Hame - bravčové mäso

bravčové

Nízky risk*
* Podľa hlasovania používateľov

Spoločnosť: Hop

Popis Hame - bravčová paštéta proti mrazom

Hame - Antefrig Pork

Ďalšie informácie:
Tento výrobok obsahuje 11 zložiek, z ktorých 6 sa považuje za bezpečných a 5 zložiek predstavuje priemerné riziko poškodenia.

Informácie Hame - bravčová paštéta proti krádeži

Zloženie Hame - bravčové mäso

Tento výrobok obsahuje živočíšne bielkoviny z bravčového mäsa s nízkym obsahom kolagénu.
Niektoré farbivá použité v tomto produkte sú podľa štítku produktu prírodné krvné farbivá.

Stupeň vytvoreného rizika:
Venujte pozornosť nasledujúcim zložkám:

Bravčová pečeň, prísada so stredným rizikom poškodenia. Obsahuje vitamíny a minerály. Trávi rýchlo. Opatrne! Má vysoký obsah cholesterolu. Nadmerná konzumácia bravčovej pečene môže kvôli vysokému obsahu bielkovín spôsobiť záchvaty dny.

KORENINY, prísady so stredným rizikom poškodenia. Konzumácia korenia môže spôsobiť: alergické reakcie, problémy s trávením a potraty (vo veľkých množstvách, vo vysokej koncentrácii), rakovinu žalúdka (v prípade nepretržitej konzumácie, vo veľmi veľkých množstvách) a interferenciu s účinok určitých liekov.

Extrakt z korenia, zložka so stredným rizikom poškodenia sa získava macerovaním skupiny korenín v etylalkohole na určité časové obdobie. Spotreba extraktu z korenia môže spôsobiť: alergické reakcie, problémy s trávením a potraty (vo veľkých množstvách, vo vysokej koncentrácii), rakovinu žalúdka (v prípade nepretržitej konzumácie vo veľmi veľkých množstvách) a ovplyvňujúci účinok určitých liekov.

Slanina, prísada so stredným rizikom poškodenia. Predstavuje vrstvu tuku medzi kožou a bravčovým mäsom. Nežiaduce vedľajšie účinky: Zvyšujú hladinu cholesterolu a triglyceridov v tele.

Živočíšne bielkoviny, prísada so stredným rizikom poškodenia. Medzi živočíšne zdroje bielkovín patria: ryby, mäso, vajcia a mliečne výrobky. Všetko sú kompletné bielkoviny. Iba živočíšne bielkoviny dodávajú telu vitamín B12. Na druhej strane neobsahujú vlákninu a majú málo vitamínov a minerálov. Podľa odborníkov na výživu živočíšne bielkoviny urýchľujú starnutie. Odporúča sa mierna konzumácia živočíšnych bielkovín, pretože strava bohatá na ne môže zvýšiť riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb, môže byť príčinou určitých druhov rakoviny atď.

Podrobný popis získate kliknutím na ktorúkoľvek zo zložiek uvedených nižšie:

Podľa Potravinového kódexu je v tejto kategórii voda 14.0 Nápoje, okrem mliečnych výrobkov, skupina 14.1 Nealkoholické nápoje, podskupina 14.1.1 Opice: prírodná alebo balená voda, sýtená alebo nie.

Podľa 2 platných zákonov - zákona č. 458 zo dňa 08.07.2002 týkajúceho sa kvality pitnej vody a zákona č. 311 z 28. júna 2004 o zmene a doplnení zákona č. 458/2002 o kvalite pitnej vody), pitnou vodou (a teda tou, ktorá sa používa v potravinárskom priemysle) je voda určená na ľudskú konzumáciu:

„A) akýkoľvek druh vody v prírodnom stave alebo po úprave, používaný na pitie, na prípravu jedál alebo na iné účely v domácnosti, bez ohľadu na jej pôvod a bez ohľadu na to, či je dodávaná prostredníctvom distribučnej siete, z nádrže alebo je distribuovaná vo fľašiach alebo v iných nádobách;
b) všetky druhy vody používané ako zdroj v potravinárskom priemysle na výrobu, spracovanie, konzerváciu alebo uvádzanie na trh výrobkov alebo látok určených na ľudskú spotrebu.
c) voda z miestnych zdrojov, ako sú fontány, pramene atď., používaná na pitie, varenie alebo na iné účely v domácnosti.

Pitná voda musí byť sanogénna a čistá a musí spĺňať nasledujúce podmienky:

a) neobsahujú mikroorganizmy, parazity alebo látky, ktoré by počtom alebo koncentráciou mohli predstavovať potenciálne nebezpečenstvo pre zdravie ľudí;
b) splniť minimálne požiadavky ustanovené zákonom. ““

Pitná voda tiež nesmie obsahovať:

  • Koliformné baktérie
  • Escherichia coli (E. coli)
  • enterokoky
  • Pseudomonas aeruginosa
  • Clostridium perfringens
  • Antimón - 0,005 (mg/l)
  • Arzén - 0,01 (mg/l)
  • Bárium - 1,0 (mg/l)
  • Bór (mg/l)
  • Kadmium - 0,003 (mg/l)
  • Chróm - 0,05 (mg/l)
  • Meď - 1,0 (mg/l)
  • Kyanidy - 0,07 (mg/l)
  • Fluoridy - 5,03 (mg/l)
  • Olovo - 0,01 (mg/l)
  • Mangán - 0,5 (mg/l)
  • Ortuť - 0,001 (mg/l)
  • Nikel - 0,020 (mg/l)
  • Dusičnany - 50 (mg/l)
  • Dusitany - 0,1 (mg/l)
  • Selén - 0,01 (mg/l)

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

Spotreba kontaminovanej vody môže spôsobiť:

  • methemoglobinémia
  • Rakovina (hlavne žalúdočná)
  • Otrava a alergie
  • Dermatologické stavy
  • Toxicita pre rôzne orgány
  • hepatitída
  • Úplavica
  • Cholera
V Európskej únii je maximálna koncentrácia, ktorú môže obsahovať pitná voda, 50 miligramov/liter. Podľa lekárov však koncentrácia nad 10 mg/l dusičnanov a nad 0,05 mg/l dusitanov môže ohroziť životy detí (http://www.evz.ro/detalii/stiri/apa-imbuteliata-pericol-pentru -NE-born-see-what-amount-of-nitrate-containing a-glass-de.html).

  • Vitamíny: retinol, kyselina askorbová, kyselina listová, niacín, riboflavín.
  • Minerály: železo, zinok, fosfor a draslík.

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

  • Opatrne! Má vysoký obsah cholesterolu;
  • Nadmerná konzumácia bravčovej pečene môže kvôli vysokému obsahu bielkovín spôsobiť záchvaty dny;
  • Pretože väčšina toxínov v tele sa metabolizuje v pečeni, odporúča sa mierna konzumácia.

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

  • Zvyšuje hladinu cholesterolu a triglyceridov v tele.
  • Má vysoký obsah nasýtených tukov a sodíka.
  • 100 kalórií
  • 0,5 g tuku
  • 21 g sacharidov
  • 3 g vlákniny
  • 4 g bielkovín

Podľa Codex Alimentarius, štandardu 152-1985, sa v skupine nachádza pšeničná múka 06.2 Múky a škroby (vrátane sójového prášku), podskupina 06.2.1 Múky: múka sa vyrába mletím obilnín, obilnín, hľúz a palmových jadier. Táto kategória zahŕňa: múku používanú pri výrobe cestovín, cukroviniek a cukroviniek, chlieb a zmesi múky.

Môže obsahovať nasledujúce prísady:

  • azodikarbonamid - 45 mg/kg
  • benzoylperoxid - 75 mg/kg
  • chlór - 2 500 mg/kg
  • oxid chloričitý - 30 mg/kg
  • proteázy - gmp
  • siričitany - 200 mg/kg
  • Kyselina fosforečná - fosforečnany - di-, tri- a polyfosforečnany (E 338-452)
  • Kyselina askorbová (E 300)
  • L-cysteín (E 920)

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

  • Alergické reakcie (intolerancia lepku)
  • Pribrať
  • Problémy s trávením

Byliny - zelené listy patriace k nie príliš vysokým rastlinám (oregano, rozmarín, bazalka, šalvia, petržlen).

Korenie - pochádza z kôry, koreňa, plodov a semien aromatických rastlín a stromov (korenie, klinčeky, muškátový oriešok, škorica, zázvor, šafran, kurkuma, paprika).

Koreninové výrobky - bylinkové a koreninové zmesi obsahujúce soľ a niekedy aj cesnak, ktoré chutia jedlu.

  • Kalórie (na polievkovú lyžicu): čierne korenie - 5; sušená bazalka - 2; škorica - 6; cesnakový prášok - 9; oregano - 3; chilli prášok - 6

Podľa Codex Alimentarius sa v skupine nachádzajú koreniny 12.2 Byliny, korenie, príchute a chuťové prísady, podskupina 12.2.1 Byliny a koreniny: bylinky a korenie sú všeobecne odvodené z botanických zdrojov a môžu byť dehydrované, mleté ​​alebo celé.

Môže obsahovať nasledujúce prísady:

  • Polysorbáty - 2 000 mg/kg
  • Sukralóza (trichlórgalaktosacharóza) - 400 mg/kg
  • Siričitany - 150 mg/kg
  • Oxid siričitý - siričitany (E 220 - 228)
  • Celulóza (E 460)
  • Sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselín (E 470a)

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

Spotreba korenia môže spôsobiť:

  • Alergické reakcie
  • Problémy s trávením
  • Prerušenie tehotenstva (v prípade veľkého množstva, vo vysokej koncentrácii)
  • Rakovina žalúdka (v prípade nepretržitej konzumácie, vo veľmi veľkých množstvách).
  • Interferencia s účinkom určitých liekov
Spotreba korenia nie je v súčasnosti obmedzená, takže nie je potrebné dodržiavať denný limit. Odporúča sa však konzumácia s mierou.

  • 80 kalórií
  • 2 g tuku (z toho 1 g nasýteného tuku)
  • 4 mg cholesterolu
  • 123 mg sodíka
  • 11,7 g cukru
  • 0 vlákien
  • 7,9 g bielkovín
  • 276,2 mg vápnika
  • 382,6 mg draslíka
  • Vitamín A a C.
  • bielkoviny: 31,4% m/m (minimálne) bez tuku
  • tuk: do 11% m/m
  • čo chceš: 0%
  • škrob: 0%
  • estery askorbylu (askorbylpalmitát a askorbylstearát) - 500 mg/kg;
  • Butylovaný hydroxyanizol - 100 mg/kg;
  • Butylovaný hydroxytoluén - 200 mg/kg;
  • Estery kyseliny diacetylvínnej a mastných kyselín glycerolu - 10 000 mg/kg;
  • Polydimetylsiloxán - 10 mg/kg;
  • Propylgalát - 200 mg/kg;
  • Sukroglyceridy - 10 000 mg/kg; a

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

Výťažok z korenia sa získava macerovaním skupiny korenín v etylalkohole po určitú dobu.

Výťažok z korenia sa používa na dodanie špecifickej arómy jedlu (mäso, koláče, pečenie atď.).

Korenie pochádza zo šupky, koreňa, ovocia a semien aromatických rastlín a stromov (korenie, klinčeky, muškátový oriešok, škorica, zázvor, šafran, kurkuma, paprika).

Podľa Codex Alimentarius sa v skupine nachádzajú koreniny 12.2 Byliny, korenie, príchute a chuťové prísady, podskupina 12.2.1 Byliny a koreniny: bylinky a korenie sú všeobecne odvodené z botanických zdrojov a môžu byť dehydrované, mleté ​​alebo celé.

Môže obsahovať nasledujúce prísady:

  • Polysorbáty - 2 000 mg/kg
  • Sukralóza (trichlórgalaktosacharóza) - 400 mg/kg
  • Siričitany - 150 mg/kg
  • Oxid siričitý - siričitany (E 220 - 228)
  • Celulóza (E 460)
  • Sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselín (E 470a)

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

Spotreba extraktu z korenia môže spôsobiť:

  • Alergické reakcie
  • Problémy s trávením
  • Prerušenie tehotenstva (v prípade veľkého množstva, vo vysokej koncentrácii)
  • Rakovina žalúdka (v prípade nepretržitej konzumácie, vo veľmi veľkých množstvách).
  • Interferencia s účinkom určitých liekov
Spotreba extraktu z korenia nie je v súčasnosti obmedzená, takže nie je potrebné dodržať žiadny denný limit. Odporúča sa však konzumácia s mierou.

  • Rastlinná bylina, dvojročná, z čeľade netopierov, jedlá, so silným špecifickým zápachom, s rovnou, valcovitou a zelenou nadzemnou stonkou a s cibuľovitou podzemkou, s valcovitými listami a početnými bielymi kvetmi, usporiadanými do hustých súkvetí.

  • Energia 3 kcal
  • Voda 89%
  • Sacharidy 7,1%
  • Lipidy 0,2%
  • Bielkoviny 1,3%
  • Vláknina 2,1%
  • Vápnik 25 mg
  • Horčík 10 mg
  • Draslík 170 mg
  • Železo 0,3 mg
  • Vitamín C 7 mg
  • Vitamín B1 0,06 mg
  • Vitamín B3 0,3 mg
  • Vitamín B6 0,14 mg
  • Vitamín B9 0,02 mg
  • Vitamín E 0,14 mg
  • fruktány
  • vitamíny A, B, C
  • minerálne soli - sodík, draslík, fosforečnan a vápenaté dusičnany, železo, síra, jód, kremík
  • kyseliny - fosforečná a octová
  • alyl a poháňa disulfid
  • prchavý olej
  • glukokinín
  • oxidázy diostázy (druhé sterilizované; teplom)
  • antibiotické princípy.
  • Všeobecný stimulant (nervový, pečeňový, obličkový systém).
  • Silné diuretikum, rozpúšťadlo a eliminátor močoviny a chloridov.
  • antireumatikum
  • antiscorbutic
  • Antiseptické a protiinfekčné
  • Tajomník, expektorant
  • Tráviaci prostriedok (pomáha pri trávení múky).
  • Vyvažovač žľazy
  • Antisklerotické a antitrombotické

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

  • Cibuľa konzumovaná dlhšiu dobu môže spôsobiť tachykardiu u ľudí s kardiovaskulárnymi problémami. Je tiež kontraindikovaný u ľudí trpiacich chorobami pečene, obličiek, pankreasu alebo žalúdka. (zdroj: doctor.info.ro)

  • Porcia grilovaného tuniaka (45 g) - 10 g
  • 85 g pečeného kuracieho mäsa - 19 g
  • 85 g morky na grile - 25 g
  • 100 g kačacieho mäsa - 25 g
  • 250 ml polotučného mlieka (šálka) - 9 g
  • 150 ml jogurtu - 7 g.
  • Morčacie mäso - 24.5
  • Makro - 22
  • Chudé hovädzie mäso - 20.4
  • Kuracie mäso - 20.1
  • Salau - 19.4
  • Krava telemea -19.4
  • Treska - 19
  • Svinstvo - 18.9
  • Kravské mlieko - 3.5
  • Jogurt - 3.2

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

  • zvyšuje riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb
  • byť príčinou určitých druhov rakoviny
  • vedie k priberaniu a autoimunitným ochoreniam.

Obyčajná soľ, do ktorej bol pridaný jód, mikroelement živiny, ktorý sa podieľa na harmonickom raste a vývoji tela.

Jód je nevyhnutným stopovým prvkom pre ľudské telo a je nevyhnutný pre syntézu hormónov štítnej žľazy.

  • poruchy pamäti
  • znížená schopnosť koncentrácie
  • stimuluje produkciu hormónov štítnej žľazy

Množstvo jódu v soli v Rumunsku stanovené v nariadení GD č. 1904/2006 je 30 mg/kg soli vo forme jodičnanu alebo jodidu draselného.

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

funkcie: prírodné farbivo

Cvikla stimuluje imunitný systém zlepšením dýchania buniek a okysličenia tkanív, pretože podporuje tvorbu červených krviniek.
Zachováva si svoje vlastnosti bez ohľadu na to, ako sa varí.

Červená repa obsahuje draslík, kyselinu listovú (vitamín B9), sodík, vápnik, sacharidy, stopové prvky (horčík, fosfor, draslík, železo) a vitamíny (A, B, C a PP).
Akcie:

  • antioxidanty
  • protinádorový
  • Krvný tlak klesá
  • Pomáha mozgu
  • Pomáha detoxikovať pečeň
  • Čistí krv

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

Nadmerná konzumácia repy/šťavy z červenej repy môže spôsobiť dočasné ochrnutie hlasiviek, ale aj poruchy trávenia (nevoľnosť, zvracanie), hypokalciémiu, hypotyreózu, hypovitaminózu A.