H; hnchenschenkel - fórum o vykostenom mäse

2007 príspevkov

Člen od 26. júna 2007
18 príspevkov (ø0/deň)

Chcem dnes večer pripraviť recept, ktorý požaduje „500g vykostených kuracích stehien“.
Pretože v malom supermarkete, kde cez týždeň nakupujem, som nikdy nenašiel nič porovnateľné, chcel som vziať celé nohy a odstrániť im kosti. Moja otázka teraz znie: koľko váži kuracie stehno, keď je kosť vonku? Keďže kosti sú pomerne ľahké, môžem sa tam bezpečne dostať so stehnami 600 g, však? . Vďaka!

Člen od 7. 7. 2010
322 príspevkov (ø0,08/deň)

recept nefunguje s kuracími prsiami ?

Stehná sa používajú do omáčok atď. Kvôli chuti kostí.

Člen od 24. februára 2009
7 897 príspevkov (1,84/deň)

Stále by som mal vykostené kuracie stehná - nie sú také suché ako kuracie prsia.

Myslím, že s 600-700gr si môžete celkom dobre poradiť.

Člen od 26. júna 2007
18 príspevkov (ø0/deň)

Nie sú stehná všeobecne chuťovo intenzívnejšie?
Robím Pollo alla Cacciatore: o) (nie v databáze)