Hubový šalát s grilovaným kuracím mäsom - recept

Hubový šalát s grilovaným kuracím mäsom je vynikajúci. Najmä ak môžete kuracie mäso pripraviť na grile za pekného počasia.

hubový

Suroviny na 4 porcie

g šalátu, zmiešaný g lišajníkov g šampiňónov g hlivy ustricovej Ks šalotka, malá Kúsok strúčika cesnaku, malý Lyžice masla štipka soli Štipka korenia Lyžice olivového oleja Lyžičku bieleho vínneho octu g filety z kuracích pŕs
250
200
150
250
2
1
2
2
2
6.
2
450

Ostatné kategórie

Príprava receptu

  1. Pre Hubový šalát s grilovaným kuracím mäsom najskôr šalát umyte, vytriedte a osušte. Huby očistíme (podľa potreby krátko umyjeme) na polovice alebo štvrtiny podľa veľkosti. Olúpte šalotku a cesnak a obe na jemné kocky.
  2. Teraz na potiahnutej panvici rozohrejeme maslo. Na ňom spolu so šalotkou a cesnakom opekajte 4 minúty šampiňóny. Potom zmes dochuťte soľou, korením, vyberte ju z panvice a nalejte do misy.
  3. Potom pridáme 4 lyžice olivového oleja a ocot, všetko spolu zmiešame a potom necháme vychladnúť.
  4. Teraz mäso opláchnite, osušte kuchynským papierom a dochuťte soľou a korením. Na (grilovacej) panvici rozohrejeme zvyšný olivový olej a mäso opekáme zo všetkých strán asi 5 minút. Potom ho necháme 3 minúty odpočívať a nakrájame na šikmé prúžky.
  5. Teraz už len rozložte šalát na 4 taniere, ozdobte šampiňónmi a mäsom a podávajte.

Tipy na recept

Ozdobíme kôprovými vlajkami a posypeme pažítkou.

Podobné recepty

karfiolový šalát

Aj keď nie ste fanúšikom karfiolu, je karfiol v šaláte vynikajúci.

Coleslaw

Tento vynikajúci coleslaw sa perfektne hodí k mäsu ako príloha. Recept je doladený lahodnou marinádou.

Letný uhorkový šalát

Tento recept na letný uhorkový šalát s melónom a lahodným dresingom sa pripravuje rýchlo a má úžasnú chuť.

Šalát Tortellini

Lahodný šalát tortellini so šunkou, paradajkami a Miracel Whip je ideálny na grilovaciu párty alebo šalátový bufet.

Tuniakový šalát s rezancami

Tuniakový šalát s rezancami sa rýchlo pripravuje a je skvelým receptom na bufet alebo grilovaciu párty.

Jahňací šalát s vajcom

Jahňací šalát s vajíčkom je skvelým receptom na veľa príležitostí. Takto rýchlo a ľahko vykúzlite chutné a zdravé jedlo.

Komentáre používateľov