Indický čaj masala so zázvorom

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

masala

Odporúčaná strava pri zvracaní spočíva v nahradení pevných a ťažko stráviteľných jedál tekutými. Ďumbier je rastlina s vynikajúcimi vlastnosťami proti zvracaniu, najmä ak sa konzumuje v čerstvom stave. Indický čaj masala pripravujú indické ženy pre hostí a má upokojujúci a povzbudzujúci účinok.

prísady

  • 350 ml čistej vody
  • 100 ml mlieka
  • 1 lyžička muškátového prášku
  • 1 pol čajovej lyžičky semien feniklu
  • 1 malá škoricová tyčinka
  • 1 lyžička čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 1 vrecúško čaju (bylinné)
  • cukor podľa chuti

Spôsob prípravy

  1. V malom hrnci zohrejeme vodu a mlieko, pridáme korenie (a zázvor) a všetko necháme na ohni, kým zovrie.
  2. Znížte teplotu a čaj nechajte 15 minút pomaly variť.
  3. Teplota musí byť čo najnižšia, aby sa mlieko nezhorilo.
  4. Akonáhle sa objem kvapaliny zníži, pridajte čajové vrecúško, vypnite oheň a nechajte ho niekoľko minút lúhovať (podľa toho, ako koncentrovaný chcete).
  5. Na podávanie tohto špeciálneho nápoja čaj preceďte cez sitko a podľa chuti dochuťte cukrom.