Grilované jedlo v kontrole kalórií

Ťažko nie je nič lepšie, ako si sadnúť s niekoľkými priateľmi a zapnúť gril. Grilovanie je nielen spoločenské a nielen chutí, ale aj je v porovnaní s ním relatívne zdravé. Pretože nepotrebujete na zahriatie tuk, je mäso, ktoré pochádza z grilu, zvyčajne výrazne menej kalorické ako pri pečení. Problém s grilovaním je, že jete oveľa viac mäsa a kvôli útulnej atmosfére si radi dáte o niečo viac, ako skutočne vyžaduje váš hlad.

Koľko toho nakoniec zjete, to musí vedieť každý sám. Aby ste sa pri ďalšom stúpaní na váhu nemuseli báť, nájdete tu priemerný obsah kalórií najobľúbenejších grilovacích špecialít. Všetky počty kalórií sú vypočítané na 100 gramov (Zdroj: Apotheken Umschau)

bratwurst

Norimberg

Červená klobása

Červené klobásy, alebo skrátene „červené“, sú obzvlášť populárne v južnom Nemecku. Pri cene okolo 240 kcal sú tiež o niečo menej energetické ako ostatné klobásy.

Pretože sa do klobásového klobásového mäsa často používa veľa tučného mäsa a slaniny, môžete si v podstate pamätať, že párky zvyčajne obsahujú podstatne viac kalórií ako mäso.

Bôčik

Steak z krku

rezeň

hydina

S hmotnosťou okolo 110 kcal na 100 gramov sú kuracie alebo morčacie steaky nízkokalorickou alternatívou pri grilovaní. Možno aj preto sú obzvlášť obľúbené u žien.

Mäso má podstatne menej kalórií ako klobása. Aj tu sa však odporúča opatrnosť. Pretože hodnoty vychádzajú z čistého mäsa. Mnoho grilovačov kupuje marinované mäso alebo si ho dáva do seba. V závislosti od toho, z čoho je marináda vyrobená, sa obsah kalórií môže výrazne zvýšiť. Ak máte radi menej kalórií, pred vložením na gril mäso pokvapkajte kuchynskou utierkou. Mali by ste to urobiť tak ako tak, pretože pri kvapkaní marinády a tuku na žeravé uhlíky sa môžu vytvárať toxické výpary.

---