Hrušková krémová polievka - vlastnosti, výhody a kontraindikácie
Krémová polievka PEAS je mimoriadne lahodná, je bohatá na vitamíny A, B1, B6, C a K. Hrach má vysoký obsah vlákniny a nízky obsah tuku a nemá vôbec žiadny cholesterol. Okrem toho sú skvelým zdrojom bielkovín, takže je dobré zahrnúť ich častejšie do svojho jedálnička.
Mnoho ľudí si myslí, že hrášok je len jednoduchá zeleninová obloha, ktorá tanieru dodáva farbu, ale okrem toho, že sa veľmi ľahko varí, hrášok má aj veľa výhod, ktoré si môžeme vychutnať.
Hrušková krémová polievka Je dobrým zdrojom vlákniny a vitamínov a má nízky obsah kalórií. Pretože je to strukovina s vysokým obsahom vlákniny, hrášok pomáha dlhodobo udržiavať zdravý pocit (tj. Máte pocit, že máte plnšie brucho), a nakoniec to má priaznivý výsledok: budete menej jesť a budete chudnúť kontrola. Je dobrým zdrojom vlákniny, pomáha udržiavať normálnu váhu a je najlepšou zeleninou pre tých, ktorí sa snažia mať optimálnu hmotnosť.
- 500 g hrášku
- 2 mrkvy
- 50 g masla
- 2 zemiaky
- trochu zeleru
- Cibuľa
- soľ
- korenie
- 1 zväzok zeleného kôpru
SPÔSOB PRÍPRAVY
Zelený hrášok umyte a uvarte ho oddelene od ostatnej zeleniny. Zeler, zemiaky a mrkvu umyjeme a nakrájame na kocky. Olúpte cibuľu a nastrúhajte ju, potom ju orestujte na troche masla. Nakrájanú zeleninu preložíme na cibuľu a pár minút povaríme. Pridajte vodu a varte, kým ľahko neprejde.
Po uvarení všetkej zeleniny ju vyberte z vody a prepasírujte cez sitko alebo mixér, kým nezískate jemné pyré. Na hráškové pyré postupne pridáme polievku, v ktorej sa mrkva varila. Dochutíme soľou, korením podľa chuti a posypeme nasekaným kôprom. Na vrch dáme niekoľko kociek masla, aby sa nám nepopiekli.
Hrachová krémová polievka sa podáva horúca s lyžicou mlieka alebo smotany a krutónmi. Pre zvláštnu príchuť môžete pridať niekoľko listov čerstvej mäty.