Informácie o „Personalizovanej výžive - potreby a trendy“ a „Príležitosti spolupráce
Vedci INCDBA - IBA Bukurešť predstaví o Zobraziť prísady 2018 témy súvisiace s trendy v oblasti osobnej výživy v potravinách a príležitosti na spoluprácu pri výskume a priemysle a tiež vás pozýva na účasť na interaktívnom workshope k tejto téme ,Udržateľnosť potravinového systému a príležitosť predchádzať plytvaniu potravinami “.
Nastasia Belc | Doc. Dr. Eng. Nastasia Belc - generálna riaditeľka INCDBA IBA Bukurešť spolu s Dr.ing. Gabriela Mohan - vedecká pracovníčka III. Stupňa, vedúca Technologického informačného centra INCDBA IBA Bcuresti bude podporovať v druhom vydaní Zobraziť prísady prezentácia na danú tému „Personalizovaná výživa - potreby a trendy“, a téma „Príležitosti pre spoluprácu v priemysle a výskume prostredníctvom projektu Expertal“ budú mať ako čitatelia Nastasia Belc a Dr. ing. Floarea Serbancea - vedecký pracovník stupňa II .
IBA Bukurešť je verejnoprávna organizácia v koordinácii Ministerstvo pre výskum a inovácie, s výskumnou činnosťou v oblasti potravín a výživy, vývojom výrobkov a technológií, ale aj službami v tejto oblasti vrátane malovýroby personalizovaných potravín. IBA Bukurešť pôsobí aj pod vedeckou koordináciou Akadémie poľnohospodárskych a lesníckych vied.
misie IBA Bukurešť Jedná sa o aktívnu účasť na rozvoji výskumu na národnej a medzinárodnej úrovni budovaním partnerstiev so spoločnosťami v potravinárskom priemysle ako aj inými vedeckými inštitúciami, s cieľom vytvárať vysoko kvalitné, zdravé a bezpečné potraviny, ale tiež podporovať strava a zdravý životný štýl.
Byť samofinancovanou organizáciou, IBA Bukurešť vyvíja sa v priemyselne orientovanej organizácii, ktorá má prístup ku konkurenčnému verejnému alebo súkromnému financovaniu realizácie projektov s cieľom získať výrobky alebo technológie, rozvíjať analytické laboratórne metódy, rozvíjať štúdie alebo stratégie.
IBA Bukurešť získala tiež solídne skúsenosti v oblasti prenosu technológií a znalostí, ktoré je potrebné čo najviac využiť. IBA Bukurešť tiež vyrába potraviny pre spotrebiteľov so špeciálnymi potrebami (spotrebitelia s celiakiou alebo fenylketonúriou) na svojich pilotných staniciach a pri získavaní prispôsobených potravín spolupracuje s klinikami špecializovanými na rôzne metabolické choroby. IBA Bukurešť bola ocenená za rôzne inovatívne potraviny ( bezlepkové alebo nízkoglykemické potraviny) na národnej i medzinárodnej úrovni.
IBA Bukurešť poskytuje akreditované testy (podľa normy ISO EN 17025) pre potravinársky priemysel, poľnohospodárskych výrobcov a úrady, technickú pomoc, odborné školenie a hodnotenie zručností pre priemyselné subjekty, systémy porovnávania pre laboratóriá, skúšky pilotného rozsahu v pilotných staniciach a poskytuje v v súlade s politikami ministerstva poľnohospodárstva a rozvoja vidieka dohľad a certifikácia potravinových doplnkov, ktoré sa majú uvádzať na rumunský trh.
IBA Bukurešť je referenčné laboratórium na určovanie ročnej kvality pšenice, kvality ryže a obilnín alebo zisťovanie geneticky modifikovaných semien.
Projekt expert má za všeobecný cieľ kapitalizáciu odborných znalostí získaných prostredníctvom výskumno-vývojovej činnosti spoločnosti IBA Bukurešť v oblasti kvality potravín - senzorickej, hygienickej, technologickej, výživovej a etickej - prenosom poznatkov do súkromného ekonomického prostredia s cieľom získať bezpečné a výživovo optimalizované potraviny. Konkrétnymi cieľmi projektu sú: propagácia ponuky IBA prostredníctvom tematických podujatí a individuálnych stretnutí; nabádanie spoločností, aby hľadali technickú pomoc/poradenstvo pre svoje podnikanie; riešenie konkrétnych problémov odvetvia prostredníctvom vedľajších zmlúv; formulovanie kontaktov v oblasti výskumnej spolupráce na žiadosť odvetvia; implementácia schválených projektov a udržiavanie prostredia priaznivého pre spoluprácu medzi IBA a podnikmi.
Organizuje RO.aliment s podporou APRIL, ARC, ASMP, ROMALIMENTA, IBA, ROMPAN, APAR, Ingredience SHOW je platforma, kde nájdete najnovšie informácie o ingredienciách dostupných pre rumunský trh, trendy spotreby a komerčný vývoj, ktoré ovplyvňujú, dnes priemyselná juhovýchodná Európa .