Gurmánske hovädzie hamburgery so zeleninou a krevetami Speaks the World ProTv

PIATOK | 20:20

22. apríla 2018, 23:00

ZLOŽKY:

hamburgery

SPÔSOB PRÍPRAVY

V prípade viacfarebných hamburgerov sa hovädzie mäso umiestni na gril a potom sa umiestni do rúry. Po uvarení v rúre sa mäso preloží do žemlí a zaleje sa ľadovým šalátom, plátkami paradajok, červenou cibuľou a kyslou uhorkou. Na záver sa uvarené zemiaky podusia na oleji ochutenom cesnakom, rozmarínom, tymiánom a zelenou cibuľkou.

V prípade hamburgeru Gourmet sa hovädzie mäso ochutené čili griluje a potom sa dá do rúry. Na doplnenie palety textúr hamburgeru sa pripraví zmes syra Gruyère, obyčajného a údeného syra, ktorý sa vloží do rúry a potom sa naleje na hovädzie mäso.

Na záver je gurmánsky hamburger preliaty zeleninou (paprika, cuketa, paradajky, brokolica, cibuľa) a krevetami, všetko grilované.

Hovädzia sviečková vyzretá s hubami a zemiakmi

ZLOŽKY:

SPÔSOB PRÍPRAVY:

Pre začiatočníkov je hovädzia sviečková marinovaná s Bourbonom 60 dní grilovaná a ochutená rozmarínom, cesnakom, ružovým korením, čiernou soľou a potom vložená do rúry.

Na ozdobu sa zemiaky varia v náleve z rozmarínu, tymiánu a korenia, potom sa roztlačia a ochutia soľou, petržlenovou vňaťou a vinaigretou z olivového oleja, cesnaku, petržlenovej vňate a čili.

Paletu chutí na záver dotvoria šampiňóny a šampiňóny Pleurotus grilované s cherry paradajkami, brokolicou a paprikou, všetko dochutené rozmarínom, soľou a vinaigretou z olivového oleja, cesnaku, petržlenu, chilli. Dobrú chuť!