáne a zelenej revolúcii Normana Borlauga. Vzhľadom na suchá a ďalšie dôsledky zmeny podnebia je pokrok nevyhnutnosťou.