Husté palacinky s vajcami a zelenou cibuľkou; Recepty LCHF

Recept nedávno objavený na Instagrame sa stal jedným z našich obľúbených. Palacinky vyjdú plné a chutné. Idem dobre na raňajky, ale aj na jednoduchšiu večeru. Na vyváženie živín je najlepšie podávať ich so zeleninou, napríklad so šalátom.

  • 2 surové vajcia
  • 2 varené vajcia
  • 2 lyžice gréckeho jogurtu (asi 85 - 90 g)
  • 2 polievkové lyžice otruby psyllia (12-13 g)
  • 1-2 vetvičky zelenej cibule
  • soľ, ďalšie korenie podľa vkusu
  • 2 lyžice kokosového alebo olivového oleja na vyprážanie

Varené vajcia sú nakrájané na kocky a nadrobno nakrájanú zelenú cibuľu.
V miske zmiešajte s lyžičkou všetky zložky receptu a nechajte pôsobiť 5-10 minút.

husté

Na panvici rozohrejeme kokosový olej. Vezmite lyžicu so špičkou cesta na palacinku a vložte ju na rozpálenú panvicu (malo by to byť asi 6 polievkových lyžíc so špičkou = 6 palaciniek).
Palacinky udržiavajte na jednej až strednej teplote na miernom ohni asi 3 minúty z jednej strany, potom špachtľou otočte a vydržte ďalšie 3 minúty. Mali by byť pekne zhnednuté z oboch strán. Sú vytiahnuté na tanieri.

cibuľkou

Podávame ihneď, ale sú dobré a studené.

palacinky

CELKOM: 373 gramov, 729,8 kalórií, 32,4 bielkovín, 63,2 tuku, 7,9 sacharidov, 10,6 vlákniny
Zdroj: http://calorii.oneden.com

Poznámka: Tieto výpočty sú približné. Ak dodržiavate prísnu diétu, odporúčam vám urobiť si vlastné výpočty, počnúc použitými konkrétnymi výrobkami.