Gulasov recept - recepty a diéty

Recept Gulas

prísady:

4 cibule
500 g masti
1 čajová lyžička bóje
3 paradajky
1 strúčik cesnaku
rasca
mrkva, petržlen
soľ korenie
1 kg zemiakov
100 g kyslej smotany
cukor
1 l apa

Spôsob prípravy:

V miske rozpustíme bravčovú masť
dajte nakrájané mäso na kúsky a nechajte ho hnednúť.
Potom, čo chytia ľahkú kôrku, sa kúsky mäsa odstránia
udržovať v teple. Do zvyšnej masti vložíme nakrájanú cibuľu.
Po zhnednutí pridáme cesnak a mrkvu (podávanú cez veľké strúhadlo).,
nakrájané paradajky a kúsky mäsa.

Pridajte papriku, kmín,
soľ, korenie, cukor a zalejeme dostatkom vody, aby jedlo zakrylo.
Panvicu necháme dusiť na miernom ohni. Keď je mäso blízko
uvaríme ďalšiu šálku horúcej vody a pridáme zemiaky nakrájané na štvrtiny.
Pred podávaním pridáme kyslú smotanu a zelenú petržlenovú vňať.

---