Grilovaná pečeň v omáčke z červeného vína - ľahká a chutná! Jednoduché a chutné!
(Reklama - odkaz a produkty) Pečeň na tanieri nie je napríklad pre každého, tu ju jem iba ja. Takže som večer „slamený vdovec“ dal grilovanú pečeň na gril. Keďže pečeň je sama o sebe dosť nudná, bolo treba celú vec trochu okoreniť! 🙂
Pečeň v omáčke z červeného vína by mala chutiť vynikajúco, povedali mi. Sotva povedal, ako urobil a vybral lahodný recept na omáčku. K dispozícii bolo aj suché červené víno na hrdlo a omáčku! O moju pečeň a o tú na grile bolo teda dobre postarané. Prílohou bola jednoducho grilovaná tekvica a vynikajúca rožok na vyškrabanie omáčky z červeného vína z panvice!
Ja som tekvicu Hokkaido grilovala asi 5 minút z každej strany, potom je hotová a dá sa jesť.
Omáčka a mäso sa dajú na chvíľu na gril a dajú sa dokopy!
Všetko vyzerá skvele, však? Omáčka bola proste dokonalá.
Tu je krátky prehľad mojej večere. Ako už bolo spomenuté vyššie, zvyšok červeného vína som si doprial pri grile a jedle. Bolo to suché červené víno (Ramon Bilbao Crianza Rioja). Z vína a pečene neostalo nič! Ale najlepšia vec bola takmer omáčka s chlebom! Asi také niečo poznáte, vyčistite panvicu!:-)