Health Augsburger Allgemeine oceňuje deti za zdravé stravovanie
Špenát namiesto čokolády, jablko namiesto zmrzliny: Rodičia, ktorí chcú svoje deti naučiť zdravému stravovaniu, môžu použiť netradičné metódy. Ako vyplýva zo štúdie, funguje najmä „úplatkárstvo“.
„Rodičia môžu voľne používať rôzne taktiky, ako napríklad odmeny a pochvaly, aby deti vyskúšali jedlo, ktoré spočiatku odmietajú,“ hovorí Ulrich Fegeler z profesijného združenia pediatrov v Kolíne nad Rýnom. Odvoláva sa na súčasné výsledky štúdie britských vedcov: Podľa toho si deti, ktoré boli motivované jesť zeleninu pomocou vytúžených nálepiek alebo slovného uznania, dobrovoľne vyberajú tieto jedlá aj o mesiace neskôr.
Pre túto štúdiu vedci z Londýnskej univerzity požiadali 400 štvor- až šesťročných detí, aby vyskúšali šesť rôznych druhov zeleniny a klasifikovali ich podľa obľúbenosti. Zelenina, ktorá sa v hodnotení chutí umiestnila na štvrtom mieste, sa potom v priebehu nasledujúcich dvoch týždňov opakovane podávala deťom v malom množstve. Niektorí z nich dostali za odmenu nálepku, iní boli pochválení za to, že jedli zeleninu.
Zvyšné deti - ako kontrolná skupina - za to nedostali žiadnu odmenu. Po dvoch týždňoch, jednom mesiaci a troch mesiacoch vedci pozorovali, po ktorej zelenine deti siahli, teraz už bez nádeje na odmenu. Zistilo sa, že deti, ktoré boli na začiatku štúdia motivované slovami alebo bonusovými bodmi, neskôr dobrovoľne konzumovali zeleninu, ktorá nebola sama o sebe taká populárna.
„Až na niekoľko chuťových výnimiek je stravovanie zvykom,“ vysvetľuje Fegeler. Rodičia by preto mali začať už v ranom veku ponúkať dieťaťu vyváženú stravu - aj keď je dieťa spočiatku skeptické voči mnohým druhom zeleniny a ovocia. (DPA)