Hľadám recepty, ktoré majú kalórie a ktoré je možné zjesť. Otázka na výživu Birgit
Odpoveď Birgit Neumannovej
prečo kalórie? Môj syn (4) bol operovaný a mal by teraz jesť iba dužinaté jedlo, pretože má zvýšené riziko opätovného krvácania.
detské poháre nemajú dostatok kalórií alebo výživových hodnôt na ich kŕmenie.
a len kaluže z dlhodobého hľadiska nie sú zdravé.
Čo iné mu môžem uvariť niekoľko nasledujúcich dní, keď môžem pyré a ktoré chutí? pretože rezance sú stále viac a viac pyré v ústach a nejako super lepkavá hmota:( ryža tiež. alebo ako to urobím, aby to nebolo také mokré?
by babymit30 dňa 30.06.2011, 22:55
Hľadám recepty, ktoré majú kalórie a ktoré sa dajú pyré
Ahojte babymit30
Dúfam, že vaše dieťa je inak v poriadku.
A má tiež chuť do jedla? Je to dobré. Aká je chuť vášho dieťaťa?
Namiesto pyré z cestovín si môžete uvariť krupicu. S ovocnou dužinou? Alebo sú kyslé veci menej dobré?
Žiadne ihly tiež nie sú zložité?
Tu je niekoľko ďalších nápadov na väčšiu rozmanitosť a dobrý mix.
Krupicová polievka (pražená krupicová polievka)
Suroviny na porcie
100 g masla
5 lyžice krupice
1 liter zeleninového vývaru, príp. okamžite
150 g mrkvy, najemno nastrúhanej
50 g zeleru, najemno nastrúhaného
Paprikový prášok, ušľachtilý
1 lyžička petržlenovej vňate, nasekaná
soľ
príprava
Maslo scedíme, pridáme krupicu a za stáleho miešania vareškou opečieme, kým zmes nevytvorí veľké bubliny. Deglazujte 1 litrom vývaru, priveďte do varu, pridajte mrkvu a zeler a nechajte 10 minút dusiť. Dochutíme korením. Nakoniec pridáme petržlenovú vňať.
http://www.chefkoch.de/rezepte/139051060087881/Geroestete-Griesssuppe.html
Persil iba podľa chuti.
K dispozícii je krupica z: pšeničných alebo špaldových alebo zelených jadier a kukurice
Plátky polenty s paradajkovou omáčkou
300 ml mlieka/vody
2 lyžice masla
4 lyžice kukuričnej krupice (polenta)
soľ
Mlieko privedieme do varu, pridáme štipku soli, vmiešame kukuričnú krupicu. Dusíme asi 10 minút a stále miešame. Poriadne rozvaľkáme na plech vystlaný alobalom alebo vložíme do pekáča. Nech zdroje.
K tomu paradajková omáčka, ktorá bola zjemnená kyslou smotanou alebo smotanou. Rozptýlite dotyk oregana.
Podľa požadovanej konzistencie použijete menej krupice
Zeleninové vývary alebo zeleninové krémové polievky v poriadku?
Kurací vývar
Kaša vyrobená z mletých ovsených vločiek
Banánová kaša
Tekvicová polievka
cuketová polievka
Mliečne koktaily s čerstvým (vareným a pretlačeným) ovocím
alebo je s mliekom tabu?
Inak tiež prírodný jogurt so (šľahačkou) krémom obohatený a osladený alebo rafinovaný džemom/želé. Alebo občas kvarkový pokrm, tiež zmiešaný so smotanou.
Zemiaková krémová polievka
1 malá cibuľa nakrájaná nadrobno
nejaká polievková zelenina ako 1/4 mrkvy na kúsky, pár krúžkov póru a asi 1 cm І zeleru, prípadne petržlenová vňať
dva stredne veľké zemiaky, olúpané a najemno nakrájané
1 ČL masla
1/4 šálky smotany
vhodný zeleninový vývar alebo jednoducho soľ, cukor.
Na masle podusíme zeleninu a zemiaky. Zalejeme vývarom alebo vodou navrchu a necháme dusiť asi 15 minút. Vyberte petržlenovú vňať, ak je pridaná vcelku. Polievku pretlačíme, pridáme smotanu, dochutíme.
Hotovo
mrkvová krémová polievka
Rovnaký recept ako vyššie, až na to, že si vezmete iba mrkvu. Tiež trochu cibule podľa chuti.
Restujeme na masle, zalejeme vývarom alebo vodou, dusíme, pyré, pridáme smotanu, dochutíme.
Variant sa stáva jemným, ak sa pridá trochu pomarančového džúsu.
Takéto množstvá:
Mrkvová a pomarančová krémová polievka
500 g mrkvy
1 cibuľa
1 ČL oleja alebo masla
1 l vodného alebo zeleninového vývaru
2 pomaranče, stlačené alebo číslo. podľa chuti (záleží na tom, aké sú sladké alebo kyslé)
krém
Soľ a, cukor a/alebo vývar
Mrkvu a cibuľu olúpte a nakrájajte, osmažte na tuku, prípadne pridajte vodu (zeleninový vývar).
Inak pridajte tekutinu asi po 10 minútach a povarte ich ďalších 15 minút. Pyré.
Pridáme tekutú smotanu, podľa chuti okoreníme a okoreníme.
Pridajte čerstvo vytlačenú pomarančovú šťavu a pyré.
Ochutnať.
Čo tak zemiaková kaša? Je to príliš lepkavé? V skutočnosti je to skutočne voľné a pružné. Môžete tiež pripraviť zemiakovú kašu s varenou mrkvou a množstvom masla, ale bez mlieka, ale so zeleninovým vývarom ako vynikajúcou kašou.
Olúpané a na kocky nakrájané zemiaky a mrkvu uvaríme na zeleninovom vývare, pretlačíme cez lis na zemiaky a ochutíme rozpusteným maslom.
Tak potom
Zdravím vás
B. Neumann
autor: Birgit Neumann 2. júla 2011
Hľadám recepty, ktoré majú kalórie a ktoré sa dajú pyré
super recepty.
smie jesť iba dužinu. nič drobivé, tvrdé alebo hrudkovité. všetko sa to mohlo vzadu znova otvoriť. už po operácii zle krvácal:(
teraz je v poriadku, len sa vždy pozrie na to, čo jeme.
dostane detskú výživu alebo jogurt alebo tvaroh.
ale teraz, keď mám recepty, môžem mu okrem sladkých vecí ponúknuť aj niečo iné.
Menej rád má krupicu . je skôr pre výdatných. miluje ovocie, ale nesmie. všetko, čo dráždi alebo je kyslé, je nateraz tabu.
dúfam, že čas rýchlo vypršal. Je mi ho skutočne ľúto.
používateľom babymit30 dňa 02.02.2011
Hľadám recepty, ktoré majú kalórie a ktoré sa dajú pyré
Ahojte babymit30
áno, potom prajem vášmu malému skoré uzdravenie.
Zdravím vás