Horké marhuľové jadrá

Aké sú zložky v jadrách horkej marhule? Asi polovicu hmoty tvorí cenný marhuľový olej. Zloženie oleja je veľmi rozmanité. Analýzy horkých marhuľových jadier ako celku odhaľujú nasledujúce početné nálezy Životne dôležité látky:

Vitamíny:

Vitamín A 20 µg/100g
Vitamín B1 220 µg/100g
Vitamín B2 620 µg/100g
Vitamín B3 4180 µg/100g
Vitamín B5 580 µg/100g
Vitamín B6 155 µg/100g
Vitamín B7 10 µg/100g
Vitamín B9 46 µg/100g
Vitamín C 800 µg/100g
Vitamín E 4180 µg/100g

Pozrime sa na zarážajúce a relevantné hodnoty.

Pokiaľ ide o vitamíny, treba zdôrazniť skupinu B, ako aj vitamíny C a E.
The B skupina patrí medzi základné zložky nášho metabolizmu a nervového systému. Sú rozpustné vo vode, štiepia tuky a bielkoviny a sú rozhodujúce pre získavanie energie z potravy. Vyššiu potrebu máme najmä vo fáze rastu a v strese.
The Vitamíny C a E. sú veľmi silné antioxidanty a tým pádom zachytávajú voľné radikály, všeobecne posilňujú naše Imunitný systém a chráni nás pred rakovinou.Vit. E. je obzvlášť dôležitá pre naše pohlavné žľazy (Anti-sterilný vitamín) a môže liečiť neurodermatitídu.

Minerály:

Sodík 5 mg/100 g
Draslík 835 mg/100g
Vápnik 250 mg/100g
Horčík 220 mg/100g
Fosfor 455 mg/100 g
Síra 150 mg/100 g
Chlór 40 mg/100 g

Hodnoty minerálov klesajú na Draslík, vápnik, horčík a fosfor na.
draslík reguluje vodnú rovnováhu buniek a tým zlepšuje Výmena odpadových látok v bunkách.Vápnik je dôležitou súčasťou našej spoločnosti Kosti a zuby.horčík je základným minerálom pre Svalová práca. Nedostatok môže viesť ku kŕčom.
Zlúčeniny fosforu sú súčasťou molekúl DNA a RNA, nosnej látky genetickej informácie o všetkých živých bytostiach, a hrajú v nich rozhodujúcu úlohu Energetický metabolizmus.

Stopové prvky:

Železo 4130 µg/100g
Zinok 2 650 ug/100 g
Meď 850 ug/100 g
Mangán 1 900 μg/100 g
Fluór 90 ug/100 g
Jód 2 ug/100 g

Stopové prvky v jadrách Železo, zinok a mangán vykazujú vysoké hodnoty.
železo to potrebujeme Tvorba krvi.
Aj to, aj to imunitný systém rovnako ako potreba mnohých hormónov zinok pre ich funkciu. Mala by hrať dôležitú úlohu v Hojenie rán hrať.
mangán je základným stopovým prvkom pre všetky formy života. Je dôležitou súčasťou mnohých enzýmov a zvyšuje využitie vitamínu B1, ktorý je pre ne nevyhnutný Produkcia inzulínu pankreasom.

Aminokyseliny:

Izoleucín 711 mg/100 g
Leucín 1254 mg/100 g
Lyzín 505 mg/100 g
Metheonín 225 mg/100 g
Cysteín 300 mg/100 g
Fenylalanín 973 mg/100 g
Tyrozín 543 mg/100 g
Treonín 524 mg/100 g
Tryptofán 150 mg/100 g
Valín 955 mg/100 g
Arginín 2228 mg/100 g
Histidín 431 mg/100 g
esenciálne aminokyseliny 8799 mg/100g
Alanín 749 mg/100 g
Kyselina asparágová 1872 mg/100 g
Kyselina glutámová 4566 mg/100 g
Glycín 992 mg/100 g
Prolín 955 mg/100 g
Serín 693 mg/100 g
neesenciálne aminokyseliny 9827 mg/100g
Obsah rastlinných bielkovín 18720 mg/100g
Kyselina močová 40 mg/100g
Purín-N 13 mg/100 g
Chlór 40 mg/100 g

Aminokyseliny plnia dôležité úlohy v organizme. Látky s najvyššími hodnotami by mali byť stručne predstavené.

Leucín je dôležitý pre údržbu a rozvoj Svalové tkanivo a podporuje hojivé procesy.

To sa verí Arginín potlačený Imunitná odpoveď pri ťažkých zraneniach, podvýžive, sepse a po operáciách môže pozitívne ovplyvniť.

Kyselina asparágová sa uvádza, že je vo viac ako 50 percentách všetkých stavovcov spolu s kyselinou glutámovou Ako prenášače fungujú synapsie centrálneho nervového systému, z. B. v lezeckých vláknach malého mozgu.

Kyselina glutámová je najdôležitejšie excitačné neurotransmitery v centrálnom nervovom systéme stavovcov.

Ak sa pozrieme na tieto najdôležitejšie životne dôležité látky, môžeme vidieť, že pre organizmus zohrávajú pozitívnu úlohu. V tomto sa zhodujú aj vedci.
To, či amygdalín alebo B17 patrí k týmto vitamínom, je však kontroverzné. Pozrime sa teraz na definíciu podmienok, ktoré musia byť splnené, aby sa dalo považovať za vitamín.

Čo sú vitamíny?
Všeobecné bude iba pre ľudí životne dôležité, ale nie vyrobiteľné látky označované ako vitamíny. Výnimkou je vitamín D, ktorý si telo dokáže samo vyrobiť, ak prijíma dostatok slnečného žiarenia. Jeden rozlišuje vitamíny v rozpustný v tukoch napríklad Vit. E alebo rozpustné vo vode Vitamíny, napr. Vit. C. + B17. Aby boli telu k dispozícii, potrebujú do jedla vodu alebo olej, a preto by sa do šalátov s mrkvou, paradajkami a paprikou mal vždy pridávať trochu oleja, aby sa vitamíny rozpustné v tukoch mohli vstrebávať. Preto lepší príjem vitamínov pri konzumácii jadier marhule a oleja! Mali by ste tiež piť vodu s Vit.

Každý, kto pozná mechanizmy účinku amygdalínu, nebude pochybovať o tom, že ide o životne dôležitú látku, ktorú si telo nedokáže samo vyrobiť, t. J. Vitamín!

K histórii horkých marhuľových jadier

Definícia: Čo je to laetril, amygdalín, kyselina kyanovodíková, kyanid alebo B17?

Amygdalín pochádza z gréčtiny a znamená mandľa. Nemecký lekárnik Dr. Rakovina z USA hľadala liek na rakovinu v 50. rokoch 20. storočia. Spoznal antikarcinogénny účinok horkých marhuľových jadier, destiloval z nich už známy amygdalín a pomenoval ho Vitamín B17 s obchodným názvom Laetril.
to je nie je schválený ako liek v Nemecku. Ak však pacient požiada svojho lekára, aby na neho použil tento prostriedok, môže ho podať aj lekár, ak to považuje za potrebné. Často sa kombinuje s vysokými dávkami vitamínu C, ktoré sa podávajú injekčne alebo vo forme tabliet. Názov vitamín B17 nebol oficiálne uznaný ako vitamín!

Amygdalín je toxický?

Jeden môže Nezamieňajte amygdalín s kyselinou kyanovodíkovou alebo kyanidom draselným, pretože nie je obsiahnutý v marhuľových jadrách v izolovanej forme!

„Chemicky povedané, vitamín B 17 sa skladá z dvoch molekúl cukru, molekuly benzylu a kyanidu“ vysvetľuje absolvent chemik Gernot Homes. „Ak sa tvrdí, že vitamín B17 je jedovatý, pretože obsahuje kyanid (kyselinu kyanovodíkovú), musel by ako chemik rozhodne povedať: to nie je pravda! Pretože kyanid v B17 je viazaný stabilnou atómovou väzbou. Rovnako ako kyanid v netoxickom Vitamín B12. Nie je preto vo voľnej iónovej väzbe, ako je to v prípade Kyanid draselný prípad je. Každý, kto tvrdí opak, je buď dezinformovaný, alebo pochybný “.

Ako funguje amygdalín/B17?

V Nádorové bunky obsahujú enzým beta-glukozidázu, rozhodujúci enzým a zároveň Slabý bod v týchto bunkách. Keď sa B17 dostane do krvi, cirkuluje v tele a dostane sa do nádorovej bunky, beta-glukozidáza rozpúšťa stabilnú zlúčeninu B17 a pracuje priamo s teraz uvoľňoval silné bunkové jedy kyanid a benzaldehyd zničujúce pre túto bunku. Chemik Gernot Homes: "Tieto dva jedy bojujú proti rakovine zvnútra a zabíjajú ju."

Čo sa ale stane s amygdalínom/B17 v bunkách zdravého tela? Čo ak voľný kyanid a benzaldehyd dostať sa do zdravého telesného tkaniva? Na rozdiel od chorých buniek obsahujú zdravé bunky tela ďalší enzým tzv Rodanáza. Tento enzým môže Kyselina kyanovodíková v tiokyanáte konvertovať, čo má pozitívny vplyv na náš organizmus.

Je tiokyanát antihypertenzívum a tiež veci, z ktorých je vyrobené naše telo Nervy dôležitý vitamín B12 vyrobené. Aj ten jedovatý voľný benzaldehyd sa v zdravých bunkách tela pomocou kyslíka premieňa na liek proti bolesti kyselina benzoová. To je dôvod na tlmenie bolesti resp. mierne znecitlivujúci účinok vitamínu B17. Každý, kto niekedy jedol horké marhuľové jadrá, môže určite potvrdiť „chlpatý“ pocit. Mnoho používateľov nám povedalo o úľave od bolesti napríklad pri bolestiach kĺbov a chrbta. Pacienti s rakovinou hovoria aj o podobných skúsenostiach.

O pôsobení tiokyanátu a rodanázy

__ Nasledujúce citáty pochádzajú z DLC Dr. K. Hohlfeld a DLC Dr. D Huebner

"Stopy po kyseline kyanovodíkovej sa nachádzajú v zdravom ľudskom organizme v krvi a rôznych orgánoch (kyanidový roztok). Primárne sa dodáva v potrave."

Čo sa stane s prebytkom B17 v tele?

„Organizmus má schopnosť priameho vylučovania kyanidu (moču, kože); hlavný spôsob Kyanidová toxicita (metabolizmus alebo metabolizmus, poznámka autora) Je to však premena kyanidu za pomoci enzýmu rodanázy s tiosíranom na rodanid (tiokyanát), ktorý je tiež močom. To znamená, že 20 až 30 mg kyseliny kyanovodíkovej sa dá v pečeni dospelého človeka bez problémov detoxikovať. ““

Metabolická detoxikačná kapacita kyseliny kyanovodíkovej sa u ľudí udáva ako 0,1 - 1 mg/kg telesnej hmotnosti/h (napr. Ludewig, 1999), zatiaľ čo priemerná telesná hmotnosť (telesná hmotnosť) sa uvádza ako 60 kg.

1 horký (a iba skutočne horký!) Marhuľové jadro (iba laboratórna analýza ukazuje skutočný obsah amygdalínu, opýtajte sa na hodnoty!) Obsahuje asi 0,82 mg amygdalínu s hmotnosťou asi 0,39 g.

Výpočet rozdelenia prebytočného B17 v marhuľových jadrách podľa autora

0,1 mg = 0,82: 1 x 60 KG = hrubá približne 7,3. Marhuľové jadrá/za hodinu
1mg = cca 73 jadier/za hodinu

Ďalej Dr. K. Hohlfeld a DLC Dr. D Hьbner:
„Normálne nie je v plazme prekročený pomer kyanid/tiokyanát 1:99.“
Rodanid plní v tele dôležité úlohy.
„Vo fyziologicky upravenom dávkovaní sa podporujú procesy rastu a regenerácie, stimuluje sa nádorová imunitná odpoveď a zvyšuje sa nešpecifická rezistencia.“
„V prípade stresu je možné preukázať ochranný účinok pred toxickými, karcinogénnymi a mutagénnymi toxickými látkami a stresovými situáciami.“

Celkovo dochádza k zvýšeniu fyzickej výkonnosti a vitality.Na zabezpečenie dostatočného množstva rodanidu je potrebný kyanid! Tvorba kyanidu z aminokyselín a glukózy v Maillardova reakcia (Streckerova redukcia) je preto významná.
„Napriek tomu, že si tento organizmus sám vytvára SCN '(tiokyanát), je nevyhnutný aj príjem potravy;odporúčal by sa denný príjem do 6 mg. “(Uvedené množstvo sa však týka zdravého človeka, poznámka autora)

DLC Dr. K. Hohlfeld a DLC Dr. D Hьbner LUA-Mitteilungen č. 2 2005

1 - Lehmann, G., Lehmann, B.
Tiokyanát, nežiaduca látka v našich potravinách?
Potravinová chémia 55 (2001), str. 116-117

2- Thьrkow, B., Weuffen, W., Kramer, A., Below, H., Johnson, D.
O význame tiokyanátu pre zdravú výživu
Deutsche Lebensmittel-Rundschau 88 (1992), str. 307-313

Čo znamená Maillardova reakcia

Je pomenovaná po chemikovi Louisovi Camille Maillardovi a popisuje hnednutie pokrmov počas pečenia a vyprážania. Reakcia tiež oneskoruje kazenie, pretože melanoidy/melanoidíny, ako pronyl-lyzín, viažu vzdušný kyslík.
V lete 2004 boli na konferencii v Hamburgu predstavené prekvapivé predbežné výsledky štúdie EÚ (od roku 1998), ktoré tiež dokazujú antioxidačné účinky výrobkov Maillard.
Skupina talianskych vedcov pod vedením Vincenza Fogliana z Neapolskej univerzity tiež zistila, že melanoidíny môžu pôsobiť proti rozvoju metastáz. Výrobky Maillard vyrobené v laboratóriu Blokovať určité proteíny, lektíny, ktoré držia rakovinové bunky pohromade a tým urýchľujú tvorbu metastáz.

Môžu zvieratá jesť aj B17?

Vyššie uvedené tvrdenia sa nevzťahujú iba na ľudí, ale aj na zvieratá! Ale tu musí Musí sa brať do úvahy telesná hmotnosť!
Existuje veľa vyhlásení majiteľov domácich miláčikov o liečbe chorôb zvierat. Zvieratá nemôžu hovoriť! Takže postupujte opatrne a pozorne sledujte zvieratá, pomaly pribúdajte! Múka z horkých marhuľových jadier sa osvedčila na zvieratách (je možné ju miešať s krmivom).

Kde sa vyskytuje amygdalín/B17?

Amygdalín prichádza veľa veľa rastlín a semien predtým sa o ňom hovorí, že je obsiahnutý vo viac ako 1 200 rastlinách.
Je toho veľa v Obsahuje semená čeľade Prunus Rosacea (horká mandľa, marhuľa, trnka, čerešňa, nektarinka, broskyňa a slivka). Ale jadrá jabĺk majú tiež vysoký podiel ((v Appel deň drží lekára mimo dosahu, ale jedzte vždy so sebou!).
Všetky strukoviny, bambusové výhonky, maniok, ľanové semienko, vavrín čerešňa a mnoho ďalších potravín obsahuje o niečo menej.
Možno prudký nárast v Civilizačné choroby spôsobené aj tým, že sa stravujeme inak ako naši rodičia alebo starí rodičia. Ako dieťa si stále pamätám, že sme boli aspoň raz týždenne Hrachová, šošovicová alebo fazuľová polievka aЯen. A nebolo to len v našej rodine. Naše zeleninové odrody boli navyše čoraz viac „rafinované“: všetko, čo chutilo trpko, bolo chované „sladko“, a tak často stratilo B17!

Tenké črevo je náš imunitný systém

Vždy sa uistite, že máte dobre fungujúce črevo. Jedzte s jedlom vysoké hladiny vlákniny, ktoré uvoľňujú naše črevá od „lepivých“ zvyškov. O tenkom čreve, jeho Klky a mikroklky, vstrebávame väčšinu životne dôležitých látok do krvi. Ak tenké črevo (náš imunitný systém) kvôli podvýžive ani len neabsorbuje tých pár životne dôležitých látok v našich potravinách, potom už sa netreba čudovať pribúdajúcim civilizačným chorobám!

Ako môžem jesť horké marhuľové jadrá

Ak ste sa prepracovali k „tvrdým veciam“, viete, že to tak je B17 bol asi po hodine demontovaný Má. Takže ak si chcete zachovať účinok marhuľových jadier po celý deň, mali by ste tiež jadrá používať Rozložte cez deň.

Semená dôkladne žujte a slinte

Phillip Day vo svojej knihe (Krebs, Stahl, Chemo und CO) píše: Účinok jadier je optimalizovaný kombináciou ovocia marhuľa, ananás a papája.
Odporúča jadierka s marhuľou ľahko sa žuvajú a slinia. Absorpcia cez ústnu sliznicu je účinnejšou cestou ako cez žalúdok a črevá.

Buďte opatrní pri alergických prejavoch!

Ako pri všetkých potravinách, aj vy môžete Marhuľové jadrá spúšťajú alergie! Vždy prosím otestujte alergický potenciál najskôr jedným alebo dvoma semenami!
Existujú aj ľudia, aj keď len pár, ktorí takého tvoria narušený metabolizmus kyanidu odhaliť. Môžu mať závraty alebo nevoľnosť, dokonca môžu zvracať. Tí, ktorí k nej patria, nesmú jesť tieto jadrá!

Od júla 2017 sú horké marhuľové jadrá zakázané v celej EÚ na predaj konečným spotrebiteľom.
Zákaz sa nevzťahuje na spoločnosti, ktoré spracúvajú horké marhuľové jadrá (marcipán, sušienky amaretto, pekárne a lisy na olej)!