Hrachová polievka 4. deň Zelené pokušenie - VHODNÉ PRE ZÁBAVU

Vrchol dnešného dňa: rafinovaná hrachová polievka s krabom a špenátom. Vaše raňajky s lahodným ovocím tiež zabezpečia skvelý štart do nového dňa!

Hrachová polievka nemusí byť sivá a prepečená. Náš recept na hrachovú polievku sa skladá z chrumkavého zeleného hrášku a lahodného špenátu. Kefír dodáva polievke jemnú krémovú príchuť a niekoľko krabov ju dotvára.

raňajky
Jablkové müsli s chrumkavými vločkami
2 polievkové lyžice (25 g) müsli 460 (od spoločnosti Seitenbacher)
1 polievková lyžica ovsa a špaldovej chrumkavy (z Alnatury)
100 ml nízkotučného mlieka
2 lyžice cmaru
6 physalis
½ jablka

Dajte musli a chrumkavé do misy. Pridáme mlieko a cmar. Uvoľnite physalis a rozrežte ho na polovicu. Jablko nakrájajte na jemné kúsky. Pridajte obidve k musli.

Obedovať
Ryžový šalát s jablkom
½ jablka, ½ fenikla
¼ červená paprika
1 paradajka
1 jarná cibuľka
Zvyšná ryža od 2. dňa
2 lyžice ajwar
3 lyžice cmaru
1 lyžička olivového oleja
1 čajová lyžička mierneho octu
Soľ korenie
Paprikový prášok
50 g ovčieho syra

Jablko jadrovník nakrájajte na malé kúsky. Fenikel a papriku nakrájame na jemné kocky. Paradajku nakrájame na malé kúsky. Jarnú cibuľku nakrájame na kolieska. Vložte zeleninu do misy s ryžou. Ajwar zmiešame spolu s cmarom. Vyšľaháme olej a ocot. Dobre dochuťte soľou, korením a paprikou. Zmiešajte so šalátom. Rozdrobte na ňu ovčí syr, podľa chuti okoreňte.

večera
Hrachová polievka s krabmi
50 g zeleninovej cibule
1 polievková lyžica repkového oleja
100 g mrazeného hrášku
50 g mrazeného špenátu
50 ml nízkotučného kefíru
Soľ korenie
50 g kreviet v Severnom mori

Cibuľu nakrájajte na kocky a poduste na oleji. Pridajte hrášok (okrem 1 polievkovej lyžice na ozdobu) a špenát a nechajte rozmraziť. Pridajte 200 ml vývaru a priveďte k varu. Pyré. Primiešajte kefír (už nevarte!). Dochutíme soľou a korením. Podávame s celým hráškom a krevetami zo Severného mora.

---