Gingerbread - Cloud Bakery

cloud

Vo vianočnom období milujem perníčky. Myšlienka zaobísť sa bez toho je pre mňa krutá. Takže som experimentoval a - myslím si - uspel 😉

Vonia to tu tak vianočne ...

Načítaním videa prijímate pravidlá ochrany súkromia služby YouTube.
Uč sa viac

Vždy odblokujte YouTube

Ako na to krok za krokom:

prísady

220 g špaldovej múky celozrnnej

Sladkosť pre 150 g cukru

100 g mletých mandlí

80 g ovsených otrúb

1 balenie prášku do pečiva

15 g perníkového korenia

200 - 220 g strúhaných (2 stredne veľkých) jabĺk alebo 250 g strúhanej mrkvy

100 g citrónovej kôry nakrájanej nadrobno

50 g couverture alebo

15 g polotučného margarínu

materiál

Veľká miska, kefka, lopatka, lyžica, plech na pečenie, papier na pečenie, oblátky na pečenie

príprava

  • Vložte do misky nastrúhané jablká, vajcia a sladkosť a spolu ich miešajte, až kým nevznikne mierne spenená zmes.

Tip: predhrejeme rúru na 180 stupňov O/U.

  • Teraz pridajte zvyšok prísad a dobre premiešajte.
  • Na plech rozložíme oblátky na pečenie a lyžičkou asi 0,7 - 1 cm rozotrieme perníkové cesto.
  • Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C O/U teplo na strednej priehradke až 25 minút.
  • Pre glazúru s medom a margarínom:
    Zmiešajte obe ingrediencie a zohrejte ich na vodnom kúpeli. Natrieme na ešte horúci perník.
  • Pre čokoládový koláč:
    Zahrejte couverture na vodnom kúpeli a natierajte ju na vychladnutý perník. Necháme úplne vychladnúť.
  • Perníky majte v uzavretej plechovke.