Informácie o výživovej hodnote pre prepeličie vajcia pre zodpovedné matky
Ktoré obsahujú prepeličie vajcia
Tieto vajcia sú plné vitamínov a minerálov, a to aj napriek svojej malej veľkosti, ich výživová hodnota je trikrát vyššia ako v prípade kuracích vajec . Obsahujú 13% bielkoviny v porovnaní s 11% v prípade kurčiat sú bielkoviny mimoriadne dôležité pri posilňovaní svalového systému a ako dlhodobý zdroj energie. Obsahujú tiež 140% vitamín B1 v porovnaní s 50% v prípade kuracích vajec (v porovnaní s odporúčaným denným množstvom) je tento vitamín známy ako tiamín, jeho nedostatok vedie k mimoriadne závažným chorobám. Okrem toho ponúka 5-krát viac draslík a tiež sa nepreukázalo, že v porovnaní s kuracími vajcami spôsobujú alergie alebo diatézu (predispozícia človeka na výskyt určitých chorôb). V skutočnosti dokonca pomáhajú zmierňovať príznaky alergií spôsobených týmto proteínom ovomukoid ktoré a
Výhody prepeličích vajec
Spotreba prepeličích vajec sa v roku 2006 osvedčila boj proti zažívacím problémom ako sú žalúdočné vredy a anémia zvýšením hladiny hemoglobínu v tele a elimináciou toxínov a ťažkých kovov (preto ich odporúčajú lekári ľuďom dlhodobo vystaveným žiareniu alebo osobám žijúcim v znevýhodnených ekologických oblastiach). Prispieva tiež k posilnenie imunitného systému (štúdie na deťoch preukázali, že majú menej infekčných chorôb), zdravie pamäti, zvýšená mozgová aktivita a stabilizácia nervového systému.
Ak trpíte kameňmi v obličkách, pečeni alebo žlčníku, prepeličie vajcia vám môžu pomôcť zabrániť alebo ich odstrániť. U mužov pomáha vďaka fosforu, ktorý obsahujú, funkcii prostaty a u žien došlo k zlepšeniu vzhľadu pokožky a posilneniu vlasov, toľko kozmetických prípravkov obsahuje prepeličie vajcia.
Existujú štúdie, ktoré preukázali priaznivé účinky konzumácie vajec pri chudnutí a udržiavaní hmotnosti. Rovnaké štúdie ukazujú, že v porovnaní s inými potravinami bohatými na bielkoviny obsahujú najbohatšiu škálu aminokyselín nevyhnutných pre rast a vývoj detí a dospievajúcich. a mladých ľudí. Okrem toho vysoké hladiny antioxidantov pomáhajú predchádzať makulárnej degenerácii, ktorá je hlavnou príčinou slepoty v rozvinutých krajinách.
Prepeličie vajce má celkom 14 kalórií, čo poskytuje 3% dennej hodnoty kalórií (za predpokladu, že denné menu obsahuje 2 000 kalórií). Tuk je 9 kalórií a bielkovina je zvyšných 5 kalórií. Mnoho ľudí si kladie otázku, či nebudú mať zvýšenú hladinu cholesterolu. Vyzerá to, že obsahujú prepeličie vajcia Cholesterol HDL typu (dobrý typ), ktorý vyvažuje hladinu LDL (zlý typ) cholesterolu. Lekári však odporúčajú, aby ste pri problémoch s vysokým obsahom cholesterolu alebo so srdcom jedli vajcia s mierou.
Ako sa dajú jesť prepeličie vajcia
Aj keď sú v mnohých štátoch prepeličie vajcia považované za pochúťku, v iných krajinách sú bežnou potravinou, dokonca sa používajú ako ozdoba aj v surovom stave. Aby ste čo najlepšie využili ich vlastnosti, je lepšie ich konzumovať krutý, Špecialisti zabezpečujúci, aby sme sa nemuseli báť salmonely (pretože ich prepelice a vajcia majú vysoký obsah lyzozómy ktorý likviduje baktérie). Je však vhodné ich umyť horúcou vodou, aby ste z plášťa odstránili všetky baktérie a hlavne ich udržali v primeraných teplotných podmienkach (najlepšie v chladničke).
Na zlepšenie chuti je možné ich zmiešať s paradajkovým alebo pomarančovým džúsom. Na posilnenie imunitného systému sa odporúča kúra 60 vajcami, ktorú môžu dodržiavať deti. Môžu sa jesť varené, varené, surové, vyprážané, marinované. Tiež z prepeličích vajec môžu byť varené omelety, majonéza, šaláty alebo môžu byť použité na ozdobu rôznych jedál.
Nemalo by sa zanedbávať škrupina prepeličích vajec, ktorá je zdrojom vápnika, rýchlo sa asimiluje v tele a komplex ďalších 26 prvkov, medzi ktoré patrí: meď, fluór, železo, mangán, molybdén, fosfor, síra, zinok, kremík.
Cure s prepeličími vajcami
U detí by sa prepeličie vajcia mali podávať opatrne, pretože rovnako ako slepačie vajcia majú potenciálny alergén a výhodne, po dosiahnutí veku 1 roka (kvôli albumínu, ktorý obsahujú a ktorý lekári považujú za vhodný až po tomto veku). Po prvom podaní (jedno vajce) teda počkajte 3-4 dni, aby ste spozorovali akékoľvek alergické reakcie, alebo 7 dní, ak sa diverzifikácia dosiahne vo veku menej ako 6 mesiacov. Ak sa chceme ubezpečiť o ich sviežosti pred tým, ako ich ponúkneme najmenším, môžeme ich ponoriť do misky so studenou vodou (ak budú zmenené, vystúpia na povrch).
Ideálna denná doba na konzumáciu je ráno, v prvú hodinu (pred raňajkami). Najzdravší spôsob, ako jesť prepeličie vajcia, je zjavne, v surovom stave . Kto ale túto metódu nepreferuje (vrátane detí), môže ich podávať s medom alebo ovocnou dužinou. Môžu sa však variť, varenie je najjednoduchší postup. Je dôležité mať na pamäti, že raňajky by sa mali vyskytnúť asi 2 hodiny po jedle (pol hodiny v prípade zažívacích chorôb alebo anémie). Zdá sa, že počas liečby znižuje konzumácia alkoholu terapeutické účinky najmenej o 50%. Liečba môže pokračovať po trojtýždňovej prestávke - u dospelých a u detí - po dvoch alebo troch mesiacoch.
Vyliečte 120 vajec za 32 dní po dobu deti/dospievajúci vo veku od 11 do 15 rokov:
V prvých štyroch dňoch - tri vajcia denne;
Medzi 5. a 30. dňom - štyri vajcia denne;
Na 31. deň - tri vajcia a na 32. deň - jedno vajce.
Vyliečte 120 vajec za 26 dní, po dobu dospelých a dospievajúcich vo veku od 16 do 18 rokov:
Postupuje sa podľa nasledujúcej schémy, postupuje sa iba 25. a 26. deň,
respektíve dve vajcia denne.
Vyliečte 240 vajec za 50 dní, iba pre dospelých:
V prvých dvoch dňoch - tri vajcia denne;
Tretí deň - štyri vajcia denne;
Počnúc štvrtým dňom až do 48. dňa vrátane - päť vajec denne;
Na 49. deň - tri vajcia denne;
Na 50. deň - dve vajcia denne.
Existujú aj ďalšie (grafické) liečebné schémy, ktoré závisia od veku a samozrejme od odporúčaní ošetrujúceho lekára.
Vyliečte 60 vajec za 30 dní, napr deti vo veku od jedného do troch rokov:
-Môžu sa podať dve vajcia denne.
Vyliečte 60 vajec za 20 dní, napr deti vo veku od 4 do 7 rokov:
-Denne sa podávajú tri vajcia.
Vyliečte 90 vajec za 30 dní, napr deti vo veku od 8 do 10 rokov:
-Môžu sa podať tri vajcia denne.
Deti i dospelí môžu mať z konzumácie tohto zázraku prírody, prepeličieho vajíčka, iba výhody. Nemôžu nás vyliečiť z rakoviny alebo iných nevyliečiteľných chorôb, ale ak ich budeme konzumovať neustále, s mierou, môžu zlepšiť naše zdravie a môžu predchádzať alebo dokonca liečiť mnoho ďalších chorôb.