Jednotné označovanie potravín v EÚ
Teraz bolo rozhodnuté: Európa bude mať štandardizované označovanie potravín a výživy. Cieľom je dosiahnuť, aby bolo označovanie priaznivejšie pre spotrebiteľa. Nové nariadenia o označovaní potravín budú záväzné po 3 rokoch a nutričné označovanie po 5 rokoch. Hovoríme, čo sa mení.
Podľa nového nariadenia sú výrobcovia potravín povinní uviesť v tabuľke okrem špecifikácie obsahu kalórií aj šesť výživných látok: tuk, nasýtené mastné kyseliny, sacharidy, cukor, bielkoviny a soľ. Pre lepšiu porovnateľnosť sú všetky údaje založené na 100 g alebo 100 ml. Väčšina výrobcov potravín už zaviedla nutričné označovanie dobrovoľne.
Na ochranu spotrebiteľa pred klamaním napodobeninami potravín boli tu ustanovené špeciálne predpisy o označovaní potravín. Výrobcovia výrobkov s napodobeninami potravín, ako je analógový syr, musia uviesť náhradu priamo vedľa názvu výrobku. V budúcnosti musí byť lepené mäso deklarované poznámkou „vyrobené z kúskov mäsa“.
„... Nové nariadenia o označovaní zaisťujú väčšiu transparentnosť. Uľahčujú ľuďom v Európe zisťovanie potravinových prísad a stravovanie podľa vlastného uváženia. Vítam celoeurópske záväzné a jasne rozoznateľné označovanie lepeného mäsa a napodobenín potravín ... “, komentovala nové nariadenie spolková ministerka pre spotrebiteľov Ilse Aigner.
Keďže označovanie pôvodu hovädzieho mäsa je povinné od roku 2000, označenie pôvodu bude povinné aj pre bravčové, ovčie, kozie a hydinové mäso. A nariadenie ide ešte o krok ďalej: Ak hlavné prísady potraviny pochádzajú z iného regiónu, ako je miesto pôvodu, musí sa to uviesť osobitne. V budúcnosti budú musieť výrobcovia v zozname zložiek zvýrazniť aj látky, ktoré môžu spôsobiť alergické reakcie, napríklad zvýraznením farebných informácií. Tieto nové požiadavky na označovanie sa vzťahujú aj na nebalený a sypký tovar. Veľkosť písma musí byť minimálne 1,2 milimetra a musí byť čitateľná.