Grilované paradajky s pestovou omáčkou (zmes olivového oleja, cesnaku, bazalky a strúhaného syra, použité

Grilované paradajky s pestovou omáčkou (zmes olivového oleja, cesnaku, bazalky a strúhaného syra, používané ako korenie v stredomorskej kuchyni), 6 porcií)

grilované

3 čerstvé paradajky, 515c29f 2 strúčiky cesnaku, 1 šálka čerstvých, nasekaných listov bazalky, 2 lyžice extra panenského olivového oleja

½ šálky strúhaného parmezánu, 2 lyžice semien borovice (komerčne dostupné; možno nahradiť orechmi alebo lieskovými orechmi)

Paradajky prekrojíme na polovicu. Mixérom rozmixujte cesnak, bazalku, olivový olej, parmezán a píniové oriešky, kým vám nevznikne jednotná pasta. Cestoviny natrieme na polovice paradajok. Vložte paradajky na gril a pečte ich vo vzdialenosti asi 7 cm od zdroja tepla, kým nie sú mierne zhnednuté (asi 3 - 5 minút).

Nutričné ​​údaje na porciu: 90 kalórií, 3 g bielkovín, 4 g sacharidov, 7 g tuku, 2 g nasýtených tukov, 68 mg sodíka, 3 mg cholesterolu, 1 g vlákniny.