Indický špenát s vajcom

indický

1 porcia, 128 kcal

prísady:

150 g špenátu (mrazený, porciovaný)
1 malý strúčik cesnaku, nakrájaný nadrobno
1 malá cibuľa nakrájaná nadrobno
1 malý Kus čerstvého zázvoru, nadrobno nakrájaného 50 ml zeleninového vývaru bez tuku
1 štipka kmínu
1 štipka paprikového prášku, ušľachtilá sladká
1/4 ČL kari prášku
soľ a korenie
2 bielky
1 žĺtok

príprava:

Na hrnci s trochou vývaru podusíme 1 cibuľu, cesnak a zázvor.

2 Pridajte korenie a zvyšok zeleninového vývaru (nie príliš veľa, nemalo by to byť príliš tekuté).

3 Pridajte mrazený špenát a pomaly zohrievajte.

4 Dochutíme soľou a korením.

Vyšľahajte 5 bielkov a žĺtky a osmažte ich na beztučnej panvici, dochuťte soľou a korením.

6 Špenát preložíme na tanier a podávame s vajcami.

Blog Anne Hildovej


Autorka Anne Hildová vo svojom blogu informuje o svojich zaujímavých správach o strave.

V témach blogu nájdete aj množstvo záznamov s ich osobnými zážitkami z stravovania.