Hliník - toxický pre ľudské telo

Hliník je takzvaný zemný kov a patrí k chemickým prvkom. Po kyslíku a kremíku je to najhojnejšie sa vyskytujúci prírodný prvok v zemskom plášti. Hliník sa nachádza aj v ľudskom tele, ale nie je jedným z potrebných stopových prvkov v potravinách. Hliník sa nachádza v mnohých priemyselných látkach a potravinách. Väčšina hliníka sa nachádza v čaji. Potraviny, ktoré sú uložené v hliníkovej fólii, však hliník aj absorbujú. Hliník sa vylučuje stolicou a močom. Hliník môže byť vo veľkých množstvách toxický.

Aký toxický je hliník pre ľudské telo?

Pretože hliník je rozšíreným prvkom v životnom prostredí, prijímame hliník každý deň prostredníctvom potravy. Väčšina hliníka sa vylučuje priamo stolicou bez toho, aby sa absorbovala. Malé množstvo sa však vstrebáva do tela. Zdravé telo obsahuje medzi 50 a 150 mg hliníka. Hodnota 0,01 mg/l v krvi je normálna.

Hodnota od 0,2 mg/l je hodnotená ako toxická. Hliník sa zvyčajne vylučuje obličkami v priebehu niekoľkých dní, takže v tele je len malé množstvo hliníka. U pacientov s dysfunkciou obličiek a dialýzou sa však hliník nedá odstrániť a môžu sa vyskytnúť toxické hladiny v tele. Postihnutí uchovávajú veľké množstvo hliníka v rôznych orgánoch, ako sú mozog a kosti, čo môže viesť k vážnym príznakom intoxikácie.

Normálny denný príjem hliníka je však pre zdravých ľudí neškodný. Niektoré potraviny, ako napríklad čaj alebo kakao, obsahujú obzvlášť veľké množstvo hliníka, ale to nestačí na to, aby spôsobilo otravu. V niektorých potravinách sa hliník dokonca používa špeciálne. To je napríklad prípad potravinárskych farbív. Podľa Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín je limitná hodnota bezpečného príjmu hliníka 1 mg na kg telesnej hmotnosti týždenne. Hliník sa vstrebáva nielen prostredníctvom potravy, ale môže sa do tela dostať aj cez pokožku a spôsobiť jej podráždenie. Z tohto dôvodu sa o dezodoračných sprejoch s hliníkom diskutuje už niekoľko rokov.

Predpoklad, že hliník môže spôsobiť rakovinu prsníka alebo Alzheimerovu chorobu, však ešte nebol dokázaný a Nemecká Alzheimerova spoločnosť je v rozpore s tvrdeniami, že je to možné. Mnohé z účinkov hliníka na ľudské telo ešte neboli dostatočne preskúmané, takže nie je možné úplne vylúčiť nebezpečenstvo, ktoré by však nemalo viesť k panike. Hliník vo vakcínach, ktorý je potrebný ako aktívny zosilňovač, je tiež obsiahnutý v tak malom množstve, že je absorbovaný prostredníctvom potravy, vrátane materského mlieka, vo väčšej miere. Otravu hliníkom vakcínami preto neočakávame.

Tento článok by vás mohol tiež zaujímať: Schüsslerova soľ č. 20

Aké sú typické príznaky otravy hliníkom?

U ľudí s chronickým ochorením obličiek sa hliník môže hromadiť v tele a spôsobiť otravu. Pretože sa hliník hromadí v mozgu, otrava vedie k poruchám pamäti a jazyka, apatii a agresivite. Toto sa nazýva progresívna encefalopatia. Hliník sa tiež môže hromadiť v kostiach a tým zmäkčiť kosti, čo je tiež známe ako osteomalácia.

Hliník sa tiež prepravuje v rovnakých dodávkach ako železo. Pretože je však železo nevyhnutné pre krvotvorbu, môže hliník obsadzujúci transportéry viesť k anémii, chudokrvnosti. Postihnutí ľudia sú unavení a bledí a ich výkonnosť klesá. Najmä anémia je však veľmi nešpecifickým príznakom a môže mať aj mnoho ďalších príčin, ako napríklad silné menštruačné krvácanie a s tým spojený nedostatok železa. Niektorí ľudia majú alergiu na hliník. U nich sa vyvinú kožné vyrážky pri kontakte s hliníkom, napríklad hliníkovou fóliou, a môžu reagovať s gastrointestinálnymi ťažkosťami na zvýšený príjem potravy.

Prečítajte si viac o téme: Anémia

Test na prítomnosť koronavírusov

Trpíte jedným Infekcia spôsobená koronavírusom?
Odpoveď na toto 11 rýchlych otázok a zistite, či vám nehrozí nebezpečenstvo!

Patríš k jednému Riziková skupina týkajúce sa koronavírusu (SARS-CoV-2)?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: Patrím do rizikovej skupiny koronavírusov??

Ako dobre to držíš Bezpečnostné opatrenia na ochranu pred koronavírusom (SARS-CoV-2)?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: Prijímam správne bezpečnostné opatrenia?

Aká vysoká je tvoja riziko byť infikovaný koronavírusom (SARS-CoV-2) v blízkej budúcnosti?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: Aké vysoké je moje riziko infekcie?

Mám Coronu alebo „len“ prechladnutie?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: koróna alebo chlad?

Mám Coronu alebo „len“ chrípku?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: koróna alebo chrípka?

Aké môžu byť dlhodobé následky otravy hliníkom?

Všetky príznaky otravy otravou hliníkom sú pomalé a dlhodobé zmeny, pretože akútna otrava by si vyžadovala oveľa väčšie množstvo, ako je možné stráviť jedlom a každodenným používaním. Hliník sa postupne hromadí v orgánoch. Anémia alebo anémia je zvyčajne reverzibilná. Krv sa znovu vytvorí, akonáhle sa v krvi transportuje dostatok železa.

V prípade silného mäknutia kostí s deformáciami sú tieto príznaky obvykle trvalé, a preto sú súčasťou dlhodobých následkov otravy hliníkom. Obnoviť sa nedajú ani nervové bunky, ktoré už zmizli ako súčasť encefalopatie. Neurologické poškodenie, ku ktorému už došlo, zostáva celoživotné.

Je hliníková fólia jedovatá?

Hliníková fólia je pravdepodobne najznámejším príkladom hliníka v každodennom živote. Potraviny, ktoré sú uložené v hliníkovej fólii, môžu obsahovať zvýšené množstvo hliníka. Pokiaľ celkové množstvo hliníka absorbovaného v priebehu týždňa nie je príliš vysoké, je hliníková fólia neškodná.
Pre istotu by kyslé potraviny nemali byť balené do hliníkovej fólie, pretože tieto z hliníkovej fólie absorbujú obzvlášť veľké množstvo hliníka. Použitie hliníkovej fólie však nie je zásadne nebezpečné. Citliví ľudia, napríklad ľudia s ochorením obličiek, by mali používať alternatívne možnosti balenia.

Oxid hlinitý je toxický?

Vo vzduchu sa hliník veľmi rýchlo premení na oxid hlinitý. Oxid hlinitý sa dostane do ľudského tela ako tablety na pálenie záhy alebo ako náhrada kostí. Oxid hlinitý sa považuje za podstatne bezpečnejší ako samotný hliník. Napríklad oxid hlinitý nemôže prekonať hematoencefalickú bariéru, takže je nepravdepodobné, že by sa ukladal v mozgu.

Tento článok by vás mohol tiež zaujímať: Účinky antacíd

Sú hliníkové hrnce/plechovky/panvice jedovaté?

Pre hrnce a iné nádoby platí rovnaké pravidlo ako pre hliníkovú fóliu. Malé množstvo hliníka môže preniknúť do potravy a viesť tak k zvýšenému príjmu, ktorý by mal byť napriek tomu pod medznými hodnotami. Aj tu by sa malo zabezpečiť, aby sa v nádobách neskladovali žiadne kyslé potraviny, pretože tento zvýšený obsah hliníka sa môže z nádob rozpúšťať. Hliníkové nádoby však nepredstavujú zásadné riziko.