Huby plnené v rúre - Monine recepty
Na prípravu dobre vyzerajúceho a chutného občerstvenia nemusíte mať v kuchyni talent. Ak sa rozhodnete pre pečené huby, určite budú vaši hostia a členovia rodiny nadšení z vášho talentu.
Huby plnené pečenou šunkou
Huby plnené šunkou sa dajú ľahko pripraviť a sú hotové asi za 40 minút. Budete potrebovať asi 10 minút na čistenie a krájanie zeleniny, asi 5 minút na varenie a ďalších asi 25 minút na pečenie.
prísady
- 6 väčších šampiňónov
- asi 100 g šunky
- 6 veľkých plátkov syra (na pokrytie šampiňónov) alebo viac, ak sú menšie
- 3 lyžice paprikovej pasty na oleji (použil som domáci)
- 1-2 lyžice stužovacieho oleja
Ako pripraviť plnené huby v rúre
Huby dobre umyte, oddeľte klobúky a oddeľte chvosty. Stopky húb a šunky nakrájame nadrobno.
Na rozohriatom oleji rozohrejeme šunku a stopky húb, na záver pridáme paprikovú pastu a dobre premiešame drevenou vareškou. Ak je to potrebné, pridajte soľ a/alebo korenie. Ak je šunka a syr solené, nebude potrebné pridávať soľ.
Výsledná kompozícia sa použije na plnenie čiapok húb. Potom ich vložte do plechu vyloženého papierom na pečenie a vložte ich do predhriatej rúry na asi 20 minút alebo kým nebudú hotové huby.
Keď sú hotové, podlejte ich syrom a vložte ich na ďalšie 2 - 3 minúty do rúry, aby sa syr rozpustil. Ak chcete získať hnedší syr, môžete ich nechať trochu dlhšie alebo na vysokej teplote.
Ak chcete, môžete ich ozdobiť plátkami olivy alebo čerstvo nakrájanými petržlenovými listami.
Čím iným môžete huby naplniť
Okrem surovín, ktoré som vám už predstavil, môžete pridať nastrúhanú mrkvu, cuketu, hrášok alebo akúkoľvek inú zeleninu, ktorá vám chutí a ktorá je podľa vás vhodná.
Môžete tiež pridať cibuľu a cesnak, petržlen alebo kôpor.
Nemusíte presne dodržiavať recept, môžete pridať alebo nahradiť prísady a získať vlastný recept. Dôležité je, že sa vám páči príprava, ktorú pripravujete.
Plnené huby, bez mäsa
Samotné huby môžu nahradiť mäsové výrobky. Toľko ľudí ich konzumuje, keď sa vzdajú mäsa. Poskytujú potrebný príjem bielkovín a sú sýtejšie ako iná zelenina bohatšia na vodu.
Ak si necháte príspevok alebo a vegetariánska strava, môžete sa vzdať šunky a pridať viac zeleniny. Huby budú určite vynikajúce. V takom prípade však pravdepodobne budete musieť zeleninu trochu posoliť, pretože už nebude solená šunka, ktorá prinesie potrebnú soľ.
Ak nejaké chcete veľmi sýte huby, môžete sa rozhodnúť pre huby plnené kombináciou hubových stoniek, varenej fazule, cibule, cesnaku, mrkvy, papriky a kôpru alebo petržlenovej vňate.
Pre veľmi ľahký obed, môžete ich naplniť kombináciou mrkvy, paradajok, papriky a brokolice, ku ktorým pridáte stonky húb a kôpor alebo petržlenovú vňať.
Videorecepty nájdete aj na webe náš youtube kanál. Prihláste sa na odber a budete dostávať upozornenia vždy, keď zverejníme nové video.
Plnené huby, bez kalenia
Existuje veľa variantov plnených húb, v závislosti od použitých surovín. Ani zeleninu nemusíte variť. Dajú sa jesť aj tak surové. Navyše za 20 minút strávených v rúre určite zmäknú, ak sú nakrájané na malé kúsky. Takže môžete preskočiť krok kvality a prejsť priamo k plneniu a rúre.
Je to ešte rýchlejší recept, dokonalý, najmä keď sa ponáhľate. Ak vás zaujímajú ďalšie recepty na rýchle občerstvenie, viac nájdete tu.
Plnené huby - predjedlo, občerstvenie alebo obed
Huby plnené šunkou - predjedlo
Môžete ich použiť mnohými spôsobmi, to znamená pri mnohých príležitostiach. Sú dobré a studené, ale budú lepšie, keď bude syr mäkký, roztopený a pekne kvapká cez huby.
Ak chcete šampiňóny podávať na slávnostnom jedle, ale chcete ich pripraviť skôr, pridajte plátky syra až pri podávaní a vložte ich do rúry, aby boli teplé a syr vyzeral dobre a čerstvo roztopený.
Šunkové huby - občerstvenie
Vedľa šampiňónov plnených šunkou už mäso nepotrebujete. Môžete ich jesť obyčajné ako také alebo si môžete pridať šalát. Aby ste boli medzi jedlom hladní, stačí jediná plnená huba.
Obedové jedlo
Na obed môžete jesť aj plnené huby. Môžete ich skombinovať s bravčovým steakom, pečenými alebo prírodnými zemiakmi a cesnakovou omáčkou alebo môžete zemiaky nahradiť brokolicou a mrkvou.