Himalájska soľ, najzdravší mobilný telefón Click
Jodizovaná soľ, nikdy, stolová, diétna, himalájska, hrubá alebo jemná. V obchodoch nájdeme veľa druhov solí, ktorých účelom sa zdá byť, aby nás zmiatli a prinútili nás strácať čas pred obchodným domom. Ktorý je najlepší, čo si vyberieme? Marilena Oprişanu, osobná kuchárka, odborníčka na výživu a bývalá účastníčka Masterchef, nám hovorí všetko, čo potrebujeme vedieť o druhoch solí.

Soľ má v tele svoju úlohu. Je nevyhnutný pre činnosť nervov a svalov a pre reguláciu telesných tekutín. Nedostatok je zriedkavý a vyskytuje sa v prípade hnačiek, zvracania, nadmerného potenia, liečby diuretikami. V takom prípade to vedie k dehydratácii, kŕčom a svalovej slabosti. Väčšina však má tendenciu konzumovať viac soli, ako je potrebné, čo vedie k mnohým zdravotným problémom, hovorí Marilena Oprişanu, osobná kuchárka a výživová poradkyňa. Nadbytok sodíka sa ukladá v kostiach, kĺboch, čo má za následok reumatické choroby, zadržiavanie vody v tele, čo zabraňuje normálnemu vylučovaniu toxínov. Okrem toho prebytok soli v rôznych potravinách vedie k zničeniu enzýmov a vitamínov v ich zložení. Tu sú vlastnosti druhov solí, ktoré nájdete v obchodoch.