Howtodie
Howtodie je typický škótsky recept. Neboj sa! Aj keď názov znie nebezpečne, toto jedlo je bezpečné na konzumáciu.
Suroviny na porcie
| 1 | veľké kurča |
| 4 | Cibuľa (nakrájaná na štvrtiny) |
| 1 | veľká zeleninová cibuľa (nakrájaná na malé kúsky) |
| ½ šálky | maslo |
| 1 šálka | ovsené vločky |
| 4 | Vajcia |
| 1 polievková lyžica | soľ |
| 1 polievková lyžica | koriander |
| 1 polievková lyžica | muškátový oriešok |
| 1 štipka | korenie |
| 1 zväzok | listy čerstvého špenátu |
príprava
Plnka: Zmiešajte zeleninovú cibuľu s ovsenými vločkami a spolu s korením ju osmažte na štvrtine pohára masla asi 4 minúty.
Kuracie mäso opečieme na samostatnej panvici s cibuľovými štvrtkami na masle zo všetkých strán, pravidelne ich posypeme, aby nevyschlo.
Potom kurča naplňte plnkou a pevne zaviažte.
Varte v rúre asi na 180 stupňov asi hodinu a pol (dlhšie podľa veľkosti kurčaťa).
Vajcia pošírujte. Špenát podusíme na troche masla.
Kurča naservírujeme na sparené listy špenátu a s pošírovanými vajcami.