Čo by mal obsahovať smoothie! Laura Cosoi
Som veľkým fanúšikom smoothies! Vyzerajú ako zdravé, sýte občerstvenie a chuť je úplne vynikajúca. Mnoho receptov som si časom preštudovala a vymyslela ďalšie. Dobrá časť je, že do smoothie môžete pridať všetky ingrediencie, ktoré uprednostňujete a o ktorých viete, že sú pre vás dobré. Z tohto dôvodu ich radšej pripravujem sám, doma, pretože tak veľmi dobre viem, čo konzumujem. Niekedy si pripravujem smoothie podľa toho, čo cítim, že moje telo v tej chvíli potrebuje, inokedy len pre potešenie z chuti. Smoothie je zdravý nápoj, ak doň pridáme to, čo potrebujeme. Hovorím to preto, lebo niektoré ingrediencie ju môžu zmeniť na kalorickú bombu a efekt je opačný, ako chcete, a iné sa jednoducho nezmiešajú. Nižšie sme pre vás zhrnuli, čo by malo obsahovať smoothie, ktoré chceme mať zdravé a čo nie.
Čo by mal obsahovať smoothie?
1. bielkoviny sú potrebné pre svalový systém a pomáhajú nám cítiť sa dlho nasýtení. 30 gramov bielkovín zo zdravých zdrojov pridaných do smoothie z neho urobí ideálne občerstvenie. Môžeme použiť grécky jogurt, sójové mlieko alebo kefír a vznikne nám zdravé a veľmi chutné smoothie.
2. Zdravé tuky Pomáha zdraviu kardiovaskulárneho systému, preto by bolo dobré nájsť ho v pripravenom smoothie. Ak ste ešte nepridali napríklad jogurt s nízkym obsahom tuku, môžete do smoothie vmiešať avokádo alebo arašidové maslo.
3. V primeranom množstve, sacharidy neovplyvňuje to naše zdravie ani našu postavu. Obmedzme sa teda na jediný banán na smoothie, ktoré si pripravíme, alebo na štvrť šálky ovsených vločiek. Ani tropické ovocie by sa nemalo používať nadmerne.
4. Ak obvykle nie ste veľkým fanúšikom zelenina a zelenina, ale viete, že sa musia konzumovať kvôli zdraviu prospešným látkam, môžete ich pridať do smoothie v akomkoľvek množstve, ktoré chcete. Spočiatku asi menej, potom môžete sumu postupne zvyšovať. Špenát a kel listy, mrkva, kapusta, paradajky a karfiol dodajú do pripraveného smoothie ďalšie vitamíny a minerály.
5. Lyžička ľanových, chia alebo konopných semien pridané do smoothie vám dodá porciu vitamínov a vlákniny, ale aj mastných kyselín Omega 3. Ale buďte opatrní, keď pridávate chia semiačka, aby ste smoothie okamžite vypili. Je to tak preto, lebo absorbujú väčšinu tekutiny a všetko získa konzistenciu želé.
Čo by nemalo obsahovať smoothie?
1. Je dobré vyvážiť obsah smoothie pridaním okrem ovocia a zeleniny bohatej na celulózu alebo nejakú zeleninu. Niekoľko listov špenátu zabudovaných do ovocného smoothie dodá chuti sviežosť a pomôže nášmu zdraviu. Ale niektoré rastliny s vláknitou štruktúrou, že zeler, fenikel, hrášok alebo zelené fazuľky sa nemiešajú dobre, preto je vhodné ich nahradiť niečím iným.
2. Ochutený jogurt má vo svojom zložení veľa cukru. Ak chcete zdravé smoothie, je lepšie sa tejto možnosti vzdať. Pre bielkoviny a vápnik, ktoré obsahujú, ale aj pre krémovú štruktúru, ktorú dodáva, je jogurt vhodnou prísadou do smoothies. Vyberte si napríklad jogurt s priemerným obsahom tuku 2%. A ak je probiotické, o to lepšie!
3. Ak chceme zriediť konzistenciu smoothie a dodať mu sladšiu chuť v akejkoľvek podobe, nemusíme pridávať veľké množstvo ovocný džús. Nebudeme robiť nič iné, len dostaneme kalorickú bombu! Najlepšou možnosťou je voda. Ale ak sa budeme držať tejto ingrediencie, môžeme ju pridať v malom množstve, asi tak o štvrtinu pohára. Plody smoothie majú dostatok šťavy.
4. Proteínové prášky môže byť spôsobom, ako zvýšiť obsah bielkovín v smoothie. Musíte si však pozorne prečítať, čo taký produkt obsahuje, pretože mnohé obsahujú aj cukor alebo iné super spracované prísady. Ideálnou možnosťou je zvoliť si proteínový prášok s najmenej 20 gramami bielkovín a menej ako 5 gramami sacharidov na jednu porciu.
5. Cukor alebo umelé sladidlá nemajú nič spoločné s smoothie, pretože zo zdravého nápoja by sme podľa definície urobili kalorickú bombu. Je pravda, že umelé sladidlá majú nízky obsah kalórií, ale je to preto, že sa nedajú stráviť. Ak ich budeme konzumovať vo veľkom množstve a neustále budeme nadúvať, naruší sa metabolizmus. Lepšie si vyberte zdravú možnosť, pretože ich je dosť. Čajová lyžička medu (skutočného) smoothie osladí a navyše má antibakteriálny účinok a je plná antioxidantov.
Máte radi smoothie? Pripravujete sa doma?
EN (google preklad)
Som veľkým fanúšikom smoothies! Cítim sa ako zdravé, nasýtené občerstvenie a chuť je úplne lahodná. Mnoho receptov som si časom preštudovala a vymyslela ďalšie. Dobrá časť je, že do smoothie môžete pridať všetky ingrediencie, ktoré uprednostňujete, a že viete, že sa mi dobre darí. Preto si radšej pripravujem svoje vlastné, doma, pretože tak vedia, čo jedia. Niekedy si pripravujem smoothie podľa toho, ako cítim, že moje telo v tom čase potrebuje, niekedy len pre potešenie z chuti. Smoothie je zdravý nápoj, ak si ho pridáte. Hovorím to preto, lebo niektoré ingrediencie ju môžu zmeniť na kalorickú bombu a efekt je v rozpore s tým, ktorý chcete, a iné sa jednoducho nemiešajú. Nižšie sme pre vás syntetizovali, aké smoothie chceme mať zdravé a čo nie.
Čo by malo obsahovať smoothie?
1. Proteíny sú potrebné pre svalovú sústavu a pomáhajú nám cítiť sa na dlhší čas posadený. 30 gramov bielkovín zo zdravých zdrojov pridaných do smoothie z neho urobí ideálne občerstvenie. Môžeme použiť grécky jogurt, sójové mlieko alebo kefír a vznikne nám zdravé a veľmi chutné smoothie.
2. Zdravé tuky pomáhajú zdraviu kardiovaskulárneho systému, takže by bolo dobré ocitnúť sa v pripravovanom smoothie. Ak ste ešte nepridali napríklad jogurt s nízkym obsahom tuku, môžete do smoothie vmiešať avokádo alebo arašidové maslo.
3. V primeranom množstve sacharidy neovplyvňujú ani naše zdravie, ani siluetu. Obmedzme sa na jediný banán na smoothie, ktoré si pripravíme, alebo na štvrť šálky ovsených vločiek. Ani tropické ovocie by sa nemalo používať bez miery.
4. Ak zvyčajne nie ste veľkým fanúšikom zelenej a zeleninovej stravy, ale viete, že je ich potrebné konzumovať pre zdravie, môžete ich pridať do smoothie v akomkoľvek množstve. Spočiatku asi menej, potom môžete sumu postupne zvyšovať. Listy špenátu a kelu, mrkva, kapusta, paradajky a karfiol dodajú pripravenému smoothie ďalšie vitamíny a minerály.
5. Čajová lyžička ľanových, chia alebo konopných semienok pridaných do smoothie vám dodá porciu vitamínov a vlákniny, ale aj Omega 3 mastných kyselín. Ale buďte opatrní, keď pridávate chia semiačka na okamžité pitie smoothie. Je to preto, že absorbujú veľkú časť tekutiny a všetko získa konzistenciu želé.
Čo by nemalo obsahovať smoothie?
1. Je dobré vyvážiť obsah smoothie pridaním ovocia a zeleniny bohatej na dužinu alebo nejakú zeleninu. Niektoré špenátové listy vložené do ovocného smoothie dodajú chuti sviežosť a pomôžu nášmu zdraviu. Niektoré rastlinné vlákna s vláknitou štruktúrou, ako napríklad zeler, fenikel, hrášok alebo zelené fazuľky, sa však navzájom dobre nemiešajú, preto je vhodné ich nahradiť niečím iným.
2. Ochutený jogurt má v zložení veľa cukru. Ak chcete zdravé smoothie, je lepšie sa tejto možnosti vzdať. Pre bielkoviny a vápnik, ktoré obsahuje, ale tiež pre krémovú štruktúru, ktorú dodáva, je jogurt dobrou prísadou do smoothie. Vyberte si napríklad jogurt s priemerným obsahom tuku 2%. A ak je probiotický, tým lepšie!
3. Ak chceme zriediť konzistenciu smoothie a dať jej sladkú chuť v akejkoľvek podobe, nemusíme pridávať väčšie množstvo ovocnej šťavy. Neurobíme nič iné, len dostaneme kalorickú bombu! Najlepšou možnosťou je voda. Ak si ale túto ingredienciu necháme, môžeme ju pridať v malom množstve, asi do štvrtiny pohára. Plody smoothie majú dostatok šťavy.
4. Proteínové prášky môžu byť spôsobom, ako zvýšiť obsah bielkovín v smoothie. Musíte si však pozorne prečítať, čo taký produkt obsahuje, pretože mnohé obsahujú aj cukor a ďalšie super spracované prísady. Ideálnou možnosťou je zvoliť si proteínový prášok s najmenej 20 gramami bielkovín a menej ako 5 gramami sacharidov na jednu porciu.
5. Cukor alebo umelé sladidlá nemajú v smoothie čo hľadať, pretože zdravý nápoj premeníme podľa definície na kalorickú bombu. Je pravda, že umelé sladidlá majú nízky obsah kalórií, ale stáva sa to preto, lebo sa nedajú stráviť. Ak ich budeme konzumovať vo veľkom množstve a neustále, budeme balónovať a metabolizmus bude preťažený. Vyberte si lepšie zdravé riešenie, to stačí. Lyžička medu (pravý) osladí smoothie a má navyše antibakteriálny účinok a je plná antioxidantov.
Máte radi smoothie? Chystáte sa doma?