IMUPRO DIETA

dieta

Jedným z obľúbených koláčov počas veľkonočných sviatkov je bezpochyby Veľká noc. A pretože táto lahodná zmes syra, hrozienok a vanilky by nemala chýbať na stole tých, ktorí chcú alebo by mali dodržiavať bezlepkovú diétu, ponúkame vám bezlepkový veľkonočný recept.

A nielenže je to bezlepkový veľkonočný recept, ale je to aj cesto. Čo znamená, že je tiež ľahké sa pripraviť. Určite však používajte najkvalitnejšie suroviny.

V recepte, ktorý navrhujeme, je pšeničná múka nahradená ryžovou alebo škrobom. Môžete tiež vyskúšať použiť bezlepkovú múku alebo mandľovú múku.

ZLOŽKY

  • 300 g tvarohu
  • 250 g tvarohového krému
  • 100 g cukru
  • 100 g ryžovej múky (škrob)
  • 3 vajcia
  • nastrúhanú citrónovú a pomarančovú kôru
  • 50-70 g hrozienok
  • rumová esencia
  • vanilkový cukor (ideálne jadro vanilkového struku)
  • štipka soli
  • maslo

ZA DEKORU

SPÔSOB PRÍPRAVY

Dajte hrozienka, ktoré chcete hydratovať, do misky s vlažnou vodou a rumovou esenciou. Do misy dobre premiešajte tvaroh, krémový syr, štipku soli, citrónovú a pomarančovú kôru, cukor a vanilkový cukor (alebo jadrovník) vanilka) a všetko premiešame. Oddelíme bielok od žĺtkov.

Pridajte žĺtky do tvarohovej zmesi a vymiešajte dohladka. Potom pridajte ryžovú múku alebo škrob a miešajte, až kým nebude zapracovaný.

Rúru predhrejte na 180 stupňov C. Pripravte si okrúhly plech (17-20 cm) s odnímateľnými stenami. Tapety s papierom na pečenie a steny vymastite maslom.

Bielky vopred rozšľahajte so soľným práškom a postupne ich ukladajte do tvarohovej zmesi, pohybmi zdola nahor, nie krúživo.

Výslednú zmes nalejte do panvice a vložte do rúry asi na 1 hodinu do zlatista.

Keď je hotové, vyberte ho z rúry a po 5 - 10 minútach z tvaru. Prípadne ho môžete práškovať s cukrom.

Použite čerstvé jahody pre ešte chutnejší vzhľad.