Grilovaný morský vlk s bylinkovým maslom - rybacia informácia

  • Úlohy/ciele FIZ
  • Členstvo FIZ
  • Info-Net (z) -werk
  • Ochrana dát
  • odtlačok
  • Kontakt

Grilovaný morský vlk s bylinkovým maslom

Zloženie pre 4 osoby:
1 strúčik cesnaku
1/2 zväzku zmiešaných bylín
100 g mäkkého masla
pár kvapiek limetkovej šťavy
Soľ korenie
4 morské vlky pripravené na varenie (každý 400 g)
1-2 limetky
2 lyžice repkového oleja

bylinkovým

Príprava:
Olúpte a roztlačte cesnak. Bylinky umyte, nasucho pretrepte, nasekajte a vmiešajte do masla s cesnakom, dochuťte limetkovou šťavou, soľou a korením. Umyte morského vlka a osušte ho. Limetku umyjeme a nakrájame na tenké polovičné plátky.
Zvnútra ryby potrieme repkovým olejom, vnútro dochutíme soľou, korením, naplníme bylinkovým maslom a limetkou. Zložte ryby dohromady a upnite ich do roštu na grilovanie.

Grilujeme na rozpálenom grile 20 - 30 minút za stáleho otáčania. Okrem toho z. B. Ciabatta a čerstvý zelený šalát.

Na jednu porciu:
kJ/kcal: 380/1591
EW: 37 g
Ž: 25 g
KH: 0,5 g