Huby užitočné pre pečeň - Green Media House
(GMH/BDC) Naša pečeň to má ťažké. Na jednej strane riadi metabolizmus glukózy, tukov a bielkovín. Ale zároveň je v popredí, keď sú v tele drogy, alkohol, tučné jedlá, toxíny z pokazených potravín, toxíny z prostredia. Filtruje krv, loví všetko, čo v nej cirkuluje, robí ju neškodnou alebo ju smeruje žlčou do čreva tak, aby sa čo najrýchlejšie vylúčila. Čo však, bohužiaľ, nie vždy funguje, pretože niektoré toxíny sa reabsorbujú a opäť zaťažujú telo a pečeň.
Titulok: Pečeň tvrdo pracuje na odstránení všetkého škodlivého z tela. Tí, ktorí často podávajú hubové jedlá svojim blízkym, pomáhajú udržiavať orgán zdravý a efektívny. (Fotografický kredit: GMH/BDC)
Stiahnutie obrázka
Rozlíšenie: 300 DPI (2362 x 1574 pixelov)
Veľkosť súboru: 2,32 MB
Stiahnuť obrázok
Väčšinou si pečeň robí svoju prácu úplne nenápadne a nevšimneme si nič z našej najväčšej žľazy, ktorá sa nachádza v pravom hornom bruchu priamo pod bránicou a u ľudí váži medzi 1 500 a 2 000 g. Ak odpovie alebo ak pri lekárskej prehliadke ukáže zväčšenie, býva to dramatické. Pretože potom ide o tukovú pečeň, zápal pečene s rôznymi formami hepatitídy alebo dokonca rakovinu pečene, cirhózu pečene a zlyhanie pečene (pečeňová nedostatočnosť). Takmer vždy je potom nevyhnutná drastická zmena životného štýlu, aby sa pečeň mohla zotaviť. Ak sa to nepodarí, telo bude zaplavené čoraz viac toxínmi - ktoré skôr či neskôr skončia fatálne. Ale pre udržanie zdravia pečene je možné urobiť veľa. Málo alkoholu, žiadny nekontrolovaný príjem liekov, vyhýbanie sa toxínom ako nikotín, anabolické steroidy a mnoho ďalších a predovšetkým zdravá výživa s nízkym obsahom tuku, veľa čerstvého ovocia a zeleniny a predovšetkým húb.
Rôzne štúdie preukázali, aké prospešné sú huby pre pečeň. Huby sú evidentne veľmi účinné, aj keď už bol orgán poškodený. V roku 2011 napríklad vedci z univerzity v Osake kŕmili myši s poškodením pečene komerčne dostupnými bielymi hubami a zistili, že tak hmotnosť pečene, ako aj počet markerov poškodenia pečene v porovnaní s porovnávanou skupinou významne poklesli. Pečeň sa zároveň stala podstatne menej tukovou a zlepšilo sa spracovanie glukózy. Dôležitú úlohu zjavne hrá chitín, z ktorého pozostáva podporné tkanivo húb. Tento chitín viaže veľa toxínov v žlči, takže sa môžu vylučovať. Množstvo znovu absorbovaných toxínov je výrazne znížené. Organizmu a jeho pečeni sa citeľne uľaví.
Tento aspekt sa nevzťahuje na vodné extrakty z húb. Luis Fernando Barbisan a ďalší zo Štátnej univerzity v Sao Paule v Brazílii napriek tomu zistili, že užívanie vodného extraktu z húb významne chráni pred poškodením pečene aj pred vznikom rakovinových buniek pečene. V inej štúdii na tej istej univerzite boli bunky rakoviny pečene, ktoré sa vytvorili pod vplyvom chemických látok, ošetrené extraktmi z hlivy ustricovej. Vedci zistili, že rakovinové bunky sa vyvinuli výrazne oneskorene. Rovnakým smerom sa zameriavajú aj ďalšie výsledky výskumu. Napriek tomu sú potrebné ďalšie štúdie, kým nebude jasné, ako presne látky z húb fungujú. V súčasnosti je zrejmé, že niektoré vo vode rozpustné vysoko rozvetvené beta-glukány, t. J. Komplexné polysacharidy, majú veľkú úlohu v protinádorových aktivitách v pečeni.
Potrvá nejaký čas, kým sa všetko dôkladne preskúma. Nikto nemusí čakať tak dlho. Pravidelné chutné hubové jedlá z húb, shiitake alebo hlivy ustricovej sú už dobré pre pečeň. Takže zostáva zdravý a efektívny a spoľahlivo odstraňuje všetko škodlivé z tela pomocou chitínu.