Hollywoodska diéta
Diéta pre hviezdy.
Ako funguje hollywoodska strava?
Hollywoodsku diétu vyvinuli lekári v USA v 20. rokoch 20. storočia. Názov vznikol preto, že cieľom diéty bolo priviesť vtedajšie filmové hviezdy na požadovanú váhu hneď na začiatku natáčania. Okrem toho o ponuke rozhodujú luxusné jedlá, ako je morský rak, krevety alebo jahňacie mäso a exotické ovocie.
Hollywoodska diéta predpokladá, že tuky vás zbavia tukov. Je preto súčasťou takzvanej „nízkosacharidovej“ stravy, teda diéty, ktorá znižuje príjem sacharidov na minimum. Rozpoznateľný je aj prístup kombinácie potravín, pri ktorých sa sacharidy a bielkoviny konzumujú oddelene od seba. Hollywoodska diéta je zvyčajne obmedzená na obdobie od 2 týždňov do 4 týždňov. Výživový plán poskytuje maximálne 1 000 kalórií denne s cieľovou hodnotou 600 až 800 kalórií. Väčšinu potravy tvoria bielkoviny, napríklad z chudého mäsa a rýb. V ponuke sú aj morské plody, vajcia, sójové výrobky, strukoviny, orechy, zelenina, šaláty a ovocie. Používa sa najmä exotické ovocie, pretože ich enzýmy majú stimulovať spaľovanie tukov.
Cukor, soľ a tuk sú výrazne znížené. Dodávatelia sacharidov, ako sú zemiaky, cestoviny, ryža a chlieb, sú zakázaní.
Zásobovanie tekutinami sa deje vodou, džúsmi a nesladenou kávou alebo čajom. Pre stravu je dosť netypické, že je povolené pivo bez alkoholu a občas aj ľahké nápoje.
Výhody hollywoodskej diéty?
Jednoznačnou výhodou je, že hollywoodska strava umožňuje jesť pomerne veľa jedál. Aj keď sú tieto jedlá dosť drahé, jedálniček je primerane pestrý, a tak uľahčuje vytrvalosť. Diéta navyše sľubuje rýchle chudnutie.
Nevýhody hollywoodskej diéty?
Všeobecne možno konštatovať, že zásady tejto diéty sú z dnešného medicínskeho hľadiska zastarané.
Kvôli nízkemu počtu kalórií sa po niekoľkých dňoch aktivuje „pohotovostný program“ tela. Vo výsledku je takzvaný jo-jo efekt veľmi pravdepodobný.
Ďalšie riziko spočíva vo výrazne zvýšenom príjme bielkovín. To vedie k zvýšeniu hladiny kyseliny močovej, čo môže zaťažovať obličky. Zvýšený príjem vajec tiež zvyšuje príjem cholesterolu. Tiež by sa nemalo zabúdať, že nedostatok vlákniny v sacharidoch môže viesť k problémom s trávením.
Ďalej môžu počas diéty dochádzať k bolestiam hlavy, únave a ťažkostiam so sústredením kvôli nízkemu príjmu energie.
Záver/je možné túto diétu odporučiť?
Táto strava nie je vhodná na trvalé chudnutie alebo pre ľudí so záujmom o poruchy obličiek a dnu. Pri tejto diéte nie je možné dosiahnuť dlhodobý úspech.
Avšak za účelom rýchleho a krátkodobého zbavenia sa prebytočných kilogramov za predpokladu stabilného zdravia je možné hollywoodsku diétu určite použiť.