Granátové jablko; Účinky na zdravie šťavy z granátového jablka
Granátové jablko (Punica granatum) sa považuje za najstaršie liečivé ovocie, ktoré človek pozná. Po stáročia sa používal ako potravina a luxusný tovar. Jeho vlastnosti podporujúce zdravie sú známe v mnohých kultúrach a často sa používajú - obzvlášť šťava z granátového jablka je obľúbená kvôli svojim zdravým účinkom. Máloktorá iná rastlina v posledných rokoch uskutočnila viac výživových štúdií ako granátové jablko.
Granátové jablko: účinky na zdravie skúmané v štúdiách
Aj keď sa doteraz predovšetkým zelenému čaju a červenému vínu pripisovali silné antioxidačné účinky, bolo pred časom dokázané, že granátové jablko má okrem iných zdraviu prospešných vlastností aj oveľa vyššiu hladinu antioxidačný účinok vlastné. Popísané sú okrem iného zdravotné účinky na kardiovaskulárny systém, ako aj metabolizmus lipidov a cukrov.
Štúdie ukazujú preventívne účinky granátového jablka na vznik zhubných chorôb, ako je rakovina prostaty a prsníka, zápalové a degeneratívne choroby a klimakterické príznaky.
Superpotraviny - 9 zdravých potravín
Granátové jablko proti oxidačnému stresu
Medzi choroby, pri ktorých vývoji a progresii hrá oxidačný stres, patria kardiovaskulárne choroby, ako sú:
- artérioskleróza
- Metabolické choroby lipidov
- chronické zápalové ochorenia, ako sú reumatické choroby
- degeneratívne a najmä neurodegeneratívne choroby ako Alzheimerova choroba, katarakta a vekom podmienená makulárna degenerácia (AMD)
Oxidačný stres môže tiež prispieť k rozvoju erektilnej dysfunkcie, ako aj nadváhy a obezity (obezity), hoci samotná obezita môže zvyšovať oxidačný stres. Oxidačné poškodenie hrá tiež rozhodujúcu úlohu pri vzniku chronických ochorení pečene, najmä tukov, vrátane poškodenia pečene alkoholom.
Vývoj a priebeh benígneho a malígneho ochorenia Nádory (napríklad karcinómy) a ich prekurzory, ako aj množstvo ďalších chorôb, môže mať významný vplyv oxidačné poškodenie. To isté platí pre procesy predčasného starnutia alebo poškodenia genetického materiálu, napríklad toxínmi z prostredia.
Zloženie zložiek je rozhodujúce
Za posledných sedem rokov bolo o granátovom jablku publikovaných viac ako 300 vedeckých prác. Početné zaujímavé účinky granátového jablka boli preukázané v klinických a humánnych experimentálnych štúdiách.
Spektrum aktivity granátového jablka však nie je spojené s jedinou zložkou bez spojenia. Preto vysoko koncentrovaná aplikácia izolovaných zložiek granátového jablka - rovnako ako u väčšiny rastlín - nemá zmysel. Tajomstvo granátového jablka spočíva skôr v osobitosti Súhra mnohých ingrediencií, ktoré dosahujú mimoriadny účinok.
Antioxidačné účinky šťavy z granátového jablka a granátového jablka
S výraznými antioxidačnými účinkami prípravkov z granátového jablka sú spojené mnohé účinky. Antioxidačný účinok šťavy z granátového jablka dokonca prevyšuje jednosmernú aktivitu „obľúbených jedál“, ako je červené víno, zelený čaj, čučoriedkový džús a hroznová šťava, ale tiež vitamínu C a vitamínu E.
Môže to byť preukázané napríklad tým, do akej miery je oxid dusnatý (NO) chránený pred oxidačnou deštrukciou. Aj keď čučoriedková šťava a hroznová šťava už majú zreteľné antioxidačné účinky, účinok šťavy z granátového jablka bol viac ako tisíckrát vyšší.
Ochrana kardiovaskulárneho systému
Anti-arteriosklerotické účinky šťavy z granátového jablka sú väčšinou spojené s výrazným antioxidačným účinkom. Je zaujímavé, že dokonca 50 mililitrov šťavy z granátového jablka denne do dvoch týždňov viedlo k 36-percentnému zníženiu ACE a 5-percentnému zníženiu systolického krvného tlaku u hypertonikov.
Pozitívne účinky na metabolizmus lipidov a cukrov
U diabetikov sa endoteliálna dysfunkcia a aterosklerotické vaskulárne zmeny vo forme mikro- a makroangiopatií vyskytujú obzvlášť skoro a sú urýchlené. Oxidačný stres je kľúčovým patofyziologickým mechanizmom. Schopnosť prípravkov z granátového jablka znižovať absorpciu cukru v čreve a Hypoglykémia po jedle zlepšenie je v súlade s opísanými účinkami pri cukrovke.
Tolerancia granátového jablka
Šťava z granátového jablka vylisovaná z ovocia sa po celé storočia hodnotí ako dobre tolerovaná potravina. Nie sú známe žiadne špecifické vedľajšie účinky. Ovocná šťava je s vysokým obsahom cukru a kalórií a teda iba podmienečne vhodné pre diabetikov. On je tiež kyslé, prečo - rovnako ako pri iných kyslých ovocných šťavách - je potrebné dbať na ochranu zubnej skloviny (hodinu od umývania zubov).
Viac článkov
Aktualizované: 24. 9. 2020 - Autor: Dr. med. S. Grabhorn; prepracované: Kristina Klement