Hruškové suflé od šéfkuchára anissi

Rýchle a chutné

prísady

250 g	Hruška
1 lyžička	maslo
150 g	Kvark
2	Vajce
2 lyžice	Múka
½ lyžičky	Citrónová kôra)
2 bal.	vanilkový cukor
½ lyžice	cukor

Nutričné ​​hodnoty na porciu

bielkoviny

Sacharidy.

príprava

Rúru predhrejte na 200 ° C.

Hrušky nakrájame na kocky. Maslo pripravte na pečenie. Spodok panvice zakryte hruškami.

Oddeľte vajcia. Tvaroh, vaječný žĺtok, múku, cukor, vanilkový cukor a citrónovú kôru vymiešame ručným mixérom dohladka. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.

Tretinu bielkov zmiešajte s tvarohovou zmesou. Zložte zvyšné bielky. Zmes rozložíme na hrušky.

Suflé pečieme vo vyhriatej rúre 25 minút. Podávame ihneď.

Recept od

Viac inšpirácie na prípravu v podrobných pokynoch

Pripomienky

Hej, dnes som mala recept na raňajky a musím povedať, že som nadšená! Keďže nemám hrušky, vzal som jablká a pridal som trochu škorice, chutilo to naozaj dobre. Zdá sa mi to celkovo trochu príliš sladké, nabudúce by som použila menej cukru. Ale naozaj skvelý recept, opäť bude a ja som nahral aj obrázok;-). Lg Birte

Dobrý deň, pre akú veľkosť formy by bolo určené množstvo? veľa pozdravov

Ahoj ! Suflé je nadýchané a chutné. hhmmmm . Ďakujem a s pozdravom LiliVanilli

Veľmi, veľmi chutné! Celkom nadýchané, 1a! Hrušky predtým len posypem alebo skaramelizujem práškovým cukrom, ktorý mohol byť trochu sladší:) ale bol menej kalorický:) recept sa dá urobiť aj s iným ovocím.:)

Dezert bol včera večer! Som úplne spokojný, nabudúce by som to skúsil v okuliaroch Sturt! Tentokrát som ho robila v malých pekáčoch! Keby som to však zvrhol, vyzeralo by to lepšie! lg birgit

Len som vyskúšal suflé! Je to naozaj vynikajúce! Múku som nahradila celozrnnou špaldovou. Chutí trochu rustikálnejšie. Hodí sa veľmi dobre! Veľká vďaka za recept! Veľa pozdravov j_ey_see

Bola so mnou včera večer. Chutilo to vynikajúco, ale aj akosi veľmi jednoducho. Až nabudúce dám hrušky vopred do Marsaly alebo iného likéru a uvidíme, ako chutia. Ako základný recept je to určite veľmi chutné! S pozdravom, Marion

ahoj anissi, tvoj recept znel tak lahodne, že som bohužiaľ bola trochu netrpezlivá. moje hrušky mohli odpočívať 2-3 dni a dozrieť. tak som na panvici rozpustil lyžicu cukru a nechal som ju trochu skaramelizovať, odglazoval som ju citrónovou šťavou a lyžicou rumu a potom som v nej hrušky zaparil, kým sa karamelová hrudka neroztopila. Do cesta som dala aj trochu škorice. bolo vynikajúce. Aj keď som bohužiaľ musel namiesto kvarku použiť ricottu, myslím si, že by to bolo s kvarkom ešte šťavnatejšie. žijem v írsku a nie je tam žiadny tvaroh. aspoň nie v supermarkete, najviac v poľských obchodoch (to je zhruba ako v tureckých obchodoch v Nemecku).

---