Čierne ríbezle - vlastnosti a výhody; LaTAIFAS
Ríbezle sú také vynikajúce, že na ich konzumáciu nepotrebujeme ani príliš veľa dôvodov. Odborníci na výživu ich však odporúčajú ako mimoriadne cenné dary prírody pre zdravie.
Piloti počas druhej svetovej vojny konzumovali ríbezle na zlepšenie nočného videnia. Vysoký obsah vitamínu A v ríbezliach je jedným z dôvodov, prečo sú tieto bobule veľmi dobré na posilnenie zraku. Odborníci hovoria o ríbezliach, že predovšetkým zabraňujú poškodeniu a strate zraku u dospelých.
2. Prevencia rakoviny
Antokyány v ríbezliach sú účinné látky, ktoré môžu pomôcť predchádzať rakovine. Antioxidanty, ktoré sa v hojnom množstve nachádzajú v bobuliach, môžu zastaviť rast rakovinových buniek. Ríbezle sa odporúčajú najmä ženám ako prevencia rakoviny prsníka.
3. Cholesterol, srdcové choroby
Tmavé a intenzívne sfarbenie ríbezlí je dané antokyanínovými pigmentmi, flavonoidmi, ktoré bojujú proti tvorbe arteriálnych plakov a zlepšujú kardiovaskulárne funkcie. Štúdie preukázali, že ríbezle aj jahody môžu byť obzvlášť prospešné pre kardiovaskulárne zdravie žien.
4. Infekcie močových ciest
Ženy vedia, že bobule, ako sú brusnice a ríbezle, sú známe svojou schopnosťou pomáhať pri liečbe infekcií močových ciest. Tieto intenzívne sfarbené plody obsahujú zlúčeniny, ktoré zabraňujú usadzovaniu baktérií v stenách močového mechúra. Ríbezle sú bohaté na antioxidanty, ktoré pomáhajú zmierňovať príznaky infekcií močových ciest.
5. Zlepšenie pamäti a kognitívnych funkcií
Odborníci na výživu ich považujú za dobré jedlo pre mozog. Štúdie preukázali, že tieto plody sú mimoriadne dôležité pre zlepšenie kognitívnych funkcií, najmä u dospelých, ktorí majú problémy s pamäťou. Vedci z univerzity v Cincinnati preukázali, že starším ľuďom, ktorí pili šťavu z čiernych ríbezlí, sa v testoch pamäti darilo oveľa lepšie ako jedincom, ktorí užívali iba placebo. Ríbezle tiež pomáhajú predchádzať zápalom spojeným s chorobami mozgu, ako je Alzheimerova choroba.
6. Trávenie a chudnutie
Ríbezle obsahujú vlákninu, meď, sodík a fruktózu, látky potrebné pre dobré trávenie. Konzumácia ríbezlí predchádza zápche a je prospešná aj pri chudnutí. Vedci poznamenali, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú čierne ríbezle, majú tendenciu mať menej brušného tuku ako tí, ktorí ríbezle nejedia vôbec. Okrem toho tieto plody obsahujú sacharidy, ktoré vyvolávajú pocit sýtosti na niekoľko hodín.
7. Krása pokožky
Antioxidanty sú opäť látkami v ríbezliach, ktoré tiež zabraňujú ničeniu buniek a pomáhajú ich prirodzenou opravou. Antioxidanty neutralizujú voľné radikály, ktoré vedú k predčasnému starnutiu pokožky a vzniku vrások.
8. Imunitný systém
Čierne ríbezle sú bohatým zdrojom vitamínu C, dôležitého antioxidantu pre silný imunitný systém. Porcia ríbezlí nám dáva 25% dennej potreby vitamínu C.