Hruška - bohatá na vitamíny a chutná
Hruška - bohatá na vitamíny a chutná
Ako to jablko patrí hruška ako ovocie do rodiny ruží. Predpokladá sa, že pôvod ovocia je v Perzii, kde ho našli v Anatólii a Grécku okolo roku 1 000 pred n Prišiel do Ríma. Babylončania si hrušku uctievali ako posvätný strom a je dokázané, že vo Francúzsku bolo v 17. storočí známych okolo 300 rôznych druhov hrušiek. Dnes existuje asi 5 000 odrôd, z ktorých najznámejšia je hruška Williamsova, hruška Alexander alebo Gute Luise. Rozšírená je aj jablčná hruška alebo hruška čínska nashi.
Hrušky obsahujú asi toľko cukru ako jablká, ale o niečo viac bielkovín a sacharidov. Na rozdiel od jablka,
Hrušky nižší obsah tukov a ovocných kyselín. Preto sú
Hrušky ovocie s nízkym obsahom kyselín, vďaka ktorému je všeobecne ľahko stráviteľné. Okrem toho napomáhajú tráveniu, pretože pravidelnou konzumáciou pôsobia proti tvorbe baktérií v čreve.
Okrem vynikajúcej chuti pomáha ovocie znižovať hladinu cholesterolu. Môže za to hlavne rastlinná vláknina zvaná lignín. Lignín sa takmer v žiadnom inom ovocí nenachádza tak hojne ako v hruškách. Vďaka obsahu fosforu sa posilňuje nervový systém a podporuje sa schopnosť koncentrácie. Tiež znižuje
hruška minerál bór znižuje riziko osteoporózy. A zvýšenou hladinou železa pôsobia proti anémii.
Hrušky - podobne ako jablká a iné ovocie - nemali by ste ho šúpať, pretože stratíte veľa vlákniny, ktorá leží blízko pokožky. Vitamíny A, B1, B2 a C, draslík, vápnik, horčík a vláknina tvoria hruška nutrične hodnotné.
The
hruška je ovocím neskorého leta v tradičnej čínskej medicíne. Drobné ovocie zvlhčuje pľúca, má expektoračný a vykašliavací účinok a chráni pečeň. Pretože podľa TCM je september mesiacom prechodu počasia, sú postihnuté najmä pľúca. Je kontraproduktívne jesť korenené jedlá koncom leta, ale zdravé sú pomaranče, kivi, tomel, čínska kapusta, uhorky, paradajky, sezam, zeler, med, píniové oriešky, kačacie mäso, kukurica, čierne morels a zelený čaj.
Tip na zdravie a ovocie z Edith Spitzer.
